Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 76 отговора


Мнения: 375
Заради този пай по това време на годината си замразявам във фризера 10-ина пакетчета вишни без костилки. Ето и рецептата:
1 яйце
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
2 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1/3 ч.ч. олио
1 ванилия  -  всички продукти се разбъркват и изсипват в намаслена тавичка. Вишните, на които са махнати костилките, се овалват в галета и подреждат върху сместа. След 20 минути се пече. Невероятно вкусен е!
Цитирай

ГОре на черешата...

Мнения: 11 206
Благодаря, че сподели рецептата  bouquet!
А защо е нужно да престои 20 мин Rolling Eyes?
Цитирай

Варна

Мнения: 4 114
И аз ще го пробвам  Peace
Аз също си съхранявам вишни, но като ги изчистя от костилките, ги поръсвам със захар, слагам ги в буркан и после в хладилника Wink

А сладкиша който правя е :

3 ч.ч. брашно
1 ч.ч захар
1/2 ч.ч. олио
1 к. кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ванилия
вишни ( или някакви плодове, може и от компот)

Разбърквам всичко, изсипвам го в намаслена и набрашнена тавичка и нареждам обезкостените вишни отгоре. Пека в предварително загрята фурна (200 градуса) около 40-50 мин.
Цитирай


Мнения: 375
Заради содата и бакпулвера.
Цитирай


Мнения: 349
Тина-Рина ,
 smile3501
За идеята и рецептата.
Въпрос за печенето - предварително загрята фурна newsm78 и на колко градуса newsm78
Цитирай


Мнения: 2 829
Тина-рина,как замразяваш вишните?някаква обработка преди това--само махаш костилките-така ли?
Цитирай


Мнения: 375
Пече се в предварително загрята фурна - 180 градуса.
Цитирай

Варна

Мнения: 4 114
Тина-Рина от яйцето не ти ли се стикля пая  newsm78
Цитирай

все тук

Мнения: 1 600
А ако се ползват вишни от бурканче сладко - захарта трябва ли да се намали, как мислите?
Цитирай


Мнения: 375
Нищо не пречи яйюцето - поне 50 пъти съм го правила и винаги е бил сполучлив - прекрасен сладко-кисел пай!
Цитирай

Севлиево

Мнения: 1 649
Като видя рецепта от Тина-Рина не мога да я пропусна  Laughing Преди половин час ми донесоха вишни и още довечера ще я пробвам!
Цитирай


Мнения: 375
За замразените вишни - слагам в пликче 30-40 вишни без костилките. Нищо друго. Или слагам в бурканче от детски храни, но слагам и малко захар, и водичка. Варя ги 5 минути. Когато отварям такова бурканче, вишните използвам за пая, а сиропа го разреждам и се изпива.
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Ще се пробва!  Peace
Цитирай

Пазарджик

Мнения: 72
Ето още един вариант, който често правя вкъщи:

3 яйца
1 ч.ч. захар
1,5 ч.ч. брашно
0,5 ч.ч. олио
1 ванилия
40 броя вишни (изчистени от костилките)
За поръсване:
меко масло, колкото голям орех
брашно + пудра захар + 0,5 ч.л. канела

Яйцата и захарта се разбиват много добре, прибавят се пресятото брашно и олиото на тънка струйка и бъркаме, докато сместа се хомогенизира. Ароматизираме с ванилията. Изсипваме в намазнена и поръсена с брашно правоъгълна тавичка. Вишните се овалват в брашно и се нареждат отгоре на 3 см разстояние една от друга. От продуктите за поръсване правим смес на трохи, брашното и захарта слагам на око, като съотношението между тях е горе-долу 1:1. С тази смес поръсваме сладкиша отгоре. Печем във фурната при 180 С до суха клечка. Като поизстине, се нарязва на пастички.
Обикновено правя двойна доза, защото сладкишът не се надува много, но става страшно вкусен и се омита светкавично. Който обича орехи, може да ръсне отгоре заедно със сместа за поръсване.
Цитирай


Мнения: 2 829
За замразените вишни - слагам в пликче 30-40 вишни без костилките. Нищо друго. Или слагам в бурканче от детски храни, но слагам и малко захар, и водичка. Варя ги 5 минути. Когато отварям такова бурканче, вишните използвам за пая, а сиропа го разреждам и се изпива.



 Hug Hug  bouquet  bouquet
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 76 отговора