Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Пловдив

Мнения: 260
Някой знае ли как се прави ванилов сос? newsm78 /нямам предвид ванилов крем/
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
Някой знае ли как се прави ванилов сос? newsm78 /нямам предвид ванилов крем/

аз съм яла от пакетче. сипва се прахчето в студено прясно мляко и се разбива докато стане пухкаво.

ето ти и рецепта

4    жълтъка
60 g   захар
250 ml   прясно мляко
250 ml   сметана за разбиване
3 листчета желатин
1    ванилия
малко вода за желатина

млякото се слага със захарта и ванилията на котлона. жълтъците за разбиват, внимателно се прибавят към млякото. сместа се разбива до пухкавост на водна баня. добавя се разтворения желатин и се снема от огъня.

като се охлади се добавя разбитата сметана.

какво ще правиш с този мус? шоколадовият е по-вкусен  Flutter
Цитирай

Пловдив

Мнения: 260
Много ти благодаря! Hug Ще правя едни палачинки и исках да ги залея с такъв сос.
P.S. Заквасена сметана може ли да използвам?
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 278
P.S. Заквасена сметана може ли да използвам?

щом е за палачинки махни желатина.
със заквасена не става. трябва да е течна, за да може да се разбие на пяна. заквасената не може да се разбива.
Цитирай

в Австрийско...

Мнения: 1 951
Аз го правя от пакетче за ваников крем, примерно др. Йоткер, като слагам двойно количество мляко и захар.
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
За палчинки стават и  готовите топинги за сладолед - има с шоколодов, карамелов или ванилов вкус .
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.