Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 20 юли 2007, 07:43 ч.

Рулца от патладжани

  • 4 119
  • 30
  •   1
Отговори
  • Мнения: 506


Патладжаните се обелват и се нарязват по дължина на парчета с дебелина около половин см. Може да се изпържат, но аз ги посолявам и ги нареждам в две тави и ги слагам да се пекат във фурната. По някое време сменям местата на тавите - гоната отива долу, а долната - горе. Така не стават толкова мазни като при пърженето. Като станат готови ги изваждам и ги оставям да изстинат. През това време смесвам извара със счукан чесън и копър. Може да се направи и с равни количества извара и натрошено сирене. На всяко парче патладжан в единия край сипвам по една лъжичка от тази смес и навивам на рулце. Нареждам в чиния и оставям в хладилника да се стегнат поне за 1-2 часа. След това си ги хапваме заляти с кисело мляко и с домати за гарнитура.

# 1
  • София
  • Мнения: 3 636
Супер звучи и изглежда - ще се пробва.

# 2
  • sofia
  • Мнения: 2 534
Ей, благодаря , че ми припомни този тип рулца , бях ги забравила , ще пробвам с тази плънка

# 3
  • Мнения: 767
Приятно изглежда ,а ще е и доста вкусно! Simple Smile
Хайде на патладжана !!!

# 4
  • Варна
  • Мнения: 1 004
Аз искам да попитам нещо-като ги печеш в фурна слагаш ли олио,към плънката може да се добави синьо сирене,знам че и с пармезан се вързва, който обича,но я дайте идея с какво да заменя изварата или синьото сирене,че въобще не сме им фенове.Само със сирене ще стане ли newsm78

# 5
  • София
  • Мнения: 4 293

Патладжаните се обелват и се нарязват по дължина на парчета с дебелина около половин см. Може да се изпържат, но аз ги посолявам и ги нареждам в две тави и ги слагам да се пекат във фурната. По някое време сменям местата на тавите - гоната отива долу, а долната - горе. Така не стават толкова мазни като при пърженето.

Ама никаква мазнина ли не слагаш в тавата  Thinking
Аз ще ги пробвам задължително, защото много обичам патладжани. Но ще сложа малко олио на дъното на тавичката, и после ще ги обърна по време на печене. Peace

# 6
  • София
  • Мнения: 3 416
Страхотна рецепта,още тези дни ще ги приготвя.  bouquet

# 7
  • в епицентъра
  • Мнения: 181
Много удобно е да се използва в случая грилтиган! Naughty

# 8
  • Мнения: 506
Забравих да кажа, че в тавата сипвам малко олио - колкото да се разлее по цялото дъно, не повече, и като наредя осолените парчета патладжан, върху всяко парче капвам по малко олио.

# 9
  • Раднево
  • Мнения: 780
Това ще се пробва задължително  Peace . Снощи разрязах един патладжан на две , в едната половина изрязах капаче и го издълбах . Напълних с яйце, сирене , малко хляб и магданоз , запуших с капачето и сложих да се опече . Стана доста вкусно .

# 10
  • София
  • Мнения: 393
 smile3501 ще ги пробвам

# 11
  • Белгия/София
  • Мнения: 27 527
Уау, звучи супер вкусно и лесно, тия дни обезателно ще се пробва, мерси за рецептата   bouquet

# 12
  • Пловдив
  • Мнения: 867
Рецептата ми е любима-само аз ги мажа с гъст  сос от майонеза, кисело мляко и чесън. Мезе трепач е.

# 13
  • Мнения: 7 543
Забравих да кажа, че в тавата сипвам малко олио - колкото да се разлее по цялото дъно, не повече, и като наредя осолените парчета патладжан, върху всяко парче капвам по малко олио.

аз не разбрах като ги посолиш, оставяш ли ги да се отцедят или направо ги редиш в тавата и слагаш да печеш? и колко долу-горе време ги печеш?

# 14
  • София
  • Мнения: 4 293
Забравих да кажа, че в тавата сипвам малко олио - колкото да се разлее по цялото дъно, не повече, и като наредя осолените парчета патладжан, върху всяко парче капвам по малко олио.

 Знаех си аз - правилно съм се ориентирала  Wink

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт