Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 32
Искам да споделя с вас една моя любима рецепта за кекс, надявам се да не е публикувана още тук (прегледах грубо готварската книга, но не я видях).

Кекс Зебра

5 яйца (отделете белтъците от жълтъците)
250 гр. захар
1 ванилия
125 мл хладка вода
250 мл олио
1 суп. лъжица ром (или ликьор)
375 гр. брашно
1 бакпулвер
2 суп. лъжици какао
шоколадова глазура (по желание)

Жълтъците, захарта и ванилията се разбиват добре с миксер, прибавят се хладката вода и олиото. Добавят се ромът, брашното и бакпулверът  и сместа отново се разбива с миксера. Разбивате белтъците на сняг и ги добавяте.

Разделя се сместа на 2 части- в едната се добавя какаото.

Намазва се формата с олио и се поръсва с брашно. С  лъжици се слагат последователно две лъжици от светлата и върху нея веднага две лъжици от тъмната смес. Сместа се разпределя във формата от самосебеси, не е нужно допълнително заглаждане.

Пече се на 180 градуса 60-70 минути. Накрая готовият кекс може да се полее със шоколадова глазура.

По желание в сместа за печене могат да се добавят черешите на един компот (без костилките, разбира се) или смлени ядки.

Този кекс е лесен и вкусен и винаги става много пухкав.

Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.