Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Czech Republic

Мнения: 2 592
Здравейте!

Отдавна не съм публикувала нещо ново, защото едно че съм на диета(макар да не ми личи Wink), друго че все забравям да правя снимки, а и обработването и публикуването ми заемат доста време, а дребосъка не ме оставя и минута на мира.  Днес обаче правих един много обичан тук сладкиш(поне моите мъже го обожават) и реших да си поиграя и да направя снимки. Не е нищо ново, защото тестото съм го публикувала вече тук - Чешки печени бухти, само се различава начина на подреждане


Рошав сладкиш(Сладкиш с трохи му е името, но аз реших да го преименувам) :P

Drobenkový koláč



За тестото:

500г брашно
80г разтопено масло или мас
80г захар
20г прясна мая
200 мл прясно мляко
2 жълтъка или едно яйце

За намазване - едно средно бурканче мармалад(около 400г) от ябълки или сливи(с други не съм опитвала). По желание към ябълковият мармалад прибавете канела, а към сливовият малко ром, а може да посипете и с орехи.

За посипване - сладки трохи направени от следните продукти:

100 гр грис
100 гр захар
100 гр меко масло - всичко се смесва в купа и с пръстите се правят трохи(не месете а по-скоро раздробявайте продуктите.
- трохите

Продуктите за тестото се смесват (аз винаги си правя закваска от хладко прясно мляко. мая, лъжичка захар и лъжица брашно и оставям на топло, покрита с кърпа да увеличи обема си 3 пъти) и се омесва еластично тесто. Оставя се добре да втаса(аз го правя в машината за хляб). Слага се маса и леко се разточва до големината на тавичката от печката(това количество е точно за една тавичка). Прехвърля се в намазаната с масло тавичка и се доразпределя с ръце, за да покрие цялата площ. Може да ползвате и хартия за печене, както мен. Гледайте тестото да е равномерно разточено, за да не се получт неравности при печенето.

- тестото

Сега намажете равномерно суровото тесто с мармалада.


- посипете равномерно с трохите.

Фурната ви трябва да е предварително загрята. Сложете сладкиша да се пече на около 160-170° при фурни с топъл въздух или 200° при обикновенните фурни. Сладкиша е готов, когато започне да покафенява по краищата и когато трохите отгоре придобият лек загар!



Добър апетит!
Цитирай


Мнения: 2 538
Ех, Natalyna!
Не пишеш, не пишеш, пък  като решиш все изкушения предлагаш. Laughing
Този сладкиш е невероятен!Моята съседка го прави редовно и винаги ни черпи, защото знае, че много си падам по сладичкото.
На мен ми се струва трудоемко и не съм се наканила да го правя. Но някой ден може и да се навия да пробвам.
Благодаря за рецептата!
Цитирай


Мнения: 3 331
Natalyna прекрасен е, скоро ще го пробвам, аз много обчам сладки неща и напоследък всеки сладкиш даден тук в форума го правя-и на твоя ще доиде ред. Поздравления!   bouquet
Цитирай

София

Мнения: 19 756
Благодаря ти Нат   bouquet, ще го пробвам.
Цитирай


Мнения: 1 378
Ех, ех, ех... , natalyna,
Винаги съм заобикаляла твоите рецепти, четейки ги тайничко, но неосмелявайки се дори да си помисля да се захвана с тях, с висшия пилотаж, като нещо, което не е за моите сили. Тази рецепта обаче ми се струва изпълнима и от мен и ще се пробвам.
Обожавам такива сладкиши.
Благодаря за рецептата   bouquet
Цитирай

Czech Republic

Мнения: 2 592
Скъпи дами, благодаря ви, за милите отзиви! Надявам се сладкиша да ви хареса! Hug Love

cathie не знам защо си мислите, че съм такава майсторка - вярно е, че обичам да се занимавам и с по-завъртяни неща, но повечето ми рецепти са дори леки, На теб със сигурност няма да ти се опрат! Mr. Green

Моля ви не се притеснявайте и подценявайте - майсторлъка идва с опита и желанието. Също имам много провали в кухнята, но пробвам пак, докато не успея.

Успех на всички!  bouquet
Цитирай


Мнения: 105
Охоо  Laughing ето го моят любим сладкиш.Вместо сладко може да се сложи някакъв плод нали?Аз съм го хапвала с банани.Благодарско "natalyna"  Party
Цитирай


Мнения: 1 378
cathie не знам защо си мислите, че съм такава майсторка...

Ами само заради аватарчето например... и не на последно място заради всички изкушения в подписа ти Laughing
Едно огромно благодаря на теб и на поддържащите сайта "Гответе с мен". Често ви плагиатствам/е/    bouquet
Цитирай


Мнения: 2
Сладкишът е доста интересен и предполагам вкусен, но изглежда малко сложничко, а предполагам, че изисква и доста време. Все пак те поздравявам за това, което си сътворила, а и името му приляга.  Very Happy
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.