Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

се променя - разгледайте новостите и споделете с нас впечатленията си Включете се
Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора

Torrevieja,España

Мнения: 1 505
Първо здравейте на всички във този прекрасен форум да кажа.Влизам от няколко месеца тук,но само да чета-очарована сам от всички вас и от търпението ви към такива невежи като мен.Имам нужда от помощ-ще ми идват гости,но за 2 дни с една нощувка,и понеже не съм в Бг. за да измисли мама нещо,трябва да се справям сама-та ви моля с идейки за това какво да сложа на масата.За първия ден обяд и вечеря,а наследващия закуска и обяд.Гостите ми са семейство с 2 деца+мен и половинката ми-общо 6 човека.По принцип не са капризни и каквото им се сложи ще го изядат,но не сме се виждали от около година и искам да бъде перфктно всичко.Знам,че мога да разчитам на вас,толкова сте готини и задружни всички.Предварително ви благодаря.
 Praynig
« Последна редакция: пн, 13 авг 2007, 12:35 от Morena »
Цитирай

област Софийска

Мнения: 1 680
Надникни в Готварската книга на бг-мамма. Там има чудесни предложения за всякакви ястия. Търсачката също ще ти свърши добра работа. Успех!
Цитирай


Мнения: 1 911
Аз мога да ти преложа една-ве идеи,но нямам представа кое ти се отдава добре:
пример обяд: направи една традиционна бобена яхния,салата домати и някакви печени наденички или бекон за да не е съвсем постно.
вечеря-свински пържоли на фурна-аз ги начуквам,слагам и в тава,ръся малко малко,чубрица и бяло вино+малко водичка,задушават се чудесно така и накрая ги оставяш на мазнинка,за гарнитура ти препоръчвам "мързеливи картофки"т.е. мали картофки обели,объркай ги със сол и червен пипер,докато се овалят всички,слагаш масълце и една малка кафена чашка вода,покриаш ги с фолио и печеш,като ги объркваш от време на време(но водата трябва да ти е съвсем малко,за да не се разкашкат),ато ги изкараш стават златисти и си ги сервираш цели,салата по избор,аз ти предлагам към това да е зеле с моркови.
закуска-вземаш готови кори и мяткаш една баница със газирана водичка,за да стане пухкава и я покриваш топла с кърпа,за да се запази пухкава докато станат гостите+айрян.
обяд:месо гювеч-т.е.сваряваш до полуготовност месо,нарязваш на едро картофи и слагаш какъвто зеленчук имаш още вътре в тавичката+червен пипер,изключавш фурната докато има малко сосче вътре,защото картофите поемат после и става кашаво,предлагам ти да сервираш с таратор.
дано съм ти била полезна с идеите,не знам къде си и какви продукти имаш,но това са лесни за приготовление неща,а рецепти може да намериш наистина в готварската книга на форума,ако имаш въпроси ще помагам. Успех!
А забравих за десерта:ако не ти се занимава приготвяш им плодова салата богато украсена + бишкоти!
Цитирай

Torrevieja,España

Мнения: 1 505
Благодаря ви много,в момента разглеждам готварската книга и за идеята с баницата за закуска си харесах едни малки костенурчета+аиран,за вечеря солена торта(салатата) със пилешката фантазия+десерта ще бъде плодова салата,но остава единствено за двата обяда-те са ми най-важни-със единия ще ги посрещна,а с другия ще ги изпратя.За други предложения сам отворена утре цял ден.Наистина сте страшно бързи с отговорите си за което сам ви страшно благодарна.
 newsm74
Цитирай


Мнения: 10 387
Очертава ти се 2 дена само готвене,доста е натоварено.Според мен не се хвърляй на сложни неща,избери такива които да стават бързо и лесно.Като си притеснена нещата да са хубави + умората от готвенето цял ден,може да не ти се получи.
Според мен закуската най-добре да е от сандвичи,препечени със сирене,кашкавал,колбас.Може с айрян.За вечерята - пържоли,че стават бързо и лесно,начукваш леко за 2-3 мин,подправяш и печеш.Като добавите и по чаша вино,настроението ще е отлично.
За обядите малко повече готвене,ама пак не се впускай в сложни и трудоемки неща и нека да са такива ,които вече си приготвяла.Не експериментирай с гости на главата! Peace
Цитирай


Мнения: 82
и според мен нетрябва да се впускаш в сложни нещица-вземи няколко пържоли, начукай ги, намажи ги хубаво с топено сирене, сложи доматки,лук- всичко това в йена, доливаш с вода и това е
Smileобърни внимание на гостите!!
а мойе и да ги разходите и да вечеряте навън
Цитирай


Мнения: 375
За единия обяд ти предлагам това:
Шницелите на Тина
500 г кайма
2 глави кромид лук (настърган)
3 яйца
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. бира
черен пипер
сол

 Всичките продукти се разбъркват и сместа се оставя да престои 15-ина минути. В тиган със сгорещено олио с черпак се изсипват шницелите и се пържат от двете страни до готовност. Бързо, лесно, вкусно и в добро количество. За гарнитура - задушени картофи или картофена салата.
Цитирай

In a surreal moment!

Мнения: 2 038
И аз съм на мнение да не се хвърляш в трудоемки рецепти - рискуваш да си все в кухнята и да не можеш да се видиш с хората - да не говорим , че ще си като парцал в края на гостуването им . Аз бих направила една мусака , таратор и диня за първия обяд - не е трудоемко и ще си свежа за разговори на масата . За вечерята си направи предварителна заготовка на пилешки или свински пържоли в кутия , обилно мариновани - само да си ги изпечеш на скара или във фурна , шопска салата , някакъв крем в чашки - направен също предварително- има такива без варени или от форумска рецепта . За закуската - сандвичи - топли или студени - както ти е най - удобно - може да вземеш готови питки и да оформиш хамбургери - готово нарязано филе , кашкавал , серена - каквото се сетиш . За втория обяд - подготви си пиле но порции , мариновай със соев сос и вино , така може да престои в теджерка в хладилника 2-3 дни - само го подреди в тавичка и да се опече , гарнитура - карт. пюре , от кутиите - да ти е лесно . За десерт - сладолет - децата ще му се зарадват . Това са моите идеи , ако искаш уточнение питай на лични . Приятно прекарване . Не се преуморявай , подготви си всичко предварително , в хладилника и само вади и печи.
Цитирай

София

Мнения: 316
И аз съм на мнение, че трябва повечето неща да си ги приготвиш предвартелно - палачинкова торта, солена /всяка палачинка мажеш с майонеза и редиш като редуваш сирене, кашкавал и колбас - украсяваш/ и в хладилника: въздушна торта с настъргани варени картофи,яйца, кашкавал - има я във форумските рецепти /може и само заготовка после само да я настържеш/. Ако гостите са ти чужденци - задължително български рецепти и то както казаха момичетата -лесни за приготвяне - мусака, кюфтета по чирпански, таратор, пълнени чушки, шопска салата,мляко с ориз, пържени филийки - за закуска с конфитюр и сирене по избор. Успех и приятно изкарване!
Цитирай

под тепетата

Мнения: 2 080
За единия обед се сещам, че ефектно и бързо правя малки рула Стефани-същото като голямото.Взимам топка омесена кайма колкото голямо яйце,разстилам си я на ръката,поръсвам с пълнежа(осминка варено яйце,задушен лук и моркови,може и грах и гъби),завивам на руло,поръсвам с мазнина,разбит белтък,галета и пека (накрая и кашкавал отгоре).Гарнитура-ориз пилаф или със зеленчуци, картофено пюре,може и прясна салата.
 За десерта погледни сладкиша с крем карамел на Манел-разкошен и бърз.( но от предната вечер направен).
 Сега гледах Бон апети-дадоха бърза и предполагам вкусна рецепта за фоле от бяла риба.Намазняваш фолио,слагаш филето-наръсваш сол,черен пипер,намазваш с майонеза,отгоре слагаш гъби на тънки филийки,малко лук,домат (без семето) на тънки лентички.Завиваш хубаво фолиото и мяраш във фурната за 20-на минути.
 За гарнитура ти предлагам картофи ( аз съм си ги кръстила друсани) -обелени,нарязани като за салата, се варят в подсолена вода до готовност (може и на МВ-то, но с 3-4 лъжици вода и с разбъркване).Изцеждам от водата,слагам масло на парченца(доста),подправки на вкус(копър,магданоз или каквото обичаш), захлупвам тенджерката и раздрусвам здраво да се обърка и разтопи мазнината.Картофките стават супер,не отхлупвам тенджерата,за да си стоят меки. Набъркай и бърз сос -майонеза+няколко лъжици кисело мляко или сметана,черен пипер,сол, копър(може чесън, ама после  newsm78 ) и си готова.
Цитирай

София

Мнения: 3 530
За обяд бих ти предложила пилешко филе със сметана и топено сирене. Става много бързо и е страшно вкусно. Филето се нарязва на малси парченца, поръсва се със сол и черен пипер и се запържва (аз го запържвам в масло или в течен маргарин) за 10-15 минути на котлона в една тенджерка, като се запържи изсипвам една кофичка сметана (за 500 гр. филе слагам една кофичка сметана на Данон от 500 гр.+ една малка кофичка) и го оставяш на слаб огън да ври като разбъркваш през 5 минути, слагам малко чубрица и след 10 минути слагам в сметаната нарязани на малки парченца една кутийка топено сирене-от тези на триъгълничетата, аз взимам с гъби. Изчакваш още 10 минутки като бъркаш непрекъснато, сиренето се стопява и сосчето се сгъстява леко. Аз го сервирам с картофено пюре, с бял ориз, с грах от консерва.
Цитирай


Мнения: 1 385
Виждам, че има достатъчно предложения вече.
Но и аз бих те посъветвала да не рискуваш с нещо непознато.
Най-лесното нещо е ориз с месо на фурна. Или картофи с месо или наденички на фурна, пържолки със сосче...
Идеи много, но все пак според мен е по-добре да отделиш повече внимание на гостите отколкото на кухнята. Че дори и да поръчате пица  Rolling Eyes
Цитирай


Мнения: 1 911
Ако си решила да готвиш и гостите са ти българи аз все още държа на варианта за чисто български манджи.
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 9 103
Ако си решила да готвиш и гостите са ти българи аз все още държа на варианта за чисто български манджи.

 в която и държава да отида, опитвам националната им кухня.
като ми дойдат чужденци на гости, готвя нещо българско (преценявам дали ще се хареса)

 Peace

Цитирай

Torrevieja,España

Мнения: 1 505
 WinkМного благодаря на всички ви.Наистина сте прави,че нетрябва да отделям много време за кухнята,а за гостите.Така и ще направя-започвам с подготовките от днес-благодарение на вас ще направя неща,които от забързаното ми ежедневие сам пропускала да готвя-така ще изненадам и половинката.И все пак утре ще стана рано и ще замеся тестото за костенурката,но ще направя малки костенурчета-солени,на тях децата ще се радват най-много.Страшно много ви благодаря за идеите и за това,че се отзовавате толкова бързо.Една огромна прегръдка от мен.Хеи,свалям ви шапка-да знаете.
  bouquet
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 15 отговора