Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

на лунната пътека

Мнения: 588
Това е една от любимите ми рецепти за десерт.
Шоколадово руло
Продукти:2 кутии чаени бисквити, 1 ч.ч.захар, 1ч.ч. вода, 2-3 супени лъжици какао, 1 прахче ванилия За крема:1 пакетче краве масло, 1 ч.ч.пудра захар, 1/2 ч.ч.сухо мляко
Приготвяне:Слагаме захарта на огъня да се карамелизира.Смиламе бисквитите и ги заливаме с карамелизираната захар и водата.Прибавяме какаото и ванилията и объркваме всичко, за да се получи тесто, което разделяме на три части. Всяка част от тестото разстиламе върху целофанов лист.Отделно приготвяме крема като с миксера разбиваме маслото, пудрата захар и сухото мляко. Намазваме първия лист с керема/пожелание може да се поръси върху намазания крем с смлени орехови ядки или захаросани портокалови кори/, слагаме отгоре следващия лист и намазваме пак и накрая слагаме отгоре третия лист. Навиваме с помощта на целофана. После намазваме рулото с останалия крем и го поръсваме с шоколадови пръчици/по желание/. Оставяме го в хладилника да стегне.
Бон апети!!
Цитирай
Звучи лесно и апетитно. А бисквитите с какво ги мелиш Embarassed  Very Happy
Цитирай

на лунната пътека

Мнения: 588
Аз в къщи имам машинка за млене на орехи и с нея меля и бисквитите.
Цитирай
Аз май ще изтормозя кухненският робот да свърши тая работа.
А бисквитите с какъв грамаж са (кутийките)?
Цитирай

София

Мнения: 1 507
Цитат на: Honda
А бисквитите с какво ги мелиш Embarassed  Very Happy

Да се вмъкна и аз с отговор - аз ги меля също с кухненския робот (например за Лунната торта) - става за секунди.  Cool
Ама много изкусителни рецепти има тук напоследък!  Very Happy Човек да се чуди кое първо да опита. А това руло на мен определено ще ми хареса, само да си набавя продуктите.  Cool
Цитирай

на лунната пътека

Мнения: 588
Цитат на: Honda
Аз май ще изтормозя кухненският робот да свърши тая работа.
А бисквитите с какъв грамаж са (кутийките)?

Мисля, че са около 150гр. един пакет, но не съм много сигурна. Embarassed
Цитирай

София

Мнения: 326
Мисля, че бисквитите са по 190, специално чаените, ще опитам рулото
Цитирай
Питах, защото грамажа на тукашните е 300гр и ми се стори, че ако смеля два пакета и ще стане суха сместта. Утре ще пробвам, че днес квася кисело мляко Crazy  Very Happy
Цитирай

Свищов

Мнения: 1 616
Извинявам се за неадекватния въпрос, ама в кулинарното изкуство съм гОла вОда Embarassed  Embarassed  Embarassed . Карамелизираната захар не е ли твърда като плочка- как ще се омеси с бисквитите? Или по-рано да я дръпна от котлона, докато не се е втвърдила?
Цитирай
Цитат на: nimfetka
... Карамелизираната захар не е ли твърда като плочка- как ще се омеси с бисквитите? Или по-рано да я дръпна от котлона, докато не се е втвърдила?
Тя става твърда като плочка като изстине. В момента, когато топиш захарта тя е течна. Ей в тоя момент, точно когато стане веднага я буташ да си прави компания с бисквитките Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.