Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 3 септ. 2007, 11:19 ч.
  • Преглеждания  7 387  Мнения  22  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 2 093
Имаме много тиквички и се чудя как да си ги запазя newsm78 Замразени във фризера сурови май не стават много добре,пробвала съм.....Пържени съм замразявала,като че ли не са лоши.
Дали има някакви хитрости и за тях? Хеееелп Grinning

Реклама
# 1
  • Мнения: 375
Аз ги нарязвам на кубчета, слагам в буркани, малко нарязан копър и допълвам с вода, 1 аспирин. Изварявам 5 мин. Може и без аспирин, но с него остават хрупкави.

# 2
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 889
Миналата година замразих пържени. Както казваш - не са лоши. Тази година обаче реших да ги опека на грил тигана без мазнина и така да замразя. Мисля, че ще се получи.
Няколко пъти ги правя така за ядене и моите хора много ги харсесват.

# 3
  • Balchik
  • Мнения: 1 732
Аз ги нарязвам на кубчета, слагам в буркани, малко нарязан копър и допълвам с вода, 1 аспирин. Изварявам 5 мин. Може и без аспирин, но с него остават хрупкави.

Това е моят вариант.след отваряне на бурканчето стават и за супичка и за пържене,какво като са на кубчета.  chef

# 4
  • край морето
  • Мнения: 3 623
Аз ги нарязвам на кубчета, слагам в буркани, малко нарязан копър и допълвам с вода, 1 аспирин. Изварявам 5 мин. Може и без аспирин, но с него остават хрупкави.

И аз ги правя така  Peace Повече ми харесват от замразените, те някак си се разкашкват

# 5
  • Старата столица
  • Мнения: 5 363
Нарязвам ги на кубчета,бланширам и във фризера.Винаги са ставали Wink

# 6
  • Габрово
  • Мнения: 773
Ако обичате кюфтета от тиквички, можеш да си настържеш и като се отцедят от сока, да си ги замразиш така - на мен ми е много удобно, даже в пликчето слагам и накълцан копър, магданоз, ако имам зелен чесън и лук, слагам и тях накълцани. Така ми заемат доста по-малко място във фризера, а и после не се цапам всеки път със сока им (само заради него мразя да ги стържа).
Иначе и вкъщи замразяваме изпържени, но с уговорката, че не ги овалваме в брашно преди пърженето, че не знам това нещо като се размрази на какво ще прилича.
Печени на грил-тигана също ги обичаме, но ми е голяма играчка да правя зимнина така - каквото опека, се изяжда веднага.

# 7
  • Разград
  • Мнения: 3 028
Нарязвам ги на кубчета,бланширам и във фризера.Винаги са ставали Wink

Така и аз,но без да бланширам.Направо в торбички и във фризера.

# 8
  • Мнения: 2 093
Ясно ми е горе долу вече Laughing
Много благодаря на всички отзовали се Hug

# 9
  • краставицата
  • Мнения: 917
майка ми ги прави, като си ги пържи във фритюрника, след което в торбички ги замръзява. като се разпразят си ги приготвя с кисело мляко и чесън и стават същите на вкус като пресни

# 10
  • Раднево
  • Мнения: 780
Аз настъргах тиквичките , сложих копър и ги оставих да се изцедят , след това в торбички във фризера - и за зимата ... кюфтета от тиквички Peace

# 11
  • Мнения: 2 381
Дес Simple Smile
Аз ги нарязвам на кубчета или шайби, в полиетиленови пликове и във фрзера Peace

# 12
  • София
  • Мнения: 571
Аз ги режа според това как ще се консумират кубчета,шайби или настъргани в плик и във фризера.Не съм привърженик на бланширането струва ми се излишно Peace

# 13
  • БУРГАС
  • Мнения: 1 545
Пържа ги и тогава ги слагам във фризера. Peace

# 14
  • Варна
  • Мнения: 730
Аз ги нарязвам на кубчета, слагам в буркани, малко нарязан копър и допълвам с вода, 1 аспирин. Изварявам 5 мин. Може и без аспирин, но с него остават хрупкави.

Това е моят вариант.след отваряне на бурканчето стават и за супичка и за пържене,какво като са на кубчета.  chef
И аз съм на същото мнение, баба ми правеше тиквички в буркан, както правеше кисели краставички.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт