Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 22 отговора


Мнения: 121
Здравейте, бихте ли ми казали колко жълтъка и колко лъжици брашно да сложа на 1 литър мляко?  Крема ще използвам за да слепя готови блатове за торта, ще добавя и един желатин към  крема. Предварително благодаря на отзовалите се!!!
Цитирай

Разград

Мнения: 3 028
Моят крем по рецепта е с 4 жълтъка и 4 пълни сл брашно.Не мисля,че има нужда от желатин,но пък можеш да го разделиш на две и в едната половина да сложиш 1-2 чл нес кафе,докато е горещ.
Цитирай


Мнения: 121
Благодаря!  Smile
Цитирай

София

Мнения: 4 282
5 яйца; 5 супени лъжици брашно; 10 супени лъжици захар; 1 литър прясно мляко; 1 пакетче ванилия.

А желатина мисля че е излишен  Stop
Цитирай
моята рецепта е
1л. пр. мляко 8с.л.брашно 4яйца 2с.л.маргарин 1ч.ч.захар иванилия
след като еготов крема съм довавяла карамелизирана захар едновремено
разбивам с миксера   
Цитирай

In a surreal moment!

Мнения: 2 038
1л. прясно мляко , 200мл. се отделя студено за размиване на брашното , 7-8 с.л. брашно /зависи колко са големи / , 5-6 жълтъка /белтъци - не , стават на парцали/ , захар на вкус , ванилия . Ако искаш да е шоколадов крема пусни един шоколад да се разтопи .
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
5 яйца; 5 супени лъжици брашно; 10 супени лъжици захар; 1 литър прясно мляко; 1 пакетче ванилия.

А желатина мисля че е излишен  Stop
И аз действам по тази рецепта.
Понякога също добавям желатин, ако го правя за торта " Ала Малаков"- там се сипва върху бишкотите и трябва да е стегнат.
Цитирай

София

Мнения: 19 799
А аз на млечен крем не слагам яйца- само брашно, захар и есенция, ако искам ванилия - ванилия, ако искам лимон- лимонова.
Ако сложа яйца - е яйчен крем. Very Happy
Цитирай


Мнения: 121
Благодаря на всички! Направих го с 5 жълтъка и 5 пълни супени лъжици брашно, стана много вкусен. Всъщност аз миналата зима правих торти с такъв крем, но направо нямам спомен за пропорциите. Отгоре ще украся и тази както предишните с желирани плодове - става и на вид и на вкус като плодовата пита на "Неделя". Още веднъж благодаря!

Това са предишните ми торти:
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=1848431

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2017387

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2018567

http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2004684
Цитирай


Мнения: 3 332
Това са предишните ми торти:
Нещо не виждам никакви снимки на торти, а пейзажи.... оправи си снимките
Моята баба прави млечен крем по рецептата на Дудинка  и става много хубав....И аз съм на мнение че желатина е излишен...не навсякъде може да намери приложение този желатин
Цитирай


Мнения: 4 496
Jenny,трябва първо да влезеш в албума си,и тогава да копираш адреса!  bouquet Hug
Цитирай

New Zealand

Мнения: 5 184
И аз искам да ги видя тези торти!
Цитирай

София

Мнения: 4 282
Тъкмо щах да питам само аз ли не виждам тортите, а то се оказа, че в мен е причината  Mr. Green

Чакам и аз снимки на тортата  Wink
Цитирай


Мнения: 121
Извинявайте, не знам защо се е получило така със снимките , ще опитам отново.
Цитирай


Мнения: 121
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 22 отговора