Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 927
Здравейте и помагайте...! Търсих някаква рецепта за крем с шампанско, но уви не се справих ....В кафета и сладкарници има торти с такъв крем и много искам да направя нещо подобно.
Моля ви, ако имате някоя рецепта -да споделите...?!Благодаря!!!!
Цитирай

София

Мнения: 19 751
Крем /или сос/ "Шато"

В   съд : 250мл. бяло вино + 125 мл. вода.

Добавете разбити:
1/2 ч.ч захар,
4 жълтъка,
2 ванилии

Съдът се слага на водна баня/умерен огън/ и се бърка  с телена бъркалка  докато се сгъсти. 
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 706
Студен Забайон

За 2 порции:

2 жълтъка
2 ч.л.захар
3 ч.л.шампанско
1/3 чаша разбита сметана
малко шоколад за гарниране.

Разбиите захарта(с миксер) и жълтъците на водна баня докато се сгъсти леко и увеличи обема си 3 пъти (може да отнеме 15 мин, не се отчайваите)
Добавете постепенно шампанското като продължавате да разбивате.
Остранете от водната баня и охладете купата със студена вода.
Добавете постепенно и предварително разбитата сметана.
Сервираите в коктейлни чаши с малко настърган шоколад.



rumirenard
Цитирай

София

Мнения: 927
Много сте готини момичета,всичко знаете.......!
Благодаря ви!
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.