Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна

Мнения: 238
Здравейте мами кулинарки.Имам един въпрос:може ли пълнения пипер да се съхрани във фризер и колко месеца.А вкусът му запазва ли се?Ако някой е замразявал и други готови храни да пише.
Цитирай

Пловдив

Мнения: 243
Нищо им няма. Карам я мързелешката. Нито запържвам ориза, нито каймата, нито чушките. Омесвам всичко заедно с подправките и пълня чушките, а също навивам и сърми - зелеви, защото ги предпочитаме вкъщи и лападови. Правила съм и от спанак. После ги нареждам в пластмасова кутия от сладолед или нещо подобно. Може и в тарелка, а после в торбичка и бух - във фризера. Като се сетя, че нямам много време да сготвя нещо, вадя ги - те се отпускат много бързо дотолкова, че да се отлепят една от друга. Нареждам ги в гювеча или тавата и ги варя/пека. На вкус са си същите. Разликата при мен е при чушките, защото когато са пресни, като ги напълня леко ги запържвам, за да им мине миризмата на сурово и тогава ги пека. Но, това все пак е несериозно, защото го правя като имам време, а все по-често ми се струва, че то лети Mr. Green
Цитирай

Варна

Мнения: 238
А готови изпечени дали ще стане?Имам цяла тава във фурната.
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 184
Аз съм замразявала готови. Е, не са съвсем същите, но стават.
Цитирай

София

Мнения: 3 619
Аз редовно си замразявам храни и после са си идеални. Само картофи не ми харесват как са на вкус след като ги размразя, но пълнени чушки, сърми...нищо им няма.
Аз дори сега мисля да наготвя няколко неща и да замразя във фризера, че като вляза да раждам да има какво да хапва народа  Wink
Цитирай

далече от Златото на леля ;(

Мнения: 2 591
свеки редовно замразява, даже май се е вманиачила с този фризер, откакто й казахме, че една от гозбите й се беше развалила лятото Mr. Green нищо им няма после, супер са си Peace
Цитирай

Варна

Мнения: 238
Значи всичко става,без картофи.Пълня кутиите и във фризера.Благодаря ви за отговорите  bouquetА камбите за пълнене трябва ли да са печени или само бланширани?
Цитирай

София

Мнения: 431
Аз чушки за пълнене ги чистя от семената , измивам ги , подсушавам и в торбички - абсолютно нищо им няма супер са  Peace, а също така слагам и печени. Понякога ги чистя а понякога не, слагам ги така неизчистени. По този начин като че ли се запазват повече и като се размразят са като пресни. До сега не съм бланширала чушки  Naughty. Слагам си почти цялата зимнина във фризера зелен фасул, гювеч, тиквички, патладжани, зелени падправки, домати, праз и мн. други ...
Цитирай


Мнения: 775
Я ме светни за доматите.
Аз досега домати не съм слагала във фризера
А праза не се ли разкашква после  ?
Цитирай

на втория етаж

Мнения: 248
Често,като наготвя по-голямо количество,си отделям две-три порции и слагам в сладоледени кутии във фризера.После при спешни случаи ми е много удобно - вадя и размразявам в микровелето.Даже не разбират,че е от фризера. Hug Wink
Цитирай

В града на хумора...

Мнения: 598
Аз чушки за пълнене ги чистя от семената , измивам ги , подсушавам и в торбички - абсолютно нищо им няма супер са  Peace, а също така слагам и печени. Понякога ги чистя а понякога не, слагам ги така неизчистени. По този начин като че ли се запазват повече и като се размразят са като пресни. До сега не съм бланширала чушки  Naughty. Слагам си почти цялата зимнина във фризера зелен фасул, гювеч, тиквички, патладжани, зелени падправки, домати, праз и мн. други ...

       Peace
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Често,като наготвя по-голямо количество,си отделям две-три порции и слагам в сладоледени кутии във фризера.После при спешни случаи ми е много удобно - вадя и размразявам в микровелето.Даже не разбират,че е от фризера. Hug Wink
Абсолютно! И аз правя така!
Цитирай

Варна

Мнения: 238
Благодаря на всички за отговорите  bouquetВече 2 чекмеджета от фризара ми са пълни  chef
Цитирай

София

Мнения: 444
Няма нищо по хубаво от прясно приготвена храна , вкъщи даже претоплено не се яде , затова готвя в малки количества , да се изяжда ! Пълнените чушки не са чак толко трудно ястие ,че да правиш големи количества и да замразяваш!!!

Аз иначе замразявам самите чушки за пълнене , почиствам ,бланширам  и ги редя в пликчета!!!
Цитирай

Варна

Мнения: 238
Изобщо не ме затрудняват пълнените чушки,но не мога да ям 3 дена подред едно и също ядене за да не се развали.А и то след втория ден вече не е прясно приготвено.Предпочитам да си ги замразя NaughtyПо принцип готвя толкова колкото ще се изяде.А фризера ми е със печен пипер...
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.