Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 27 отговора

На небето

Мнения: 5 486
Абе това чудо го пробвах 2 пъти и все не успявам нещо. Става, но не може да се навие на руло, чупи се ( а уж е достатъчно тънко, а колко тънка трябва да е всъщност?). Има ли някаква тънкост или....????  newsm78 Помагайте моля?????
Цитирай


Мнения: 973
Не съм опитвала да ги навия на руло, така си ги хапваме....но може да се навие, тестото не е много тънко около 1/2 см. newsm78 Ако е много тънко е вероятно да го препичаш и затова да ти се чупи. А каква рецепта използваш?
Цитирай


Мнения: 2 711
След като я извадиш от тавата, намажи я с масло и я захлупи.
Цитирай

Гърция

Мнения: 2 348
Когато ги пека на фурна, правя тестото малко по-гъсто и палачинките стават малко по-дебели от колкото на тиган. Пека на умерена фурна- 180С. Не ги покривам с нищо, защото ми стават жилави.
Цитирай

На небето

Мнения: 5 486
3 или4 яйца
8с.л брашно (обикновено слагам на око)
1/2 пр. мляко
2/3 п. кр. масло

Разбивам яйцата със брашното и пр. мляко.В тавата се разтапя маслото и се изсипва докато се изпече. След което се поръсва със смес по желание сладко, сирене, кашкавал и т.н. и се завива на руло и се реже. Пробвах и с по гъсто тесто и по дебелички, ама все не става да се навие. Вярно е че стават леко жилави с повечко брашно.  И ще е по красиво ако е навито, затова съм се заинатила. Пък и е много вкусна и лесна.
Цитирай


Мнения: 973
А  след опичането покриваш ли тавата с кърпа, така малко ще омекне и по-лесно ще се навие Peace
Цитирай

На небето

Мнения: 5 486
този път ще опитам тази рецепта и ще покрия с кърпа и ще я намажа с масло, пък дано стане. Че ми е за по специални гости и не ми се иска да се излагам.

ПЕЧЕНА ПАЛАЧИНКА

0,500 мл. прясно мляко
4 яйца
1 ванилия
2 суп.лъж. захар
7 суп.лъж. брашно, 10 лъж. (като боза да стане)
масло (за тавичката)
течен шоколад, сладко или мед за пълнежа
Разбърквате всички продукти и изсипвате в намаслена тава. Печете до зачервяване на 200 градуса. Като се опече я покривате с кърпа за 5-10 мин. за да спадне палачинката (надува се докато я печете) и после мажете дъното с шоколад (или друго) и навивате. Поръсвате с пудра захар.  Сместа можете да я разделите и на две, ако искате по-тънки палачинки.

НЯКОЙ ПРОБВАЛ ЛИ Е ТАЗИ РЕЦЕПТА?
Цитирай


Мнения: 973
Ще стане Very Happy, ако искаш направи една проба с половината количество....ако имаш време Love
Успех  bouquet
Цитирай


Мнения: 3 331
Не съм пробвала да правя такива палачинки, нито съм яла...как са на вкус...
"Estir" тази рецепта която си дала пробвала ли си я?
Цитирай

На небето

Мнения: 5 486
Не съм пробвала да правя такива палачинки, нито съм яла...как са на вкус...
"Estir" тази рецепта която си дала пробвала ли си я?

Не, но смятам да я пробвам. А вкуса е убиец, щом след 2 провала мисля за 3-ти.  Twisted Evil И не навита става супер вкусна, но ми се иска да има визия.  Аз мажа със шипков мармалад, става супер. Къде къде по вкусно от обикновени палачинки. Утре смятам да направя, дано стане.
Цитирай


Мнения: 7 473
Всеки път различно ми стават, ето последната
 (доста дебела стана ooooh!)
Ето и рецептата, има и още рецепти в линка http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=119767.0
Цитирай

Самоков

Мнения: 386
този път ще опитам тази рецепта и ще покрия с кърпа и ще я намажа с масло, пък дано стане. Че ми е за по специални гости и не ми се иска да се излагам.

ПЕЧЕНА ПАЛАЧИНКА

0,500 мл. прясно мляко
4 яйца
1 ванилия
2 суп.лъж. захар
7 суп.лъж. брашно, 10 лъж. (като боза да стане)
масло (за тавичката)
течен шоколад, сладко или мед за пълнежа
Разбърквате всички продукти и изсипвате в намаслена тава. Печете до зачервяване на 200 градуса. Като се опече я покривате с кърпа за 5-10 мин. за да спадне палачинката (надува се докато я печете) и после мажете дъното с шоколад (или друго) и навивате. Поръсвате с пудра захар.  Сместа можете да я разделите и на две, ако искате по-тънки палачинки.

НЯКОЙ ПРОБВАЛ ЛИ Е ТАЗИ РЕЦЕПТА?

Това е рецептата за палачинката на Лео.
Цитирай

София

Мнения: 444
Всеки път различно ми стават, ето последната
 (доста дебела стана ooooh!)
Ето и рецептата, има и още рецепти в линка http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=119767.0
Това ще го пробвам , щом е на Leo   bouquet
Цитирай

Варна

Мнения: 590
Според мен, за да не се навие, значи отдолу е станала доста твърда, тоест препечена. Просто гледай да не се препече  и май трябва повече масло да се сложи. Майка ми разтопява 1 пак. кр. масло в тавата. И като е готова бързо я намазваш и отгоре. 
Цитирай


Мнения: 7 473

Това ще го пробвам , щом е на Leo   bouquet

 Hug Това е единственното нещо, което ми се получава по-трудно  Laughing
Всеки път различно, ако не залепне  Whistling
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 27 отговора