Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кърмене и захранване
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 29 отговора


Мнения: 692
Някой правил ли е домашни пюрета за бебчето си? Моля споделете как ги готвите и как ги съхранявате (евентуално за зимата, когато няма да има толкова пресни плодове и зеленчуци).
Цитирай
ПЮРЕТА, КАШИ, ПОПАРИ

Пюре от картофи

Продукти: 2 малки картофа, 1/2 мерителна лъжичка адаптирано мляко, 1 чаени лъжички захар, 1/2  чаена лъжичка краве масло.
Начин на приготвяне: След като измием старателно картофите, ги обелваме още топли и ги пасираме на ръка или с пасатор. Добавяме адаптираното мляко и захарта, слагаме маслото и добре разбъркваме.

Пюре от зеленчуци

Продукти: ½ чаена чаша зеленчуци ( зелен фасул, моркови, грах, домати, спанак, и пр.),  1 мерителна лъжичка адаптирано мляко, 1 чаени лъжички захар, 1/2 чаена лъжичка краве масло.
Начин на приготвяне: Варим нарязаните зеленчуци до омекване в похлупен съд с малко вода. Веднага след сваряването ги пасираме.  Добавяме захарта и маслото. Ако е необходимо, разреждаме с бульона в който са се варили зеленчуците.

Зеленчуково пюре

Продукти: 1 средно голям картоф, 1 средно голям морков, ½  ч. л. захар, 30 мл. кърма или адаптирано мляко.
Начин на приготвяне: Измийте, обелете и нарежете зеленчуците. Сварете ги до омекване. Добавете захарта и пасирайте. Накрая прибавете млякото. Може да се дава на бебето от петия месец.

Пюре "Фантазия"

Продукти: 100 гр. моркови (спанак, карфиол, тиква и др.), 100 мл. кърма или адаптирано мляко, 5 гр. краве масло.
Начин на приготвяне: Зеленчукът се измива, почиства  и се нарязва на дребно.  Вари се в затворен съд до омекване. Пасира се още горещ. Разбърква се добре докато се получи еднородна смес. Може да се дава на бебето от шести месец.

Пюре от картофи и тиква

Продукти: 1 средно голям картоф, 80 гр. тиква, адаптирано мляко (1-2 мерителни лъжички според възрастта на бебето),  ½  ч. л. масло.
Начин на приготвяне: картофа се обелва и се нарязва на ситно, тиквата също се нарязва на кубченца. След което се сваряват. След като се сварят се изцежда водата и продуктите се пасират. Прибавяме адаптираното мляко разредено с малко вода и разбъркваме. Най-накрая се слага маслото.

Картофено – спаначно пюре

Продукти: 1 малък картоф, 100-120 гр.  спанак, адаптирано мляко (1-2 мерителни лъжички според възрастта на бебето),  1/2 к. л. масло.
Начин на приготвяне: Обелените и нарязани на кубчета картофи се сваряват заедно с добре почистения спанак. След това се пасират. Прибавяме адаптираното мляко разредено с малко вода и разбъркваме. Най-накрая се слага маслото.

Зеленчуково пюре с броколи

Продукти: 1 средно голям картоф, 2 с. л. броколи накъсани на розички, 1 ч. л. ситно нарязан магданоз, 30 мл адаптирано мляко.
Начин на приготвяне: Сварете нарязания на кубчета картоф с броколите. Пасирайте, добавете ситно нарязан магданоз и адаптираното мляко. Подходящо за деца от  петия месец.

Зеленчуково пюре с тиквички

Продукти: 1 средно голям картоф, обелен и нарязан, 1 тиквичка, 1 стрък нарязан магданоз, адаптирано  мляко, малко масло.
Начин на приготвяне: Сварете картофа, докато омекне. Отделно сварете тиквичката на пара за около 8 минути. Смесете зеленчуците и ги пасирайте, прибавете маслото и адаптираното мляко, докато са още топли. Прибавете магданоза.
Подходящо за деца от петия месец.

Месно-зеленчуково пюре

Продукти: 1 картоф, 2 моркова, 1 с. л. смляно месо (заешко, пилешко), 1 с. л. масло, 2-3 с. л. гореща вода.
Начин на приготвяне: Измийте картофа и го варете с кората 20-25 минути. Измийте морковите, почистете ги и ги нарежете на ситно. Задушавайте ги около 15 минути заедно с месото и с 3 с. л. вода (при нужда добавете още 1 с. л. вода).Обелете картофа, нарежете го на фини кубчета, добавете ги заедно с маслото към морковено-месната смес. Пасирайте продуктите и добавете към тях горещата вода, за да се получи гладко пюре. Подходящо за деца от шестия месец.

Пюре от чушки и картофи

Продукти: 1 чушка (опечена и обелена), 1 средно голям картоф, малко краве масло, 1 средно голям морков, стрък магданоз (ситно нарязан), 35 мл кърма или адаптирано мляко.
Начин на приготвяне: Картофът и морковът се варят, докато омекнат. След това се изсипват в дълбок съд, прибавя се и чушката и се пасират. Добавят се млякото, магданозът и маслото и се разбърква. След седмия месец към това пюре може да прибавите и 1 ч. л. безсолна извара. Подходящо за деца след шестия месец.

Пюре от ябълка и круша

Продукти: 1 ябълка, измита, обелена и почистена от семките, нарязана на парчета, 1 круша, измита, обелена и почистена от семките, нарязана на парчета.
Начин на приготвяне: Сложете плодовете в съд с вода колкото да ги покрие. Варете 8-10 мин. Прецедете плодовете и ги пасирайте. Ако сместа се получи много гъста, добавете малко от топлата вода, в която са врели плодовете, за да разредите. Подходящо за деца след петия месец.

Плодова каша

Продукти: 1 ч. ч. вода , 3 с. л. грис, 1 с. л. плодово пюре (ябълка, круша, манго).
Начин на приготвяне: Сложете в дълбок съд водата и я оставете да заври. При непрекъснато бъркане добавяйте лъжица по лъжица от гриса. Бъркайте 10 мин., докато се получи хомогенна смес и водата се изпари. Добавете плодовото пюре и разбъркайте добре. Може да се дава на бебето от седмия месец.

Попара

Продукти: 30 гр. сухар, 2 чаени лъжички ситно натрошено сирене, 2 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка краве масло, 250 гр. гореща вода или чай (подходящ е от шипки).
Начин на приготвяне: Натрошаваме сиренето и сухара на дребно, заливаме с гореща вода и захлупваме плътно с капак. След 5-6 мин. пасираме попарата и добавяме маслото и захарта.

Попара от мляко и бисквити

Продукти:  2-3 обикновени бисквити, 150 мл кисело или прясно мляко, 1 ч. л. захар.
Начин на приготвяне: Към подсладеното със захарта мляко се прибавят счуканите или натрошени бисквити докато се получи кашообразна смес. Ако е нужно да се сгъсти прибавяме още бисквити. Преди да се консумира кашата се оставя за няколко минути за да омекнат бисквитите.

Каши от бързоразтворими брашна

Преимуществото им е, че се приготвят бързо и лесно – достатъчно е да се придържаме към указанията, които задължително са изписани върху всяка опаковка.
Зърнено – млечните брашна се разтварят с вода. Смесват се с настърган плод, плодово пюре или нектар.
Зърнените се разтварят с мляко. Прибавя им се настърган плод.
Зърнено – млечно – плодовите се разтварят с вода.
Wink

By www.mamaibebe.com
Цитирай

София

Мнения: 2 548
Влез и в библиотеката на "Кърмене и захранване" и "Хранене с адаптирано мляко и захранване" има много рецепти,съвети,въпроси и отговори.
Цитирай

София

Мнения: 444
Да добавя , педиатърката ми беше казала , че най подходящото масло за бебешки пюренца е това на Президент
Цитирай
Да добавя , педиатърката ми беше казала , че най подходящото масло за бебешки пюренца е това на Президент

Бла бла...предполагам ако имаше още по-скъпо масло би ти препоръчала него. М/у другото има ли Кейлогс (ирланско масло) - тук то е по-скъпо и от президента.

Разрови малко нета да видиш какво има в кравето масло, и колко се усвоява. Или се замисли че е животинска мазнина.

Местните педиатри, следвайки ААП казват - растителни най-добре, масло от гроздово семе или лек зехтин.
Цитирай

София

Мнения: 38 353
тези рецепти са за доста по-големи бебчета от твойто - за него - сваряваш (или на пара) и с водата от варенето пасираш...
масло доста по-късно..., сухар, който ми се мярна - има глутен , та след 10 м, да не говорим за захарта - поне до годинка НЕ. не ги четох подробно но сигурно и др неща има.
За пробавянето на мляко - най-добре  детето да яде без, а млякото да си го набавя (при вас да суче) преди храненето или ако е с цел да заместиш, след пюрето.
Не съм привържаник на замразяването, не съм го и правила...като искаш замразено - продават замразени зеленчуци....но по-добре не...поне не за начало
ако замразяваш все пак имай предвид , че чест картоф не става - разваля се става безвкусен...даже готовите храни нямат чист картоф....
Цитирай

ruse

Мнения: 888
Тъкмо си мислех защо да се правят с АМ, като е по- добре да са си с кърма пюренцата... Crossing Arms
Или пък пюренцето с водичка, а кърмене на поискване- преди и след...- ние сме така... Peace
Цитирай


Мнения: 692
тези рецепти са за доста по-големи бебчета от твойто - за него - сваряваш (или на пара) и с водата от варенето пасираш...
масло доста по-късно..., сухар, който ми се мярна - има глутен , та след 10 м, да не говорим за захарта - поне до годинка НЕ. не ги четох подробно но сигурно и др неща има.
За пробавянето на мляко - най-добре  детето да яде без, а млякото да си го набавя (при вас да суче) преди храненето или ако е с цел да заместиш, след пюрето.
Не съм привържаник на замразяването, не съм го и правила...като искаш замразено - продават замразени зеленчуци....но по-добре не...поне не за начало
ако замразяваш все пак имай предвид , че чест картоф не става - разваля се става безвкусен...даже готовите храни нямат чист картоф....
И аз прецених, че е ранничко за масълце и захар, но все пак благодаря  JoRkU   bouquet Ще ми вършат работа по-нататък. Не искам готови пюрета, защото имат консерванти и някакви модифицирани нишестета (не ми е много ясно какви са тези нишестета, но никак не ми харесват). Поне до колкото мога да ги избегна. Картофи няма да замразявам, те се запазват и през зимата, но други зеленчуци мисля да замразя. Имам пресни от градината на баба и знам, че са чисти без нитрати.
А колкото до кърмата - нъцки. Нямам кърма   Crying or Very sad
Цитирай


Мнения: 692
Какво ще кажете за някакъв сварен и пасиран зеленчук с малко АМ вътре?  newsm78
Цитирай

София

Мнения: 534
Аз варях зеленчуците на пара и след това пасирах с малко вода или кърма. Сол и захар не съм слагала и досега не слагам. За мазнина ползвам зехтин.
Цитирай

София

Мнения: 38 353
Пак съм на мнение, че е по-хубаво АМ да е отделно - детето да си свиква с истинския вкус на нещата...
Предполагам, че си се сетила, но - АМ ако замразяваш го добавай чак след размразяването и притоплянето...
И не всички готови пюрета имат примеси - хип началните нямат, както и сънвал (от които съм много по-доволна отколкото от хип и като качество и като цена и като грамаж...)...и на нестле алете са хубави и чисти и на семпер...та може да разнообразяваш...но ако яде домашните - нищо по-хубаво Wink щото моя не искаше...
Цитирай

ruse

Мнения: 888
Ели, не пришпорвай бебчо...защо не поизчакаш още малко със захранването Thinking
Цитирай


Мнения: 1 449
Технологията на приготвяне:
1) вариш на пара (в решетка или уред)
2) в малко вода
Пасираш фино в началото. Добавките – бавно и постепенно според възрастта.

Замразявай, щом имаш домашни зеленчуци и плодове! Замразявай ги сурови. Ще бъдат от полза, когато му дойде времето (4-6 месец).

Не искам готови пюрета, защото имат консерванти и някакви модифицирани нишестета (не ми е много ясно какви са тези нишестета, но никак не ми харесват).
Модифицираното нишесте не е толкова страшно. С другите добавки (сол, захар) и съставки (глутен, мазнини, сметана и прочие) трябва да се внимава. Не вреди, но няма и здравословна стойност. Важното е дали съдържа глутен (често е царевично или оризово).

"Модифицирано нишесте" – означава, че нишестето е преминало през една или повече химически обработки (окислено, частично хидролизирано и пр.). Асоциацията с генно-модифицирани храни няма нищо общо.

Нишестето се обабтова химически защото:
- се ползва за сгъстяване
- става по-лесно усвоимо и не е необходима термична обработка на храните преди консумация (пюрета, каши и кремове без варене и т.н.)
Цитирай
Косе Босе, все едно че аз съм го казал...значи имаме една американска готварска книга за бебета "Petit Apetit", в нея има 100-тина рецепти, колко време се запарва всеки зеленчук, кое с кое върви, по-възрасти и т.н....малко са маници на тема екоогично чисто и вегетарианско, но лошо няма.

Ето я

http://www.petitappetit.com/cookbookinfo.html

Откак почнахме да правим пюрета на сина ми преоткрих  колко вкусни са истинските неща, без никакви подправки...в момента дояждам пюре от ябълка с банан и грам канела
Цитирай


Мнения: 692
Момичета благодаря   bouquet
Днес пасирах чушки  Smile и по съвет на една мама от друга тема ги направих на кубчета и във фризера  Mr. Green
Мисля да направя същото с каквито зеленчуци намеря. Ще опитам и с плодове, пък зимата ще видим  Very Happy
Обаче станаха по-едри от купеното пюре и май ще ги давам като стане по-големичък  newsm78 За АМ ме разубедихте. Няма да слагам.
Ели, не пришпорвай бебчо...защо не поизчакаш още малко със захранването Thinking
Знам, че в този форум много майки говорят за късното захранване и изчетох доста теми, но все пак мисля да започна по мъничко от сега. Педиатърът ми ме убеди. Аз не давах сокове след като попрочетох тук някой неща, но той ме убеди, че е по-добре да започна по мъничко. Пък и бебо доста ги харесва, а и колики нямаме, не сме и имали  Very Happy От вчера му давам и по лъжичка пюре (за съжаление от магазина, нещо мойте не мога да ги пасирам толкова ситно) и доста лакомо си го хапва.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 29 отговора