Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора


Мнения: 1 818
Салатка от домати и краставици с хамон



Увийте парче хамон или шунка върху дълга гризинка и поставете върху салатката от нарязани домати,краставици,лук на кръгчета и парченца прясно сирене.


Руло от сирене

Правим смес от 500 гр. крема сирене и едно пакетче размекнато краве масло.Разделяме сместта в три купи и овкусяваме по желание.Например...първа смес със шунков салам,втората със печена червена чушка и малко червен пипер,трета смес-със кисели краставички...Във форма-продълговата или кръгла,в която сме сложили фолио,за по-лесно обръщане... редуваме пластовете.На дъното слагаме този със шунката,след това червения пласт,накрая и зеления...Държим в хладилника минимум 3 часа за да стегне и след обръщане украсяваме рулото по свой вкус.




Картофена салата" Цвете"

Идеята за тази салатка взех от
Тук,но този път я промених малко...Затова я нарекох цвете,а не слънчоглед.Замених рибата със шунков салам,а картофите нарязах на парченца...

И така...Първо овкусих нарязаните картофи със сол и лимонче.В салатена чиния започнах да нареждам-ред картофи,ред нарязан салам,майонеза,ред картофи,ред настърган кашкавал,майонеза,ред картофи,кисели краставички и кисели чушки от консерва,майонеза...и така...докато не завърших с настъргано яйце и майонеза.Украсих салатката с доматчета шери и маслини,а майонезата за шприца оцветих с малко червен пипер...В оригиналната рецепта белтъка и жълтъка на сварените яйца се настъргват поотделно...може и така...Според фантазията ви... :smile1:




Задушени свински пържоли и наденички във вино

Посолявам пържолките и ги овалвам в брашно.Изпържвам ги леко в мазнина от двете страни.Същото правя и с наденичките.Изваждам ги настрана и в същата мазнина запържвам нарязани гъбки.В глинен гщвеч нареждам като редувам пържолки,наденичкиняколко скилидки чесън,маслини.Заливам ястието с 2 чаши вино и пека на слаба фурна около два часа.




Торта-парфе от мандарини

продукти за жълтия крем:6 бр.жълтъци,200 гр.захар.500 мл.прясно мляко,2 пакетчета ванилия,20 гр.желатин/около 2 супени лъжици пълни,250 гр.сметана,6-8 мандарини

приготовление:Смесваме жълтъците,50 гр. от .захарта и прясното мляко и варим на крем.Добавяме накиснатия желатин.Към охладената смес прибавяме разбитата с останалата захар сметана.Прибавяме предварително отделените сърцевини на мандарините/може да се направи и с портокали/

продукти за белия крем:500 гр.сметана,140 гр.пудра захар,1 1/2 супени лъжици желатино,200 мл.сок,6 белтъка,плодове-в случая мандарини
приготовление: Сметаната разбиваме със захарта до сгъстяване.Слагаме на водна баня желатина,предварително накиснат в сока/аз използвах плодов сок от банани/.да се разтопи.Белтъците разбиваме с малко захар и смесваме.Плодовете нарязваме на дребно и всичко разбъркваме много добре.

Тортата търпи всякакви варианти и комбинации...Върху блат за торта излях първо жълтия крем,нарязах 2 банана, след това и белия...Украсих тортата с нарязани бадемови ядки.


Цитирай

БУРГАС

Мнения: 1 545
Направо ми потекоха лигите. FlutterБлагодаря за споделените идеи.  bouquet
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 434
Габиии, ах лоша си ти, не те е срам и без това през отпуската качих 3-4 кила сега и ти наливай масло в огъня с тези вкусотии  Blush
Изглеждат страхотно както винаги, но съм на диета и докато стана пак 58кг, дотогава ще се радвам на твоите рецепти само визуално  ooooh!
П.П. твоите рецепти силно ме радват да знаеш   bouquet
Цитирай


Мнения: 375
Много изкусителни!
Цитирай

Видин

Мнения: 5 152
Габи, страхотни вкусотийки си спретнала! Хем оригинално поднесени и оформени, хем нетрадиционни и банални. Поздравления!!!

П.П. Отдавна ми се върти в главата една такава тема, за празнични ястия.
Всеки ден някой празнува я рожден ден, я имен ден, я някакъв друг семеен празник и приготвя интересни и вкусни неща. Защо тази тема не е продължение на.....Нашата празнична трапеза....да речем?
А?
Цитирай

Варна

Мнения: 672

Доста изкусителни  Mr. Green
Всичко изглежда супер
Цитирай


Мнения: 3 331
мерси...мерси, много хубави изкушения
Цитирай

В мечтите ми

Мнения: 305
Страхотни идеи,благодаря:) особено салатката изглежда страшно апетитна Hug
Цитирай

Варна

Мнения: 1 858
Това със сиренето,определено ще се пробва Peace
Благодаря  bouquet
Цитирай


Мнения: 7 473
Много хубави снимки и рецепти   bouquet
Цитирай

София

Мнения: 4 282
Габи, както винаги страхотни идеи и рецепти даваш  Peace
Цитирай

в Австрийско...

Мнения: 1 951
Всичко изглежда страхотно, но определено се записвам за картофената салата  Peace
Цитирай


Мнения: 1 282
Браво Габи! Всичко го правиш с желание, личи си !
Цитирай


Мнения: 2 058
Парфето леле  Crazy Crazy Crazy

Страхотно си ги измислила , благодаря. Тъкмо има доста постове какво да сготвя ... чакам гости
Страшно е  Love
Цитирай

London, baby

Мнения: 796
gaby_s, браво както винаги рецептите ти са супер!!!   bouquet Love
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 19 отговора