Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 35 отговора

Варна

Мнения: 1 287
Ако Ерика или МОФ ршат да изтрият темата изобщо няма да се обидя, но от много мислене реших, че най-и подхожда това местенце.
Освен  всички вкусотии които сътворявате мили момичета, се оказва, че правите и големи красоти. Визирам например коледните курабийки и украси, великденското шарене на яйца...
Та... имам молба.
Понеже скоро ми предстои да се омъжвам - реших да си направя сама кошничките (онези неща дето се хвърлят в ритуалната зала) и понеже сте много креативни и идейни бихте ли ми дали някаква идейка за нещо малко по-различно? Smile

БЛАГОДАРЯ ВИ! Smile
Цитирай


Мнения: 6 142
Преди време кумувахме на наши близки приятели и на мен се падна удоволствието да им избера кошничките. Тези, които харесах, а булката одобри, бяха направени от стандартните бонбонки, увити в тюл, но отвън бяха украсени с малки сушени цветчета. Ако времето до сватбата ти позволява - може да го направиш.

Друга идея на младоженците беше да вземат захарни фигурки на лебеди (от магазин за сладкарски материали) - от тия, които се слагат на тортите. С булката ги сложихме в целофан и ги вързахме с панделки отгоре. Така "опаковани" ги поставихме до приборите на всеки от гостите на празничната маса.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 287
Идеята за някаква захарна фигурка за подарък на всеки гост е страхотна - благодаря ти Smile
Имам 1 месец - мисля достатъчно време за да направя и кошничките Smile
Цитирай


Мнения: 4 358
Преди време правих кошнички.
Тогава по магазините имаше от руските панделки - широки, леко лъскави, най-различни цветове.
Панделката я срязвах на средата по дължина (да не е много широка) и я режех на малки парченца.
В края, по дължината на парченцето минавах с игла и конец. Конецът се стяга около "гърлото" на кошничката и панделката се нагъва много красиво.
Ако не съм обяснила добре, ще опитам пак  Embarassed  Wink
Цитирай

Seattle, USA

Мнения: 1 111
Като отворих темата и разбрах за какви кошнички става въпрос, но като бях прочела първо само заглавието се сетих за една кошничка от тесто, която правих за една сватба. Прави се голяма кашничка от по-твърдо тесто(оплита се по външтата страна на голяма купа), оплита се и дражка, привързва се с панделки, бях я напълнила с целувки, украсих я с няколко цветчета и клонки аспарагус и беше много красиво.
Цитирай


Мнения: 4 358
Аз също в първия момент се сетих за кошнички за хапване и веднага се наточих да споделя една любима моя рецепта.
Големият ми проблем е, че от години не мога да си намеря малки формички за кошнички Sad
Цитирай

Seattle, USA

Мнения: 1 111
Цитат на: tedi_b
Аз също в първия момент се сетих за кошнички за хапване и веднага се наточих да споделя една любима моя рецепта.
Големият ми проблем е, че от години не мога да си намеря малки формички за кошнички Sad

Моля те веднага я давай, аз преди няколко месеца си купих такива(е не са чак толкова малки, като тези на майка ми от едно време, но пак стават), щото имам аз едни спомени от детството за тия кошнички пълнени с крем, как по сватбите се нареждах по няколко пъти за тях. В една книга намерих рецепта, крема е същия, ама нещо тестото не ми хареса. Та веднага ще опитам твоята, че Диана тогава много ги хареса, бяха уж за един бейбишаур, ама аз реших че не станали както трябва и казах на моите хора че могат да ги изядат, та като седнаха Диана и баща й и веднага ги  ометоха, оттогава Диана като се присети и иска да й направя, ама аз все още търся по-добра рецепта.
Цитирай


Мнения: 4 358
Давам веднага  Very Happy
1 чч мас
2 яйца
1 чч пудра захар
брашно

От няколко години не съм правила кошничките, затова не мога да кажа колко брашно отива... но те знам какъв кулинар си и знам, че ще се справиш отлично Very Happy
Маста трябва да е мека и се разбива хубаво с пудрата захар (с дървена лъжица е много удобно). Слагат се яйцата и после се добавя брашно.
Тестото трябва да е по-меко, за да се моделира лесно по стените на кошничките.
По рецепта моите са с орехова плънка - орехи, яйце и захар. Пекат се с плънката (плънката се слага до 1/3 от кошничката)
Отгоре могат да се украсят с малък шприц. Аз правех цветни розички от масло + пудра захар + бои за сладки и забивах по едно листенце от чимшир.

Черпила съм на един рожден ден с такива кошнички, после няколко години на рождените ми дни все тях обсъждаха  Laughing
Може да се пекат и без плънка, а после да се сипва течен шоколад или сладко. Може плънката да е солена... всичко може  Very Happy
Ако ги направиш, пиши после задължително дали имаш забележки по рецептата, за да отбележа и при мен!  Smile
Цитирай


Мнения: 4 358
Чак сега отворих снимката... ей на това му казвам аз семейна идилия  Very Happy
Да са ти живи и здрави!  Very Happy
Цитирай


Мнения: 6 142
Теди, благодаря за рецептата. Обожавам тези кошнички. Само че и аз нямам формичките Sad  Дали няма да станат във формите за мъфини?
Цитирай


Мнения: 4 358
Най-важното е кошничката да е здрава, за да няма проблеми при натискането на тестото по нея. Сигурно ще стане с всякакви кошнички... май ще взема и аз накрая да си купя по-големи и ще приключи търсенето.
Жалко за мъничките формички, кошничките ставаха някак по-симпатични  Neutral

Пак казвам за рецептата - не съм правила от години и може да се наложат корекции!
Цитирай

Seattle, USA

Мнения: 1 111
Цитат на: tedi_b
Чак сега отворих снимката... ей на това му казвам аз семейна идилия  Very Happy
Да са ти живи и здрави!  Very Happy

Благодаря, те поне и дваминцата са от тия дето и два пъти по толкова да изядат пак няма да им проличи, та харесали им нещо, докато не го унищожат не се спират Smile
Мерси много за рецептата, ще пробвам и с твоето тесто. И моята рецепта беше с мас, аз обаче нямам и я замених с масло, може и затова да не се получиха както ги знам.
А и идеята за течен шоколад ще изпълня, то мъжа ми още тогава каза че и с течен шоколад ще вървят много.
Цитирай

Varna

Мнения: 1 399
За нещо по-различно в момента не се сещам.
Обаче знам, че вътре се слагат стотинка, бонбонки и жито. И ти сигурно знаеш, но да припомня Wink
За бонбонките - може да вземеш ММ-ки. Много са им ярки цветовете и са ефектни.
А пък за по-стилно - може да са изцяло бели кошничките. С бели бонбонки и бяла панделка. Аз си бях направила само една такава и си я запазих за нас Blush
Цитирай

София

Мнения: 495
Цитат на: tedi_b
Аз също в първия момент се сетих за кошнички за хапване и веднага се наточих да споделя една любима моя рецепта.
Големият ми проблем е, че от години не мога да си намеря малки формички за кошнички Sad

Момичета,такива формички за кошнички има в  Китайския магазин на Пиротска-в пресечката на колелото. Smile
Цитирай


Мнения: 3 452
От толкова идеи и на мен ми хрумна нещо....... Скоро подарявах ефектно аранжиран букет - от него ми дойде идеята: може да се завият кошнички от разноцветните мрежи, с които де декорират букетите. Режат се на малки парченца, пълнят се с житото, стотинките и там каквото се слага и се завързват с гръцка панделка, която се накъдря. Могат да се получат най-различни кошнички: зелени с жълта панделка, червени с бели панделки и т.н. - да стане по-голяма шаренията Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 35 отговора