Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 975
Момичета моля за рецепта за някакво ястие със скариди /разполагам с белени, замразени/, но не искам да правя салати и предястия с майонеза. Предварително Ви благодаря
Цитирай

в Австрийско...

Мнения: 1 951
Ризото със скариди

Продукти:
1-1 1/2 чаша ориз
лук
2-3 скилидки чесън
скариди
магданоз
пармезан

Лукът (нарязан на ситно), скаридите и скчуканият чесън се запържват леко в масло. Прибавят се към вече сварения ориз заедно с магданоза. Поръсва се обилно с настърган пармезан. Лесно и вкусно   chef
Цитирай


Мнения: 2 094
Скариди в масло
Порции: 4
450 г почистени скариди, сок на 1 лимон, черен пипер, индийско орехче, 2,5 см пресен корен на джинджифил (ситно настърган) - в крайна сметка може и на прах
200 г краве масло, няколко стръка кориандър за украса
Скариди се мариноват с лимонов сок и подправки за около половин час. Маслото се стопява на умерен огън, поставят се скаридите (отначало без марината - да се позапържат 5 минутки, а към края може да се сложи и маринатата). След това се отставят настрана (не в хладилника!) за 20-30 минути. Сервират се с препечени филии.

Скариди
16-24 сурови кралски скариди, 100 гр. краве масло, 2 скилидки счукан чесън и ломонови резенчета.
Приготвяне :
Махнете главите и краката на скаридите. Срежете скаридите по дължина, като оставите опашката цяла. Махнете жилите от скаридите и ги разплескайте на решетката или тига-грил. Стопете маслото заедно с чесъна и намажете с него целите скариди. Загрейте грила на най-силно, сложете скаридите под грила и печете 5 мин.

СКАРИДИ С ДОМАТЕН СОС
1кг скариди, 200гр сирене, 200гр домати(консервирани), 2-3 домата, 1глава лук, зехтин, сол, пипер
Скаридите се сваряват и изчистват от черупките.В тенджера се сипва зехтин и се запържва лукът.След това се сипват скаридите,доматите от консерва и наситнените пресни домати.Вари се за около 15 мин. и се добавя натрошеното сирене,солта и пипера.Оставя се на котлона за още 15мин

Скариди в пикантен сос
Порции: 4
600 г почистени скариди, 100 г краве масло, 100 г лук, 100 г моркови, 50 г сметана, 1 ч.ч. червено вино, 100 г гъби, 250 г домати, 2 г черен пипер, 8 г сол
Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно. Задушават се в разтопеното краве масло и малко вода. Като се поизпари водата, се прибавят настърганите домати и се залива с вино. Добавя се черният пипер, посолява се и се вари 10 минути. Добавят се скаридите и се вари още 20 минути. След като се свали от огъня се прибавя и малко сметана. Ястието се поднася с гарнитура от варени картофи, поставени в отделна чиния

Цитирай

София

Мнения: 444
Скариди в пикантен сос , които е дала mimival
Яла съм ги в ресторант , страхотни са , ако ги правиш сподели как са станали в домашна обстановка  Praynig
Цитирай


Мнения: 2 094
magiq27 аз съм ги правила, но без гъбите и стана страхотно.
Ето и още няколко варианта.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31840.0/
http://www.bghelp.net/forums/showthread.php?t=9507
Цитирай


Мнения: 957
Остави ги да се размразят и изцедят хубаво и ги запържи до златисто в малко олио или зехтин, стават като чипс, страхотно мезе за бира.
« Последна редакция: сб, 22 сеп 2007, 16:28 от savina_h »
Цитирай

Гърция

Мнения: 2 348
Скариди с д … 89;ос

Макарони с … 80;ди
Цитирай


Мнения: 4 358
Браво ,браво момичета. Всичко ще се пробва. Нали е афродизиак WinkДаже мислех да пускам такава тема, но видях че има.
Иван Звездев има много рецепти със скариди в сайта на Бон Арети.
Като пробвам ще ви пиша кое се е получило Peace
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
.


Скариди в пикантен сос
Порции: 4
600 г почистени скариди, 100 г краве масло, 100 г лук, 100 г моркови, 50 г сметана, 1 ч.ч. червено вино, 100 г гъби, 250 г домати, 2 г черен пипер, 8 г сол
Лукът, морковите и гъбите се нарязват на ситно. Задушават се в разтопеното краве масло и малко вода. Като се поизпари водата, се прибавят настърганите домати и се залива с вино. Добавя се черният пипер, посолява се и се вари 10 минути. Добавят се скаридите и се вари още 20 минути. След като се свали от огъня се прибавя и малко сметана. Ястието се поднася с гарнитура от варени картофи, поставени в отделна чиния


Тази рецепта е страхотна.  Hug Става още по-вкусно с кралски скариди... Love А ако нямате време,вместо варени картофи  може да сервирате с картофено пюре на Магги...към което прибявяте  бучка масло /не олио/и  накрая едно сурово яйце за пухкавост и вкус... Peace
Цитирай


Мнения: 4 358
За скаридите искам да питам нещо. Тези замразените ,който ги продават във големите вериги като се размразят да не би нищо да не остава от тях подобно на някоя от замразените риби.
С тях някой готвил ли е и ако да от кои да си взема.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.