Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 3 окт. 2007, 15:19 ч.

Сладък салам

  • 4 394
  • 17
  •   1
Отговори
Здавейте Grinning
Ето още еда рецепта от мен. Дано ви хареса Praynig


3 яйца и 3 кафени чашки захар се разбиват на огън. В друг съд се разбиват 150гр. масло, 2суп.лъжици какао и 2 ванилий.  Това се смесва с яйцата.  Натрошавт се един пакет бискжити и се поръсват с една кафена чашка прясно мляко. Смесват се с крема, прибавят се нарязани орехи. Всичко това се завива  в  стреч фолио  и се замразява.

П.С.
имайте един резервен пакет бисквити
кафената ми чашка е приблизително 100мл.

Последна редакция: ср, 03 окт 2007, 15:39 от fani_73

# 1
  • Мнения: 10 295
Балсуджукът се прави по друг начин, а горното си е сладък салам.

Ето една рецепта:

орехови ядки 250 г (2 ч.ч.)
захар 200 г (1 ч.ч.)
гроздова шира  1 л   
картофено нишесте 50 г (5 с.л.)

1. Ореховите ядки се разчупват на половинки и се нанизват на конец, на гъсто една до друга;
2. Нишестето се размива в малко студена вода и се прибавя заедно със захарта към гроздовата шира;
3. Сместа се вари до сгъстяване, като се разбърква непрекъснато;
4. Нанизът с ореховите ядки се потапя в сместа, охлажда се, отново се потапя и т.н., докато стане "суджук" с дебелина 3-4 см ( ");
5. Поръсва се с пудра захар и се окачва да съхне на проветриво място;
6. Съхранява се в кутии и се консумира на резенчета.

Баба ми го правеше точно в този сезон, преди да загорчи виното и беше вкусно нещо. Или поне в детските ми години ми се струваше такова.

# 2
  • Мнения: 2 103
Знам го да, не слагам яйца иначе е оригинално  Hug
обаче го знам като "салам"

а балсуджук буквално означава суджук с мед Grinning

# 3
Балсуджукът се прави по друг начин, а горното си е сладък салам.

Ето една рецепта:

орехови ядки 250 г (2 ч.ч.)
захар 200 г (1 ч.ч.)
гроздова шира  1 л   
картофено нишесте 50 г (5 с.л.)

1. Ореховите ядки се разчупват на половинки и се нанизват на конец, на гъсто една до друга;
2. Нишестето се размива в малко студена вода и се прибавя заедно със захарта към гроздовата шира;
3. Сместа се вари до сгъстяване, като се разбърква непрекъснато;
4. Нанизът с ореховите ядки се потапя в сместа, охлажда се, отново се потапя и т.н., докато стане "суджук" с дебелина 3-4 см ( ");
5. Поръсва се с пудра захар и се окачва да съхне на проветриво място;
6. Съхранява се в кутии и се консумира на резенчета.

Баба ми го правеше точно в този сезон, преди да загорчи виното и беше вкусно нещо. Или поне в детските ми години ми се струваше такова.


 Embarassed Грешката е моя. Моля да ме извините

# 4
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 765
яла съм подобно на написаното от лабрекс.

една грузинка го донесе. беше много вкусно и приличаше точно на суджук. но не каза как го правят.
имаше малко вкус на локум. иначе си беше с орехите на конец.

много вкусно Party

# 5
  • Мнения: 2 097
Рецептата на Фани ми харесва.Аз съм го правила сладкия салам по разни рецепти,ама по тази не.Ще го пробвам,това е доста вкусно нещо Grinning

# 6
  • София
  • Мнения: 393
Едно време баща ми ми правеше, много го обичах  Hug, не помня точната рецепта, ама съм сигурна че имаше локум вътре.Ще пробвам някоя от предложените тук рецепти   bouquet

# 7
# 8
  • Мнения: 10 295

И аз се чудех, що Kalina29 на доста теми го е сложила и нито дума......... newsm78

# 9
  • Мнения: 2 103

И аз се чудех, що Kalina29 на доста теми го е сложила и нито дума......... newsm78

малко офф но и аз се чудих защо и погледнах последните публикации и видях , че търси увеличение на пощенската кутия
 Naughty

# 10
  • Мнения: 10 295

И аз се чудех, що Kalina29 на доста теми го е сложила и нито дума......... newsm78

малко офф но и аз се чудих защо и погледнах последните публикации и видях , че търси увеличение на пощенската кутия

Naughty

Още един off и спирам - на Калина29 от 27 постинга 20 са  Simple Smile.

# 11
  • в Австрийско...
  • Мнения: 1 951

И аз се чудех, що Kalina29 на доста теми го е сложила и нито дума......... newsm78

малко офф но и аз се чудих защо и погледнах последните публикации и видях , че търси увеличение на пощенската кутия

Naughty

Още един off и спирам - на Калина29 от 27 постинга 20 са  Simple Smile.


И аз се чудех същото в съседната тема  ooooh! Това не е ли нарушение на правилата?

# 12
  • Мнения: 161
Фани, във фризера ли го замразяваш бе човек или имаш предвид че го поставяш да се охлади в хладилника ?
Моята баба слагаше и натрошени целувки. Ммм, вкусно.

# 13
  • в Австрийско...
  • Мнения: 1 951
Фани, във фризера ли го замразяваш бе човек или имаш предвид че го поставяш да се охлади в хладилника ?
Моята баба слагаше и натрошени целувки. Ммм, вкусно.

Аз го слагам в хладилника, но предполагам че може да се сложи и във фризера за малко, ако много бърза човек.

# 14
Фани, във фризера ли го замразяваш бе човек или имаш предвид че го поставяш да се охлади в хладилника ?
Моята баба слагаше и натрошени целувки. Ммм, вкусно.



обикновено го слагам във фризера, а и така издържа по-далго време(ако сам направила повечко Grinning)

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт