Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 29 отговора

Пловдив

Мнения: 652
     1 месец ще карам без сладко, така че не съм я опитвала. Рецептата е на 1 английски готвач James Martin, но аз я превеждам от испански.

ТОРТА  от  ШОКОЛАД  и  КОКА-КОЛА






КОКА-КОЛАТА предава класически вкус на тортата. Прави се с обикновена кока-кола, а не coca-cocla light.





Това не е точно "различен браунис". Има и версия на тази торта за видео стъпка по стъпка.





Само като я видях ми изтекоха очите, за това реших да я постна тук пък каквото ще да става.









Съставки:

250гр. брашно с бакпулвер
щипка сол
1/2 ч.л. сода бикарбонат
3 с.л. какао
300 гр. пудра захар
2 разбити яйца
1 лъжичка ванилен екстракт
250 гр.масло
175 мл. Кока-кола
250 мл. прясно мляко

За кувертюра:

Добре е кувертюра да  е малко по-твърд. Така, че го направете с половината продукти.

400 гр. пудра захар
200 гр. масло
4 с.л. кока-кола
4 с.л. какао на прах

Загряваме фурната на 180'С и използваме форма 23 -24 см.





(1) Смесваме брашното, бакпулвера, содата, солта, кристалната захар, какаото.

(2) Разбиваме яйцата с ванилията и добавяме. Разтопяваме маслото на бавен огън без да завира, добавяме кока-колата, разбъркваме добре и прибавяме млякото. Махаме от огъня.

(3) Бързо добавяме течните съставки към сместа на брашното и с помоща на шпатула разбъркваме добре за да не останат гранули и сместа да стане хомогенна.

(4) Печем в предварително загрята фурна на 180'С около 40-60 мин. Пробваме с клечка. Последната 1/4 от печенето можем да намалим малко температурата. Вече готово го оставяме да изстине при отворена фурна, но вътре в нея за 20 мин.

(5) Приготвяме кувертюра. Разтапяме маслото на слаб огън без да завира. Бъркаме непрекъснато и добавяме колата и какаото на прах. Изчакваме да се загрее и добавяме  пудра-захарта. Разбивама до като се оформи консистентна течност. Трябва да има консистенцията на ковертюра от шоколад, не като на видеото, малко по-течна.




« Последна редакция: вт, 09 окт 2007, 14:42 от sylya »
Цитирай

В мечтите ми

Мнения: 305
Нищо не виждам,нито снимка,нито рецепта  newsm78
Цитирай

София

Мнения: 3 619
Аз снимките виждам, но рецепта - не.
Цитирай

София

Мнения: 1 021
Аз пък виждам снимките, но не и рецептата!  newsm78
Цитирай

U.K.

Мнения: 149
Аз пък виждам снимките, но не и рецептата!  newsm78
#Crazy newsm78
Цитирай


Мнения: 1
страхотно и лесно
Цитирай

Пловдив

Мнения: 652
   Съжалявам, не виждахте рецептата, защото я публикувах малко по малко. Нещо интернета ми прекъсва и за това я давах на части

 Hug
Цитирай


Мнения: 2 538
И снимките видях и рецептата. Laughing
Изглежда лесна и направо ми текат лигите в момента.Но съм решила за известно време да не ям сладко. Tired
Как ще направя без да я опитам? ooooh!
Цитирай

В мечтите ми

Мнения: 305
И аз искам да я направя,ама и аз съм на диета  ooooh! ooooh!
Цитирай


Мнения: 7 473
 newsm74  Страхотно изглежда  Crazy Crazy Crazy
« Последна редакция: вт, 09 окт 2007, 12:14 от L е о »
Цитирай

София

Мнения: 1 946
Тъкмо си мислех,с какво да се подмажа на мъжа ми,защото врънкам за нещо..Започвам да я правя!Ще се похваля,надявам се  с резултатът.
Следобяд, ще я правя,защото забравих,че днес е вторник.
Цитирай

Пловдив

Мнения: 652
 Към рецептата имаше и видео, което показва как английският готвач я прави стъпка по стъпка, но на мен не ми се отваря. За това ви давам  сайта от който я преведох, и ако искате да видите видеото/на английски е/ натиснете там където пише в червено:existencia de un video.
Дано да можете да видите клипа...
http://larsvontrier.blogspot.com/
Цитирай


Мнения: 10 719
Аз го отворих видеото
Ох, изглежда страхотно, сигурно е така и на вкус Crazy
Цитирай

там където ме зове сърцето!!!

Мнения: 2 085
Много вкусно изглежда! Peace
Цитирай

Пловдив

Мнения: 652
   Чрез коя програма го отвори? При мен чрез BSPlayer-ра ми дава, че файла не може да бъде отворен.  Embarassed
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 29 отговора