Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 17 отговора


Мнения: 960
Как го приготвяте?Ще съм благодарна,ако изпратите рецепти.
Цитирай

София

Мнения: 444
Ако имаш впредвид канапе , което се слага за подложка на месо , аз лично пържа филийка !!!
Любимото ми е , пържена филийка , отгоре крехка флейка (или тънка пържолка , или бонфиленце) , поляти със задушени гъби с гъбен сос , и пържени картофки !  chef
Цитирай


Мнения: 1 645
Ако имаш впредвид канапе , което се слага за подложка на месо , аз лично пържа филийка !!!
Любимото ми е , пържена филийка , отгоре крехка флейка (или тънка пържолка , или бонфиленце) , поляти със задушени гъби с гъбен сос , и пържени картофки !  chef
  newsm10 само малко кашкавал му липсва отгоре   bouquet
А за канапето и аз го правя с пържена ,някой вместо пържена филия слагат печена ,но лично на мен не ми допада.
Цитирай

BABYLAND

Мнения: 3 393
Канапе=пържена филийка.
   
Цитирай


Мнения: 4 437
Е то няма сложно.Канапето си е пържена филийка.
Цитирай

И тук, и там, навред....

Мнения: 752
Канапе - пържена филия, върху нея слагам някаква салата, напр. руска и отгоре месцето, което си решила!  chef
Цитирай


Мнения: 692
Картофено пюре. Оформям като канапе, слагам месото от горе и някаква прясна салатка за гарнитура. Правя домашно картофено , пюре - вкуса на готовите не ми харесва, а и е много течно някакво  newsm78
Цитирай


Мнения: 4 437
Може и да се оформи канапе от ориз.
Цитирай


Мнения: 692
Може и да се оформи канапе от ориз.

Да  Very Happy
Ето една много вкусна рецепта за китайски ориз - от една готварска енциклопедия, но малко съм я "побългарила".
Съд с обем 400 мл. се пълни с измит ориз (това за да окаже количеството на ориза) и се изсипва в тенджера с 900мл. студена вода. По възможност тенджера с дебело дъно, в противен случай загаря. Слага се на котлона без капак на силен огън и се вари докато започне да прави кладенчета (не е все още сварен ориза, някакво такова средно положение) През това време ориза не се бърка, за да не се разкашка. След това върху него се изсипва сместа от зеленчуци, която ще опиша по-долу, слага се капакът и се оставя още 2-3 минути на слаб огън, след което се изключва котлона, но тенджерата си стой там. Като постои десетина минути се разбърква и е готово  Very Happy

Сместа от зеленчуци:
В много силно нагрята мазнина се поставят за 2 - 3 мин. нарязани на ситно или на ивички моркови, чушки, лук; консерва царевица,  гъби, грах. Добавя се соев сос и е готово да се сложи в ориза. Пържи се наистина много малко време, но всъщност зеленчуците продължават да се задушават върху ориза след това.

Когато прочетох рецептата ми звучеше много налудничаво, но все пак реших да опитам и то взе, че стана много вкусно  Very Happy

Та по темата - после можеш да си го оформиш като канапе и от горе с пилешко месце примерно ще е вкусно  Very Happy
Цитирай

София

Мнения: 1 933
И аз правя канапе от пържена филийка, а върху нея слагам следното:
1. Свинско месо се нарязва на хапки, много лук на филийки и се задушават до омекване на месото
2. В 2ч.ч.вряща вода се разтваря едно бульонче
3. В 2с.л. масло и 2с.л. олио се запържват 2с.л. брашно и се разреждат с бульона
4. Смесват се по 2с.л. доматено пюре, горчица и кисело мляко.
Всичко се смесва в съда, в който се е задушавало месото и се вари 3-5 минути.
Цитирай


Мнения: 960
Ако имаш впредвид канапе , което се слага за подложка на месо , аз лично пържа филийка !!!
Любимото ми е , пържена филийка , отгоре крехка флейка (или тънка пържолка , или бонфиленце) , поляти със задушени гъби с гъбен сос , и пържени картофки !  chef
Извинявам се за невежеството,но след това слага ли се във фурната или месото предварително е изпържено.
Цитирай


Мнения: 4 437
Ако имаш впредвид канапе , което се слага за подложка на месо , аз лично пържа филийка !!!
Любимото ми е , пържена филийка , отгоре крехка флейка (или тънка пържолка , или бонфиленце) , поляти със задушени гъби с гъбен сос , и пържени картофки !  chef
Извинявам се за невежеството,но след това слага ли се във фурната или месото предварително е изпържено.


Всичко си е сготвено предварително,само си го нареждаш ти .И така сервираш.Няма нужда от фурна,освен ако няма някакъв кашкавал ,който искаш да се разтопи леко.
Цитирай


Мнения: 960
Благодаря на всички.
Цитирай


Мнения: 4 437
Дано да сме помогнали.
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Канапе=пържена филийка.
  

 Peace
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 17 отговора