Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Здравейте всички, моля дайте идеи как се приготвят бъбреци, имам ама незнам какво да ги правя , търсих в говарската книга на BG mamma, ама нищо не намерих Много се надявам на вашата помощ
Цитирай

на втория етаж

Мнения: 248
Готвила съм само свински,но все се каня да опитам и телешките.Първо ги разцепвам през средата,да се отворят всички каналчета и ги накисвам във вода с повечко оцет.Да престоят няколко часа,после ги изплаквам добре.Нарязвам на хапки и ги изсипвам в по-дъбок тиган с не много олио да се пържат.Не ги соля,само слагам подправки - чубрица и черен пипер.Пускат си много вода,но това да не те притеснява,оставям ги да изври всичката вода и като останат на мазнина,разбърквам по-често,докато се позачервят.После добавям повечко лук,нарязан на полумесеци и продължавам да запържвам.След като и лука се позачерви наливам половин чаша бира или бяло вино,оставям да поизври алкохола,посолявам и похлупвам с капак.Изключвам котлона и оставям бъбречетата да си поемат от соса.Стават много вкусни!
Цитирай


Мнения: 1 818
Един ден взех бъбреци,вместо дроб...и аз се чудех какво да ги правя,но като си бях наумила да правя дроб,ги направих по ТАЗИ   рецепта на Пеп-4о.Станаха превъзходни бъбречетата,нищо че рецептата е за дробче   bouquet Опитайте,няма да съжалявате!



Цитирай


Мнения: 973
Имаше няколко теми за бъбреци
виж тези и може си харесаш рецепта
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=205496.msg4411467#msg4411467
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=106707.msg1906060#msg1906060

Аз съм ги правила с доматен сос и макарони..беше много вкусно Very Happy

А както и gaby_s казва ...повечето рецепти за дроб стават вкусни и с бъбреци
Цитирай
Благодаря Ви много за бързите отговори, ще бъде изпробвано Very Happy
Цитирай

Въпрос на гледна точка...

Мнения: 865
Само да споделя една хитринка. Бъбреците се киснат предварително в оцет и къри Peace
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.