Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 22 окт. 2007, 18:02 ч.
  • Преглеждания  11 323  Мнения  44  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 7 474
Това е една любима рецепта от детството ми,
майка ми ми ги правеше, но пържени, моите са печени  Crazy
 Много лесно и бързо стават Hug



Картофени палачинки

4 средни картофа- не се варят, сурови!
2 яйца
3 суп. лъж. брашно
копър
сол
чесън (по желание)

Картофите се смилат с месомелачка (сурови), леко се изцеждат, добавят се яйцата, брашното и подправките на вкус.




 В загрява на 220 градуса фурна и добре намаслена тава се оформят с лъжица палачинките, не по-дебели от 1см.



Пече се по 7 мин. от всяка страна (да не са препечени, защото стават твърди), като се извадят се мажат с масло. Можете да ги ядете със сирене или с някаква заливка. Препоръчвам ви да ги ядете веднага.  Peace

Последна редакция: пн, 29 окт 2007, 18:17 от L е о

Реклама
# 1
  • Мнения: 974
Мда и аз ги правя пържени Thinking като добавям и шунка към сместа....Мнооого апетитно изглеждат печени Hug

# 2
  • Мнения: 2 392
Могат ли да се рендосат картофите?

# 3
  • Мнения: 7 474
Могат ли да се рендосат картофите?

Може, ако ти се играе  Hug

# 4
  • Мнения: 2 392
Ами не ми се, ама месомелачка нямам. Ще пробвам. Картофи мога да ям за закуска, обяд и вечеря   Laughing
Благодаря    bouquet

# 5
  • София
  • Мнения: 5 001
А ако се пържат какво се прави?Не стават ли мазни? Embarassed

# 6
  • ~*iN a FaIrYtaLe*~
  • Мнения: 407
Цитат
А ако се пържат какво се прави?Не стават ли мазни?


Процедираш по същия начин, оформяш си палачинките (стават повече като кюфтенца) и ги запържваш от двете страни в тиган със сгорещено олио.
Стават мазни, но пък много вкусни.
В картофената смес добавям и сиренце. Wink

# 7
  • София
  • Мнения: 5 001
Аха,мерси за инфото...значи ще се пече Laughing

# 8
  • край морето
  • Мнения: 3 623
И аз бих пробвала рецептата  Grinning
Нямам месомелачка и ще се наложи да стържа картофите

# 9
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 604
Мдааа пускала съм  подобна рецепта, но вместо с копър - с майорана:) Аз стържа картофите... Simple Smile Наистина са много вкусни! Лео -   bouquet Peace

# 10
  • София
  • Мнения: 6 036
А в блендера дали ще стане...? Вместо да ги стържа.

# 11
  • Мнения: 7 474
А в блендера дали ще стане...? Вместо да ги стържа.

Би трябвало, само да не са съвсем на каша  Rolling Eyes

# 12
  • На небето
  • Мнения: 5 521
Цитат
А ако се пържат какво се прави?Не стават ли мазни?


Процедираш по същия начин, оформяш си палачинките (стават повече като кюфтенца) и ги запържваш от двете страни в тиган със сгорещено олио.
Стават мазни, но пък много вкусни.
В картофената смес добавям и сиренце. Wink

Аз ги нареждам на хартия за да попие мазнината и така стават супер. (Те стават като картофените котенца, както изглежда). А ако са печени е добре обилно да се омазнят и от долу и отгоре обилно полети с мазнина така се изпичат по добре и не стават сухи, а имат хубава червена коричка.

Ето нещо подобно, което още не съм пробвала, но имам голям мерак да опитам.

ХЛЕБЧЕТА С КАРТОФИ И МЛЯКО

3 бар. средни картофи / сварени  заедно с люспите и пасирани /
около 600 - 700 гря.брашно
100 мл. мазнина / равни части масло и олио /
250 мл. топло мляко
2 яйца / като жълтъка на едното яйце се оставя за намазване /
200 гр. бяло саламурно сирене / настъргано на едро ренде /
30 гр. мая за хляб
1 и 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
кусам / за поръсване /
Приготвяне : От изброените продукти се замесва  тесто със средна консистенция.Оставя се да втаса около 30 минути. От втасалото тесто се оформят хлебчета , които се слагат в намаслена тава . Оставят се да втасат отново 25 - 30 минути . Хлебчетата се намазват с жълтък , поръсват се със кусам и се изпичат в предварително затоплена фурна при температура 180 - 200 градуса.

# 13
  • Мнения: 3 377
Рецептата изглежда страхотна. За пореден път ни изумяваш Лео-браво   bouquet

# 14
  • Sofia
  • Мнения: 576
Leo благодаря ти за поредната вкуснотия. Съвсем скоро ще пробвам!

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт