Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 2 538
Имам спомен, че веднъж съм яла тази манджа и ми хареса.
Въпросът ми е някой знае ли как се приготвя и какво, аджеба, се слага в нея освен споменатите продукти? Rolling Eyes

търсачката мълчи като пукал по този въпрос.
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 434
Аз използвам булгура вместо ориз в някои манджи, най го обичам с домати (като домати с ориз, ама с булгур).  Предполагам, че може да се посвари и после да се добавят различни зеленчуци (като кус-кус) или в случая сини сливи. Майка ми прави пълнен печен заек с булгур и сини сливи, ама седи като плънка, не като маджа  newsm78
Иначе можеш да направиш доамти с булгур и да сложиш сини сливи, мисля че няма да е лошо  Mr. Green
Цитирай


Мнения: 2 538
Благодаря за включването и за идеята, Камамбер.  bouquet
Ще се възползвам.

Ще се радвам ако някой може да ми даде точно рецептата.
« Последна редакция: ср, 24 окт 2007, 14:27 от Кампари (по Сопранов) »
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 434
Ооо, сега се сетих, баба правеше зелеви сърми с булгур и сини сливи, бяха супер вкусни  Mr. Green Но не съм пробвала, тази зима ще се пробвам, но мисля че имаше и ориз  newsm78
Ето една рецепта от чичко гугъл  Mr. Green
Сарми от сини сливи
Продукти: 2 кафени чашки ориз, 2 глави лук, 1 кафена чашка булгур, 1/2 чаена чаша олио, 1 връзка магданоз, 2 шепи сушени сини сливи, 1 супена лъжица чубрица, 1 средно голяма зелка, сол на вкус.
Начин на приготвяне: Ситно нарязаният лук се задушава на слаб огън в мазнината с малко вода, докато започне да придобива златист цвят. Прибавят се предварително изчистените и измити в хладка вода ориз и булгур. Като постоянно се бърка, се сипва 1 чаена чаша гореща вода и се вари 10-15 минути. Сливите се киснат във вода, след което се изчистват от костилките и се разрязват на четири. Прибавят се към ориза и булгура. Сместа се поръсва с чубрицата и нарязания ситно магданоз. Вари се още докато остане само на мазнина. От сместа се приготвят сарми с листата от киселата зелка. Нареждат се в дълбока тенджера. Заливат се с топла вода и се захлупват с обърната чиния. Варят се на умерен огън.
Милка Маринова, село Орешак
Троянско
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 434
Намерих  Mr. Green
Източник бг-кулинар:

Яхния от сини сливи
Продукти 
15 гр  захар
400гр булгур
1 ч.л.  червен пипер
400 гр  сини сливи сушени
250 гр  лук кромид стар
300 гр  домати
100 мл  олио
   
Приготвяне
1. В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязания лук
2. Прибавят се дребно нарязаните домати и се задушават няколко минути
3. Разбъркват се с булгура
4. Прибавя се червения пипер, заливат се с топла вода и се варят до омекване
5. Прибавят се отделно сварените сливи??? (според мен са накиснати в топла вода само)
6. Ястието се посолява на вкус и се вари още десетина минути
7. Подправя се със захарта и се сваля от огъня.

Значи все пак бях права, пари се като домати с ориз+сините сливи  Mr. Green
Цитирай


Мнения: 2 538
Камамбер, много ти благодаря!  bouquet  bouquet
То кой да се сети да пита Гугъл!! ooooh! Ми, така е като съм свикнала всичко, което ме интересува да го намирам във форума.Пък и старост-нерадост все пак! Mr. Green

Тия дни ще я направя.А сърмичките ще пробвам през зимата.
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 434
Камамбер, много ти благодаря!  bouquet  bouquet
То кой да се сети да пита Гугъл!! ooooh! Ми, така е като съм свикнала всичко, което ме интересува да го намирам във форума.Пък и старост-нерадост все пак! Mr. Green

Тия дни ще я направя.А сърмичките ще пробвам през зимата.
Мдам, баба правеше съмричките с булгур и бекон за коледа и постни за бъдни вечер, и наведъж ги вареше  Flutter каква старост, какви 5лева, то и аз съм дърта веч, бели коси ми растат  Blush  ooooh!
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.