Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

В темата
Кулинария

Кулинария
10 879 членове Включете се

Регистрирайте се или Влезте, за да се присъедините към тази група

Интересно

Някои от нашите групи

Спонсорирано

За нас . За реклама . Правила . Помощ

Copyright® 2014 BG-Mamma.com Мобилна версия

гъши дроб супер спешно

14 527 прегледа 5 отговора Още Включете известията Отговор
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-5 от 5 отговора

София, България

Мнения: 1 259
Мона Лиза Регистриран
гъши дроб супер спешно
♥ пт, 26 окт 2007, 20:55
Здравейте момичета!
Наистина много ви моля за помощ  Praynig Praynig Praynig
Утре ще се сдобия с 2 гъши дроба, но незнам какво да ги правя.
Пуснах търсачката - нищо точно
Пък и най-важното от единия искам да направя пастет, а от другия да го изпека или да го изпържа, но от прочетеното в главата ми  стана пълна каша.
Има 3 взаимноизключващи се рецепти във форума  за това как се прави гъши пастет - коя бихте препоръчали ?
И четох нещо че дробът се кисне но в какво точно - четох за мляко или студена вода или пък коняк...? Sad
Помощ! Помощ
Цитирай

Бг-мама

Мнения: 1 220
Зечова Регистриран
Re: гъши дроб супер спешно
♥ пт, 26 окт 2007, 21:25 #1
За пастета  не мога да помогна , но мога да ти кажа че съм пекла със прясно мляко и става много хубав .Понеже е много мазен а по така приготвеният начин прясното мляко обира от мазнината  Peace
Печен на скара също става хубав.
Цитирай

София, България

Мнения: 1 259
Мона Лиза Регистриран
Re: гъши дроб супер спешно
♥ пт, 26 окт 2007, 21:31 #2
Цитат на: Зечова в пт, 26 окт 2007, 21:25
За пастета  не мога да помогна , но мога да ти кажа че съм пекла със прясно мляко и става много хубав .Понеже е много мазен а по така приготвеният начин прясното мляко обира от мазнината  Peace
Печен на скара също става хубав.
киснеш ли го в мляко или как точно? Моля те дай рецептата  Hug
Цитирай

Бг-мама

Мнения: 1 220
Зечова Регистриран
Re: гъши дроб супер спешно
♥ пт, 26 окт 2007, 21:41 #3
не не го кисна , измивам го и заливам с прясно мляко колкото да го покрие млякото и пека  Hug
Цитирай

В лудницата на 2-рия етаж.

Мнения: 2 027
radost24 Регистриран
Re: гъши дроб супер спешно
♥ сб, 27 окт 2007, 10:01 #4
Ето и от мен рецепти,правим ги напоследък с патешки дроб,но и с гъши става.
1.Нарязваш си дроба на парчета,не много дребни,защото се свива,слагаш го в тенджера и наливаш вода да го покрие.Тенджерата слагаш на по-бавен огън,като изври водата,той започва леко да се запържва,посоляваш и бъркаш,запържваш го колкото ти харесва,но не много за да остане крехък.

2.Сваряваш го по същия начин,но на едри парчета,като изстине го режеш на тънко,посоляваш със шарена сол,чубрица или друга подправка,която ти харесва и е готово Mr. Green
Двете рецепти са за мезе.

3.Нарязваш си дроба,2 глави лук,картофи,слагаш всичко в тавичка,посоляваш,прибавяш червен и черен пипер и малко вода,отгоре покриваш с фолио и печеш във фурната1,5 часа,после махаш фолиото да се запече отгоре и е готово.
Не се слага мазнина,защото дробът си пуска много. Peace

Дано ти харесат рецептите.
Цитирай

под ореха

Мнения: 533
Recycle Bin Регистриран
Re: гъши дроб супер спешно
♥ сб, 27 окт 2007, 10:08 #5
Ето ти много рецепти , наслаждавай се

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=139.msg494#msg494
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Още Отговор
1-5 от 5 отговора

Активни теми

Още от Кулинария

МЕЛНИЧКА ЗА ПОДПРАВКИ

614 прегледа 5 отговора