Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 816
Можете ли да ми кажете някакви рецепти за различни видове крем или мус?Подариха ми такива специални чаши и искам да ги ползвам,но незнам рецепти.
Цитирай


Мнения: 304
Aми аз последно време правя следното : натро6авам няколко бисквити "Закуска" и ги заливам с разстопен на водна баня те4ен шоколад с малко масло Омешвам ги хубаво и ги разпределям в купи4ки . Върху тях слагам пър4енца банан и заливам с крем4е "Оле" на Д-р Йоткер  Very Happy Украсявам с кокосови стърготини и / или шоколадови пръчици и банан  Crazy Love
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 321
Ванилов мус

4    жълтъка
60 g   захар
250 ml   прясно мляко
250 ml   сметана за разбиване
3 листчета желатин
1    ванилия
малко вода за желатина

млякото се слага със захарта и ванилията на котлона. жълтъците за разбиват, внимателно се прибавят към млякото. сместа се разбива до пухкавост на водна баня. добавя се разтворения желатин и се снема от огъня.

като се охлади се добавя разбитата сметана.
Цитирай

Банкя

Мнения: 1 161
 400мл. течна сметана Мегле
400 мл. прясно мляко.
1 пакет "Оле" крем без варене- на д-р Йоткер
2 суп. л. маргарин
1 пакет желатин
Приготвяш крема ,.отделно разбиваш сметаната.Добавяш маргарина и смесваш всичко.
Приготвяш желатина и когато се охлади го добавяте към всичко.
Може в чаши може и за торта.
Цитирай


Мнения: 816
Благодаря,обезателно ще ги пробвам.Сега тъкмо имам останали бисквити Закуска от бисквитената торта,която проследно правих.Дойде им времето и на тях.
Цитирай

Popovo, Bulgaria

Мнения: 494
крем "Мелба"

На слаб огън се разтопява 1/2 ч.ч. захар с 1 пакетче масло.
5с.л.брашно се разбъркват с 1 ч. мляко и се прибаят 5 жълтъка. Смесва се с маслото и захарта и се вари до сгъстяване на слаб огън.
5 белтъка се разбиват с 1 ч. захар.
В чашките се сипва първо от жълтата смес, след това от бялата. Наръсва се с шоколадови пръчици, малко плод от сладко и някоя коктейлна бисквитка. Въпрос на фантазия.                                                                                                                      Скоро не съм го правила този крем, да взема да го приготвя, тъкмо съм се присетила.
Цитирай
Към 1л мляко прибавяте 1ч.чаша захар.Разбивате 3яйца с 1ч.чаша брашно и ги прибавяте към затопленото мляко.Вари се на слаб огън,при непрекъснато бъркане.Когато започне да се сгъстява сложете 1 ванилия и  1/2пакетче  краве масло.Правих торта скоро с този крем  и стана много  вкусна.
Цитирай

София/Света на Диска

Мнения: 3 831
Aми аз последно време правя следното : натро6авам няколко бисквити "Закуска" и ги заливам с разстопен на водна баня те4ен шоколад с малко масло Омешвам ги хубаво и ги разпределям в купи4ки . Върху тях слагам пър4енца банан и заливам с крем4е "Оле" на Д-р Йоткер  Very Happy Украсявам с кокосови стърготини и / или шоколадови пръчици и банан  Crazy Love

И аз съм голяма фенка на кремовете на доктор Йоткер:)
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.