Търся изпитана  рецепта за локумки.
Ще се радвам , ако някой ми я даде

Забравих да напиша, че нямам бяло вино

Аз правя маслени локумки:
локум - кутия и половина(ама зависи какво парче слагаш)
2 ч.ч. мас
2 ч.ч. бяло вино
2 ч.ч. захар
малко ванилия
брашно, колкото поеме за да се меси и точи
 Разтопява се маста (аз го правя в микровълновата), слагам в купа, изсипвам и бялото вино, захарта, ванилията и разбивам с миксера до получаване на хомогенна смес. След това започвам да прибавям брашното като го бъркам с лъжица, прибавям, прибавям докато почне да се бърка много трудно, изсипвма на плота, поръсен с брашно и опитвам да замеся, обикновено се нуждае от още малко брашно за да може да се точи и меси. Не се меси много, само докато се обърка и новоприбавеното брашно. Разточва се (плота ми е малък, точа го на 5-6 пъти), нарязва се на триъгълници и във всеки триъгълник слагам парче локум, понякога и орех, или пък по една слива от сладко от цели сини сливи (абе каквото ми дойде на ум) и завивам на кифличка. Пече се на 180грд до порозовяване. Кифличките се поръсват с пудра захар докато са топли, не бухват, и са лееееко твърди. Баща ми ги обожава, а майка ми не може да ги понася, така че пробвай с половин доза Виното придава много интересен аромат.

Локумки

1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. олио
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 яйце
брашно - колкото поеме
локум
орехи
пудра захар
ванилия

От млякото, олиото, содата, яйцето и брашното се замесва меко тесто. Разточва се кора с дебелина 0,5 см. Реже се на ромбчета и на всяко се слага парченце локум и орехче. Загъват се и се пекат на силна фурна. След като се зачервят се вадят и поръсват с пудра захар, в която е сложена за аромат и малко ванилия.
Понеже мен ме мързи да се занимавам с ромбчета, ги правя на топчета - взимам парче тесто и в него увивам парченцето локум (може и без орехче). Става не по-малко вкусно, но и много по-бързо и лесно.

Теди, аз правя такива бирени топчета

Ето и рецептата им:
ТОЧПЕТА С БИРА
1 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. бира
1 бакпулвер
пудра захар за овалване, локум/орехи - по желание

Омесват се всички продукти без захарта, правят се топчета - може в средата да се сложи локум или орехче, пекат се и докато са горещи се овалват в пудра захар.

Теди, те въобще не са меки. Горната част си е хрупкава. На мене ми харесват и добре ги унищожава нашата фамилия. Пък са и икономични