Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
15-29 от 33 отговора

out of space

Мнения: 6 093
ДЕСЕРТИ И ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ ІІ



Солени кифлички (Нина, Миленка)
Изделия от машина за хляб (Raya)
Баница със спанак (варианти)
Кошнички (tedi_b)
Баница с теглени кори (LiveJazz)
Солен кекс (варианти)
Баница с коремче (Maria_Petrowa)
Баница с бутер тесто и лютеница (angi, mam4e2004)
Солени закуски (варианти)
Питка "Хризантема" (Honda)
Рецепти с бутер тесто (варианти)
Макарони на фурна (iskrica_nadejda)
Баници (варианти)
Баница с пиле (dessi71)
Бобник (marchella)
Баница с кайма (EVVA)
Бутербаница с кайма (варианти)
Баница с лапад (Karimma)
Киевски пирог с пиле (Нина)
Солен кейк с праз и синьо сирене (bomboto)
Баница с тиква (Двете фукли)
Баница с локум (dani75)
тутманик - A.A.M.Belev
масленицата на баба – Rus0koska
мекици
разни тестени закуски
солени кифлички с кисело мляко
киш
тесто за пица 1
тесто за пица 2
тесто за пица 3
тесто за пица 4
тесто за пица 5
Медена къщичка
Тестени закуски
Мекици
Дантелени сладки или Фло на DolceVita
Ягодов сладкиш с целувки на Зори
Полумесеци на Tin4eto-mama
Милинки на Биляна
Кашкавалки
Аристократичен сладкиш на natalyna
Видове соленки
Рецепти за кекс
Руло с локумен пълнеж на Хара
Неделна закуска на AFRODDITA
Сладкиши без яйца
Морковен кейк
Морковен кейк на Raya
Пити прощъпулник
Солен кекс
Рецепти с пълнозърнесто брашно
Баница със сирене и майонеза
Солен кекс II
Аладушки( Бухти)
Катена пита ( Афродита)
Мини пица от многолистно тесто( Шоши)
Лазаня с кайма и тиквички
Френски палачинки
Бързи питки с кашкавал( Sneji)
Мързеливи кифлички
Сиромашки сандвич
Тутманик с кисело мляко
Палачинки за предястие
Бързи и лесни соленки
Страхотните соленки на Биляна
Домашно бутертесто
Обреден хляб за Тодоровден
Лазаня с готови кори
МилЕнки (mchj)
Тесто за пица
Кашкавалки
Кренвиршки от Биляна
Бързи пържени филии от франзела
Кроасани
kanelbullar или кифличките на Карлсон на PetyaL




ГАЛЕРИЯ ПИТКИ, КОЗУНАЦИ, ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ
« Последна редакция: пн, 02 мар 2009, 13:41 от L e o »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
ПИТИ


МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 1 ЧАСТ
сукана пита - *vera
пита слънце – Valeria
погача – Ренци
меденик – DolceVita
питка от царевично брашно - dani75
питки – два вида
питки
погача – хризанема – Хонда
пити – варианти
питки – Teopr
питка – Luluto
Питките на баба – Пела
бързи питки – варианти
питки – два вида
пълнозърнести хлебчета – Бу
питки от зелева чорба
Коледна питка
Вкусните питки на Карина 
Рецепта за сладка погача
Рецепти за машина за хляб
Как точно се пече питката
Питка “Слънце”-вариант-2
Хляба с трици от Бон Апети
За любителите на питки (Болярска пита от Биляна)
Постна питка
Хляб със закваска
Пълнозърнести хлебчета от Морена
Идеи за украса на питка
Ръжено-пшенична сланчева пита – Morena
Царевичен хляб
Къпана питка (Veselu6ka )
Вкусни питки, като от пицария
Обреден хляб за тодоров ден от tonnny_bg
Рецепта за погача – варианти
Арабски питки
Лучена пита
Палачинка за дюнер
Пита "Слънчоглед"-алекс

« Последна редакция: чт, 13 дек 2007, 09:19 от L е о »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
БАНИЦИ



кори за баница (два вида)
баница с готови кори (няколко вида)
баница с коремче (Maria Petrowa)
вита баница (мечо пух)
баница с печени чушки
малки банички (dani75)
баница с праз (dessi71)
сладка баница (Миленика)
млечна баница (Двете фукли)
щрудел с гъби и зеле (AFRODDITA)
бюрек (deata)
Баница с кайма
Баница с ориз
Висяща баница
Баница с крем
Точене на кори за баница
Нещо като баница (баница с хляб)
Бърза баница с хляб
Как слагате късметите в баницата
Баклава
Сиропа за баклава
Баница с локум (или локумки)
Баница с праз
Вкусна баница
Как се обръща баница върху купички
Бърза баничка
Зелник
Баница с тиква и орехи
Тиквеник
Рецепта за мързелива баница!
Дърпана баница
Баклава2
Сладка баница с локум и орехи
Родопска баница клин
Вълча баница (Морена)
Баница – варианти
Млечна баница
Рошава баклава (arina)
Баница с локум ( nansy )
Баница – варианти
Вкусни банички със сирене–Ванчето
Баница с праз – варианти
Баница – варианти
Баница с пиле (Berina)
Баница с кайма и гъби (Olimpia(Скарлет))
Баница с кисело зеле
Маслена сладка баница – hedra
Моята млечна баница – doraan
Вкусна баничка на Erica Free
« Последна редакция: пт, 16 мар 2007, 13:37 от Morena »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
МАКАРОНИ, СПАГЕТИ И ЛАЗАНЯ, ЗАЛИВКИ



Рецепти с кус-кус (варианти)
Пастацио (Stani)
Пияни макарони (Зъхи)
Макарони на фурна (Karimma)
Mакарони на фурна (dani 75)
Mакарони на фурна (варианти)
Mакарони на фурна (пак варианти)
Mакарони на фурна солени (AnMary)
C пуешко месо (Aia)
Mакарони със зеленчуци (shoshi)
Mакарони с коприва (dodo dodo)
Пиле с песто върху фарфале (dazyq)
Mусака с макарони (tedi b)
Mусака с макарони (2 в 1)
Гарнитура с макарони (tedi b)
Mакароните на Люси (kalina k)
Макарони с риба тон (Karimma)
Mакарони по флотски (Юци)
Cалата от макарони (tedi b)
Mакаронeна салата (Teopr)
Макаронена салата с риба и печени чушки (Karimma)
Cалати с кус-кус (варианти)
Спагети (варианти)
Спагети по неаполитански - С.Лорен (StaM)
Cпагети със сметана (варианти)
Птичи гнезда от спагети (Бу)
Фетучини "Боскайола" (Courage)
Спагети "Карбонара"
Спагетите на Tia(Tia)
Спагети със синьо сирене(didkec)
Спагети(daisy q)
Spaghetti con le vongole или казано ина4е Спагети с миди (mcdirock)
Спагети със соева кайма (Тинтири-Минтири)
С броколи, пиле и сметана (Бу)
Паста Болонезе (diviana)
Спагети със зелен боб и чесън, Спагети със спанак и кисело мляко … ли и чесън (StaM)
Пеня Арабята (bib.bib)
Заливки за спагети (варианти)
Сос за спагети (варианти)
Сос за спагети (варианти)
Здравословен сос за спагети (варианти)
Доматен сос за всичко (Таня)
С маслинова паста ("Стройна" фиданка)
Със спанак и шунка (secretgarden)
Със спанак и узо (Миленка)
Сметана, шунка и гъби /панна,прошутто е фунги/ (dessita)
Сос за паста със синьо сирене (rosa)
Спагети (варианти)
Спагети по неаполитански - С.Лорен (StaM)
Cпагети със сметана (варианти)
Птичи гнезда от спагети (Бу)
Фетучини "Боскайола" (Courage)
Спагети "Карбонара"
Спагетите на Tia(Tia)
Спагети със синьо сирене(didkec)
Спагети(daisy q)
Spaghetti con le vongole или казано ина4е Спагети с миди (mcdirock)
Спагети със соева кайма (Тинтири-Минтири)
С броколи, пиле и сметана (Бу)
Паста Болонезе (diviana)
Спагети със зелен боб и чесън, Спагети със спанак и кисело мляко … ли и чесън (StaM)
Пеня Арабята (bib.bib)
Оригинална рецепта за лазаня (Бу)
Лазаня (варианти)
Най-вкусната лазаня (GALL 78) и Лазаня (Баба Цоцолана)
Лазаня с готови кори "Barilla" и сос Болонез (Lady Charm)
Лазаня със спанак (Honda)
Лазаня (diviana)
Лазания I
Лазания II
Паста със сирена
Лазания с кайма и топено сирене
Оризови спагети
Макарони на фурна
Салата от риба тон, макарони, маруля и още нещо? 
Макароните с коприва на dodo_dodo
Пълнени макарони
Самърсаклъ (Чесновка)
Ястия с макарони
Лазания с четири вида сирена
Спагети І
Салата от полуГОТОВИ спагети
"Октоподчета" със спагети и кайма
Макарони "Сто фурно"
Сосове за спагети
Макарони за деца
Спагети с кренвирши и сметана на Лео
Лазания III
Макарони на фурна (сладки) І
Макарони на фурна (сладки) ІІ
Спагети на фурна
Лазания ІV
Лазания V
Китайски спагети със зеленчуци
Паста с риба тон и босилек
Канелони
Бързи макарони на фурна
Оризови спагети ІІ
Лазания V
Спагети ІІ
Спагети Карбонара

СОСОВЕ

Варианти на сос за дюнер
Сос за сърми І
Сос за сърми ІІ
Сос за риба
Сметанов сос за пържоли
Варианти на крем за торта
Сироп за кадаиф
Карамелен топинг на Как` Сийка
Глазура за печено агнешко на Как` Сийка
Варианти на гъбен сос за пържоли
Сладко-кисел сос на Как` Сийка
Холандски сос и сос Беарнез
Сосове (варианти І)
Сос за картофеното пюре в KFC
Сметанов сос за спагети
Сос за тиквички
Варианти на сосове за спагети
Сос Тартар
Варианти на чеснов сос
Цигански сос на ive1ina
Сос за тарталети на Marieta
Заливка на мусака с прясно мляко (варианти)
Студен сос за салати и други...на maya50
Ловджийски сос
Зелен сос на Dona
Гъбен сос (варианти І)
Варианти на чеснов сос ІІ
Варианти за заливка на мусака
Сладко-киселия сос на Иван Звездев
Варианти на бял сос за пълнени чушки
Карамелов сос
Гъбен сос (варианти ІІ)
Сосове подходящи за патешко месо
Белтъчна глазура за меденки
Шоколадова глазура
Сосове за пица (варианти)
Макарони на фурна (варианти)

« Последна редакция: пн, 12 фев 2007, 08:47 от Erica Free »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
ТУРШИИ, КОМПОТИ, КОНСЕРВИ, СЛАДКА


Консервирани тиквички на шайби (варианти)
Идеи за замразяване (варианти)
Консервиран пастет от свински черен дроб (тити)
Домашно "Ропотамо" (Нина)
Люти чушки
Сиропи
Пюре от кайсии и праскови
Чорбаджийски чушки
Лютеница
Рецепти за зимнина


« Последна редакция: пт, 27 юли 2007, 09:06 от Morena »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
НАПИТКИ И КОКТЕЙЛИ



Домашна лимонада (tedi_b)
Коктейл Мохито; Маргарита; Блъди Мери; Ирландско кафе; Джин Физ (vilito)
Бананово-млечен шейк; Айс кафе (dani75)
Bloody Mery; Blue Magic; Swimming Pool; Sex on the beach; Screwd … м Колинс (Radina)
Гореща целувка за лека нощ; Ледено ирландско кафе (Biju1)
Разнообразни коктейли с водка
Студени напитки с кафе и шоколад (варианти)
Боза
Разнообразни коктейли за всички сезони
Разнообразни безалкохолни коктейли
С горски плодове от Leo
« Последна редакция: пн, 12 фев 2007, 09:36 от Erica Free »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
РЕЦЕПТИ ЗА НИКУЛДЕН



Никулден
Шаран в тесто 
Пресолена херинга 
Пълнен шаран 
Сом
Прясна пъстърва 
Меню за Никулден 
Въпрос за риба сом 
Най-хубавите рецепти за Никулден  
Вкусни и лесни рецепти за риба
Щука
Сиомга филе
Рецепти за "НИКУЛДЕН"
За никулденския шаран
Рецепта за сом
Идеи за Никулден
Рецепти с бутер тесто
Как да сготвим филе от сьомга
Нещо като пудинг, но солен 
Плънка за шаран (варианти)
Шаран в тава (варианти)
Съвети за Никулден

« Последна редакция: пн, 12 фев 2007, 08:49 от Erica Free »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
БЪДНИ ВЕЧЕР, КОЛЕДА, НОВА ГОДИНА



Коледни и новогодишни рецепти
за КОЛЕДНАТА ПУЙКА
Pецепта за тиквеник
Новогодишна баклава - Как?
Късметчета
Постни чушки
7 ястия за Бъдни вечер 
Трапеза за Бъдни вечер
СОДЕНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР - КАК?
Коледните вкуснотии - снимки 
Най вкусната коледна пуйка!
Рецепти за празника
Коледни звезди
Коледна питка
Колко и какви ястия за Бъдни вечер?
Коледни мечета
Съвсем коледен кейк
Коледни сладки
Рецепти за Нова година
Пълнена Коледна тиква
Коледен "Щолен"
За Коледните и Новогодишни вкусотийки
Баница с късмети
Коледна манджа
Меню за Бъдни вечер и за Коледа
Какво да сготвя за Коледа
Коледно
Коледни рецепти
Български рецепти за Бъдни вечер и Коледа
Коледни звездички (Сапфира)
Рецепти за Коледа и Нова година
Коледни меденки (mama2+1)
Коледарски кравайчета (sneji)
Постна питка за Бъдни вечер (tania28)
Баклава (veni_ev)
Салата от леща
Соден питка (val_stef)
Ястия за Бъдни вечер
Пълнена пуйка (Бу)
Пълнена тиква
Коледна пуйка (Джемма)
Чесън за Бъдни вечер (варианти)
Съвети как се пече питката
Английски коледен кекс
Коледни рецепти - огромно разнообразие сладки (снимки!)
Съвети за коледната пуйка



Коледа и Нова година - сладки изкушения !

Коледа и Нова година - предястия и ястия !

« Последна редакция: вт, 23 дек 2008, 13:16 от L e o »
Цитирай

out of space

Мнения: 6 093
14.ЧУЖДЕСТРАННА КУХНЯ



Немски гулаш ("Стройна" фиданка)
Разнообразни чужбински рецепти (много добро!)
Пастицио (Stani)
Лазаня (GALL78)
Печени яйца по мексикански (shoshi)
ПАСТА Е ФАЙОЛЕ
(боб чорба с макарони и кърначе) (Erica)

Херинга по английски (mimi flax)
Китайските рецепти на Rus0koska
Няколко рецепти за пиле по китайски (варианти)
Пиле с мляко и къри по индийски (k_mamma)
Вкусно пиле с къри от остров Мавриций (Mamica)
Панирани калмари (каламарес ) по испански (sladka hapka)
Калдо гайего (vedrra)
Мароканска табуля с пържени питки (iskrica_nadejda)
Арменска салата (AFRODDITA)
Гаспачо (Biju1)
Тако (kristal_97)
Индийски брик (goldenova)
Картофена салата по испански (bomboto)
Миди по италиански (iri)
Паеля (AFRODDITA)
Кростини и Брускети (rosa)
Ананас с ориз (“Стройна” фиданка)
Сос за макарони с тиквички (“Стройна” фиданка)
Песто (mcdirock)
Гаспачо (jara)
Вегетарианска паеля (Teya)
Рецепти с рабарба варианти
Салата от рукола с пилешки гърдички (Стройната фиданка)
  Аспержи с шунка и кашкавал (perla)
Салата с пуешко и аспержи  (“Стройна” фиданка)
Панирани копривени връхчета в лимоново-чеснов сос (“Стройна” фиданка)
Баница с коприва и сирене (Nessa)
Гльог (mama-bena)
Коктейли – Космополитън коктейл, (miravmbd и rosa), Banana colad … ed colada (Laura)
Коледна наслада (тити)
Санта бред (Laura)
Банска капама (diviana)
Коледна капама (Demetra)
Торта с кондензирано мляко (Demetra)
Постна пита за Бъдника и др. и Обогатена за всички празници-“блажи се”(Demetra)
Питка за бъдни вечер, Постна питка-2 и варени гевреци (Honda)
Постни сърмички(Assinka)
Мариновани, пържени скариди(giminarius)
Картофени кюфтета (Mimcho)
Картофи с праз (Laura)
Пуешки бутчета с брюкселско зеле(Jungle)
Пиле с картофи на фурна (Nina Ryan)
Картофи с червен лук на фурна (MM)
Грузинско хачапури
Индийска кухня -рецепти
Турска мусака 
Турско ашуре
Украински борщ



гръцка

Картофена салата с маслини (bomboto)
шойфеле с клос (mistikistria1)
Желирано червено цвекло (verri 77)
Трахана(Teopr)
Лукумадес (Ellypr)
Галактобуреко (bomboto)
Хтипити /салата със сирене/
Новогодишни курабийки - Курабиедес (Ellypr)
Гръцка салата с праз (bomboto)
Меломакарона (Еllypr)
Тиропита - баница по гръцки (TUK-TAM)
Арменска кухня
Крилца по китайски
Гръцка мусака
Фалафел, самбусек, дюнер, хуммус-арабска кухня
Пиле по китайски
Спанакопита


китайска

Китайска кухня - 1
Задушени зеленчуци (Миленика)
Пиле с кашу (Bobbylein)
Ориз по китайски (Тинтири-Минтири)
Пилешки бутчета с ориз, портокал и лимон по китайски (Бу)
Пиле по китайски (NaNa)
Пиле с лимон(NaNa)
Страхотна китайска салата(Jule)
Рибно филе със зеленчуци(Biju1)

испанска

Картофена салата(bomboto)
Класическа тортия(vedrra)
Гаспачо(bomboto)
Гаспачо(Honda)
Паейя(vedrra)
Октопод по галисийски /Pulpo a la gallega/ (Miriam007)
Tортия (ExTrEmA)
Испанска кухня-рецепти

италианска

Печени зеленчуци по италиански(Тути Фрути)
Рецепти за Тирамису (варианти)
Тирамису -III (E lena)
Кюфтета от тиквички (mikkey)
Италианска питка "Фукача" (mikkey)
Вегетариански канелони(mcdirock)
Рецепти за пици (варианти)
Лазаня със спанак (Honda)
Спагети с миди (mcdirock)
Спагети по неаполитански - С.Лорен (StaM)
Сосове за спагети (варианти)

арабска

Пиле с моркови по марокански(StaM)
Малзум(сонетка)
Арабска мусака(letosk)
Мариновани маслини(dani75)
Кус-кус(Pola)
Мароканска табуля с пържени питки (iskrica nadejda)
Кюфтета от нахут /Фалафели/ (Juto)
 Салата Табули (Спаска)
Хумус (DiVA)
Хумус (варианти)
Фалафел (варианти)

турска

Пиле по черкезки (belalim)
Мляко с ориз (anomalia)
Крем супа от леща по турски (dezyq)
Сютлю чорба (RadioMafia)
Мьнтъ (belalim)

японска

Японска рибна салата(Rus0koska)

руска

Домати с кашкавал (nad tab)
Салата "Сельодка" (Juto)
Елда - Украйна (Kissa)
Каша от гречка/елда/ (karamel)
Корейски моркови (Kissa)
Пиле 'а ла Киев (Нина)
Ориз по руски (стела чернец)
Пелмени (goreva)
Ватрушки (jadi24)
Киевска торта
Оладии
Почитатели на руската кухня

мексиканска кухня

Емпанади със скариди (Gvendolin)
Чили с месо (jara)
Чили кон карне /пак чили с месо/ (Bobbylein)
Мексиканска салата (azaf)
Боритос (Teopr)
Мексикански огретен (diviana)
Тако (kristal 97)
Печени яйца по мексикански (shoshi)
Мексиканско предястие с бекон (Нина)

исландска

Риба с ориз и риба с крем супа и чипс (Mama Vessi)

немска

Кисело зеле с  грисени кнедли и сметанов сос ("Стройна" фиданка)
gelsalat /пилешка салата/ (rosa)
kaesesuppe
Немски гулаш  ("Стройна" фиданка)
Картофена салата по северногермански (nat)
Щолен с ядки (Лекси)
пак щолен и дрезденски кекс с бадеми, дрезденски кейк със стафиди (Radina)
 
чешка

Свинско по сторочешки (Taneto)

канадска

Крем-супа от Fiddlehead (вид папрат), Beavertails (вид мекици),  … lsh Cakes (Laura)

шотландска

Scotch Eggs (Honda)
Scotch broth (Laura)
HIGHLAND MUSHROOMS(високопланински гъби )  (Honda)

американска

Пържени зелени домати (миз)

португалска

Предястие по португалски (verri 77)
Фежоада (lozeva)

индийска

Екзотика от Индия
Индийска подправка "гарам масала" (Raya)
Къри с карфиол и грах (kiki29)
Варен ориз (гост)
Индийска леща (AFRODDITA)
По рецептата на Афродита за инд.леща, но експериментирано от Бу с грах  Laughing
Паста е файоле (Erica)
Индийски брик (goldenova)
Пилешка салата (nat)

френска

Френска крем-супа от тиквички (Мишенце)
Mъфини с кокосов орех и манго (slato)
Пиле с ананас (DolceVita)
Френска манджа (Morena)
"Френска салата" с овесени ядки (Assinka)
Френска нуга /нещо като сладолед/ (Gurkinya)
Парижка лучена супа (StaM)
Cалата (belalim)


Няколко линка за френска, италианска и китайска кухня

други- сборни

Рецепти от хавайските острови (mikkey)
Датски маслени бисквити (secretgarden)
Сос Гуакамоле (irinii)
Сангрия (варианти)
Свинско бон-филе (klia)
Пържоли с гъби и кашкавал (mikkey)
Нахут с ориз и супа от нахут (Стройна фиданка)
cookies (варианти)
Средиземноморска мусака (Tizija)
Грузински специалитет (Tizija)
« Последна редакция: нд, 17 фев 2008, 23:02 от Дивиана »
Цитирай


Мнения: 7 477
  ДРУГО

Техника и рецепти за тенджера под налягане



Гответе с мен

Манджа точка ком

Рецепти от цял свят

Рецепти от Розали




« Последна редакция: пн, 02 мар 2009, 13:40 от L e o »
Цитирай

София

Мнения: 282
севла
Цитирай

Сливен

Мнения: 0
Страхотни рецепти! Браво!
Цитирай

софия

Мнения: 110
леле всичко има
Цитирай


Мнения: 0
Дълги пръчици

1чаена чаша вода
полови чаена чаша олио(масло)
1 чаена чаша брашно
3 яйца
Сложете водата и олиото да заври, изключвате котлона и веднага прибавяте брашното и енергично разбърквате с дървена лъжица за 1 минута , до смесване на тестото и го прехвърляте в друг съд, изчаквате тестото малко да се охлади и прибавяте яйцата едно по едно, отново с разбъркване.Време за приготвяне 7-8 минути
Това е тесто са еклери и при тази рецепта няма значение големината на чаената чаша.
Сложете хартия в голяма тава и с шприц изтеглете лентички 10-15 см, печете ги на 200 градуса за 10 мин. до леко зачервяване,след изваждане от фурната поръсете ги с пудра захар и канела.
Ако желаете топете ги в шоколад,  разтопени сирена, различни сладки и солени подправки или това, което Вашето въображение измисли.
Желая Ви добър апетит!
Цитирай


Мнения: 0
Невероятна рецепта за ПЪЛНЕНИ ГЪБКИ със сирене РИКОТА, сушени домати, босилек и чедър...
https://www.youtube.com/watch?v=7c1D36LPylc
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
15-29 от 33 отговора