Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 17 ноем. 2007, 20:07 ч.

Мини кроасанчета

  • 2 437
  • 13
  •   1
Отговори
  • BG
  • Мнения: 1 668
Както обещах, вдъхновена от Охлювчетата на Лео, се развихрих в кухнята и спретнах мини-кроасанчета. Ето резултата:

Солени - с кашкавал:


Сладки - с локум:


Миналия месец свекърва ми ме учи как да меся козуначени кифлички. Стават чудни, наистина, само че е едно месене, блъскане на тестото, втасване - край няма. За по-бързо ще правя кифлички с бутер тесто.

# 1
  • Мнения: 1 394
Oх, eat

# 2
  • В лудницата на 2-рия етаж.
  • Мнения: 2 026
Ей,милост нямате с тези вкусотии,аааааааа.Тъкмо вечерях и сега ми се приядоха  Heart Eyes
Може ли рецептата за козуначените кифлички,моля. Praynig

# 3
  • Balchik
  • Мнения: 1 732
Аууу,страхотни са .Ама това с бутер тесто ли го направи ? newsm78 Hug Hug Hug

# 4
  • някъде
  • Мнения: 4 210
Как режеш и свиваш тестото? Blush

# 5
  • BG
  • Мнения: 1 668
Ето тук  Natalyna  подробно е обяснила, само че аз използвах бутер тесто:

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=724.0

# 6
  • някъде
  • Мнения: 4 210
а какви продукти Thinking

# 7
  • UK/София
  • Мнения: 7 671
Миналия месец свекърва ми ме учи как да меся козуначени кифлички. Стават чудни, наистина, само че е едно месене, блъскане на тестото, втасване - край няма. За по-бързо ще правя кифлички с бутер тесто.

 Да, но няма място за сравнение на месеното тесто с бутер тестото.Второто не го понасям, все едно ям талашит.Друго си е месеното на ръка, може да е трудоемко, но пък е вкусно. Simple Smile

# 8
  • BABYLAND
  • Мнения: 3 418
С бутер тесто съм правила и с пълнеж от течен шоколад, с кашкавал, с орехче и парче локум. Има много варианти, но като изстинат - и не са ми вкусни.
   Поздравления за красотата, която си спретнала!   bouquet

# 9
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 282
Smiley* , направо ме "зариби" с тези снимки!  Wink

# 10
  • BG
  • Мнения: 1 668

Солените ги направих с парченце кашкавал, отгоре ги намазах с жълтък и ги наръсих със сусам.

Сладките - с парченце локум (нямах сладко, иначе бих сложила по една черешка от сладко и орехче, може да пробвам с ябълка и канела - много обичам тази комбинация), отгоре ги намазах с жълтък и след изпичането ги поръсих с кокосови стърготини, шоколадови пръчици и малко канела.

# 11
  • Мнения: 3 389
Аз ги направих солени със сирене и маслини, и ги направих не на кроасанчета, а на триъгалничета. Отгоре поръсих с чубрица.
Ето ги и тях:

# 12
  • BG
  • Мнения: 1 668
Сладко и Солено и това е интересен вариант.
Когато ги приготвях нямах сирене и затова на солените сложих кашкавал. Следващия път ще приготвя и със сирене, само че трябва да не е много водно, за да може добре да се изпекат кроасанчетата.

# 13
  • BG
  • Мнения: 1 668
Миналия месец свекърва ми ме учи как да меся козуначени кифлички. Стават чудни, наистина, само че е едно месене, блъскане на тестото, втасване - край няма. За по-бързо ще правя кифлички с бутер тесто.

 Да, но няма място за сравнение на месеното тесто с бутер тестото.Второто не го понасям, все едно ям талашит.Друго си е месеното на ръка, може да е трудоемко, но пък е вкусно. Simple Smile

Права си, не може да става сравнение. Когато имам време меся - тутманици, пити, козунаци, кофлички, но понякога просто ми се иска да приготвя нещо по-набързо.

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт