Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

BG

Мнения: 1 668
Както обещах, вдъхновена от Охлювчетата на Лео, се развихрих в кухнята и спретнах мини-кроасанчета. Ето резултата:

Солени - с кашкавал:


Сладки - с локум:


Миналия месец свекърва ми ме учи как да меся козуначени кифлички. Стават чудни, наистина, само че е едно месене, блъскане на тестото, втасване - край няма. За по-бързо ще правя кифлички с бутер тесто.
Цитирай


Мнения: 1 378
Oх, eat
Цитирай

В лудницата на 2-рия етаж.

Мнения: 2 026
Ей,милост нямате с тези вкусотии,аааааааа.Тъкмо вечерях и сега ми се приядоха  Love
Може ли рецептата за козуначените кифлички,моля. Praynig
Цитирай

Balchik

Мнения: 1 732
Аууу,страхотни са .Ама това с бутер тесто ли го направи ? newsm78 Hug Hug Hug
Цитирай

някьде

Мнения: 3 597
Как режеш и свиваш тестото? Blush
Цитирай

BG

Мнения: 1 668
Ето тук  Natalyna  подробно е обяснила, само че аз използвах бутер тесто:

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=724.0
Цитирай

някьде

Мнения: 3 597
а какви продукти Thinking
Цитирай

UK, Harlow/София

Мнения: 7 670
Миналия месец свекърва ми ме учи как да меся козуначени кифлички. Стават чудни, наистина, само че е едно месене, блъскане на тестото, втасване - край няма. За по-бързо ще правя кифлички с бутер тесто.

 Да, но няма място за сравнение на месеното тесто с бутер тестото.Второто не го понасям, все едно ям талашит.Друго си е месеното на ръка, може да е трудоемко, но пък е вкусно. Smile
Цитирай

BABYLAND

Мнения: 3 393
С бутер тесто съм правила и с пълнеж от течен шоколад, с кашкавал, с орехче и парче локум. Има много варианти, но като изстинат - и не са ми вкусни.
   Поздравления за красотата, която си спретнала!   bouquet
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Smiley* , направо ме "зариби" с тези снимки!  Wink
Цитирай

BG

Мнения: 1 668

Солените ги направих с парченце кашкавал, отгоре ги намазах с жълтък и ги наръсих със сусам.

Сладките - с парченце локум (нямах сладко, иначе бих сложила по една черешка от сладко и орехче, може да пробвам с ябълка и канела - много обичам тази комбинация), отгоре ги намазах с жълтък и след изпичането ги поръсих с кокосови стърготини, шоколадови пръчици и малко канела.
Цитирай


Мнения: 3 331
Аз ги направих солени със сирене и маслини, и ги направих не на кроасанчета, а на триъгалничета. Отгоре поръсих с чубрица.
Ето ги и тях:
Цитирай

BG

Мнения: 1 668
Сладко и Солено и това е интересен вариант.
Когато ги приготвях нямах сирене и затова на солените сложих кашкавал. Следващия път ще приготвя и със сирене, само че трябва да не е много водно, за да може добре да се изпекат кроасанчетата.
Цитирай

BG

Мнения: 1 668
Миналия месец свекърва ми ме учи как да меся козуначени кифлички. Стават чудни, наистина, само че е едно месене, блъскане на тестото, втасване - край няма. За по-бързо ще правя кифлички с бутер тесто.

 Да, но няма място за сравнение на месеното тесто с бутер тестото.Второто не го понасям, все едно ям талашит.Друго си е месеното на ръка, може да е трудоемко, но пък е вкусно. Smile

Права си, не може да става сравнение. Когато имам време меся - тутманици, пити, козунаци, кофлички, но понякога просто ми се иска да приготвя нещо по-набързо.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.