Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
Здравейте.Невероятни кулинарки сте и затова реших да поискам съвет от вас,как да направя наистина  вкусни чеснови хлебчета.Съжалявам,че пускам нова тема,но търсачката ви е доста сложна. newsm78
Благодаря предварително.  bouquet
Цитирай


Мнения: 4 437
Имаше такава тема за едни франзели,но не мога да я намеря.Дано някой да ти помогне.
Цитирай

София

Мнения: 1 651
Ти от тесто ли искаш да ги направиш или с хляб?
Цитирай
Ами незнам. newsm78Може и от хляб или питки,франзели.Каквото предложите.  bouquet
Цитирай

София

Мнения: 1 651
Ще ти дам една рецепта. Взех я от кухнята на известна пицария  Laughing Значи, ако е от тесто за пица, го разтилаш и се пече. Когато стане готова я мажеш със следното- равни части зехтин и масло, чесън на прах / може и ситно счукан/....... при поднасянето може да се поръси със ситно нарязан магданоз. Същото може да се направи и с препечени филийки. Обаче ми казаха, че задължително след, като се опекат се мажат. Дано съм ти помогнала  Peace
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 303
от франзела: нарязваш я, но не до края и в прореца слагаш масло с подправки и пресован чесън.
увиваш във фолио и печеш за 10 мин. да се разтопи маслото



аз я режа на филийки и печа в тостера всяка филия. после мажа в смес от масло, босилек, розмарин и чесън.
Цитирай
Blagodarq vi.Strahotni ste.

abet , asyalein    bouquet  bouquet  bouquet
Цитирай

Sofia/ Silistra

Мнения: 300
Аз съм правила от тези чеснови хлебчета и всички в къщи ги харесаха. Стават сравнително бързо и лесно.
Цитирай

Иринополис

Мнения: 467
Вкусни питки
 

Продукти:

ТЕСТО
500 г брашно
250 мл топла вода
7 г суха мая
или 20 г прясна мая
3 с л олио

2 с л  мед
2 ч л сол

Ароматно олио
ситно нарязан магданоз
ситно накълцан чесън
чубрица
олио
червен пипер

Приготвяне:

• Маята се разтваря в топлата вода и се добавя захарта.
• Оставете за 10 минути (докато не се появи шапчица).
• Изсипете сместа в подходяща купа (кухненски робот, машина за хляб) и пресейте брашното.
• Омесете еластично тесто като накрая прибавете олиото (маста) и солта.
• Поставете в намаслена купа (плик).
• Покрийте и оставете на топло място за около 30 минути.

• Ароматното масло:
- сипете в средна купа около 70- 100 мл олио. Изсипете вътре подправките.

• Втасалото тесто разделете на 16 части.
• Всяка част разточете и оформете във вид на пръчка с дължина около 25 см.
• Оформете питките като ги завържете на възел.
• Поставете питките върху хартия за печене.
• Покрийте и ги оставете за още 30 минути или докато не увеличат обема си два пъти.
• В предварително загрята фурна на 210 С за около 15 минути (до златист цвят).
• ГОРЕЩИТЕ питки намажете с помощта на четка с ароматното олио (или ги пуснете в купата с ароматното олио)

Тези са страхотни, аз ползвам суха мая- 1ч.л. и меся тестото в машина за хляб- ако имаш я ползвай я за месенето.



« Последна редакция: вт, 20 ное 2007, 15:26 от Пираня »
Цитирай
Blagodarq   bouquet
Naistina ste strahotni.6te opitam vsi4ki.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.