Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 24 отговора

Земята

Мнения: 1 161
С кълновете от люцерна се прави чудна салата -- с малко зехтин и лимон са просто деликатес, особено сега през зимата, когато няма зелени салати на пазара. Те ще изпълнят вас и децата ви с витамини, минерали и жизнена сила!

Ето как можете да си ги покълвате сами: http://beinsa.info/tmp/How%20to%20make%20Bean%20sprouter.pdf
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Браво, мерси, звучи добре, аз особено много уважавам кълновете. Обаче откъде, да му се не види, да намеря тез семена  newsm78
Цитирай

Земята

Мнения: 1 161
Браво, мерси, звучи добре, аз особено много уважавам кълновете. Обаче откъде, да му се не види, да намеря тез семена  newsm78
Люцерната се сади за животни. Продават я на килограм в аграрни аптеки, в магазини за семена и др.
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Добре, мерси. А можеш ли да ми кажеш как да си направя кълнове от слънчогледово семе и фъстъци, имам от тях в момента сурови много и дали става? Мерси предварително.  Smile
Цитирай


Мнения: 506
Люцерната се сади за животни. Продават я на килограм в аграрни аптеки, в магазини за семена и др.
Не си купувайте от там!!!Тези семена, които се продават за садене, обикновено са третирани с разни препарати и не са подходящи за ядене - отровни са.
Купете си от диетичните магазини - там има поне 5-6 вида семена, специално за покълване.
Цитирай


Мнения: 326
мерси за информацията   bouquet
днес си купих от диетичен магазин Люцерна семе за кълн- 100 гр. 1,30 лв.  и ще пробвам
Цитирай

Земята

Мнения: 1 161
мерси за информацията   bouquet
днес си купих от диетичен магазин Люцерна семе за кълн- 100 гр. 1,30 лв.  и ще пробвам
Излиза много по-евтино, защото кутийката с кълнове струва толкова а се прави от 20-на грама семена.
Цитирай

между два живота

Мнения: 1 903
Аз съм правила от ръж и пшеница. Заливам ги за една нощ с вода да ги покрие добре. На другия ден я изсипвам и ги изцеждам добре, но да останат мокри. Покривам съда с найлоново фолио и ги оставям до вечерта. После ги прибирам в хладилника. Там те покълват по-бавно. Ако искам да ми станат по-бързо ги държа отвън, докато покълнат добре и после ги прибирам. Но ние ги обичаме дори като са се разпукали само, така че кой както иска. От време на време ги раздрусвам, за да се разбъркат.
Цитирай


Мнения: 1 705
Ludmil, благодаря за полезната информация  Peace . Мисля да се възползвам веднага. Само трябва да се сдобия със семена  Rolling Eyes .
Цитирай


Мнения: 506
По начина, който е показан за люцерната си приготвям всички видове семена, които се продават в диетичните магазини. Разликата е само в броя на дните, за които стават готови кълновете. Най-дълго се чака зеления китайски боб или т.нар. соеви кълнове - около 6-7 дни, за да станат достатъчно големи. И задължително се мият по два пъти на ден, докато станат готови. След това ги прибирам в хладилника. Също така съм правила и от леща - тази, която е за готвене, но не оранжевата, защото тя е олющена и няма да покълне.
Цитирай


Мнения: 1 705
... Също така съм правила и от леща - тази, която е за готвене, но не оранжевата, защото тя е олющена и няма да покълне.
Стават ли вкусни кълновете от леща?
Цитирай


Мнения: 506
Стават ли вкусни кълновете от леща?
На мен ми харесват, на вкус най-много се доближават до тези от люцерната. Точно с кълнове от леща има една нмого вкусна рецепта - накълцват се на ситно около 1 чаша кълнове, смесват се с 2-3 настъргани моркова и около 100 гр. настъргано сирене и се оформят топчета. Много са красиви и са вкусни. Имаше и подправки, но не си спомням, довечера като се прибера, ще видя в книжката и ще пиша какви са. Между другото имам книжка с рецепти само от кълнове. Като ми остане време може да пусна тук  рецепти - най-вероятно в събота и неделя, или пък всяка вечер по малко.
Цитирай

Земята

Мнения: 1 161
Вече замислям хай-тек устройство за автоматично покълване, което ще поддържа температура, ще ги пръска с вода и ще я подменя. Някой да има такова или да е виждал, знам че се продават.
Цитирай


Мнения: 506
Виждала съм само в чуждите сайтове на тема кълнове - малко приличат на уредите за варене на пара.
http://www.freshlifesprouter.com/graphics/alfalfa.jpg
Цитирай


Мнения: 1 705
...
Между другото имам книжка с рецепти само от кълнове. Като ми остане време може да пусна тук  рецепти - най-вероятно в събота и неделя, или пък всяка вечер по малко.
Идеята е страхотна и ще съм ти много благодарна!
Надявам се автора на темата да няма нищо против  Rolling Eyes .
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 24 отговора