Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 6 дек. 2007, 10:17 ч.
  • Преглеждания  4 149  Мнения  13  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 124
Извинете ме за въпроса, но съм решила днес да пека скумрия във фолио. Да, обаче не знам какъв вид фолио да си купя и откъде. Никога досега не съм пекла във фолио. Знам, че има едно алуминиево май на Перфект беше, но незнам дали става. Какво бихте ме посъветвали и изобщо как се процедира при печене във фолио:рибата изчистена, измина, овкусена, намазана с олио и фолиото с олио, завива се и се пече около 30-40 мин. или ...Извинете ме за глупавите въпроси, но ми е за първи път и искам да се получи наистина вкусно.А знам, че с Ваша помощ ще успея.Благодаря Ви предварително!

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 5 001
Във всички хранителни магазини продават алуминиево фолио няма значение на коя фирма е.Купуваш и после действаш както си писала ти,правилно си се ориентирала(а може и това което ще печеш да ти е в тавата и самата тава да я покриеш с фолиото и да подпъхнеш фолиото под външният ръб на тавата...един вид да я завиеш)...  bouquet

# 2
  • Мнения: 157
Ползвай фолиото откъм матовата му страна а не лъскавата

# 3
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 890
Ползвай фолиото откъм матовата му страна а не лъскавата

И аз това щях да кажа. Т.е лъскавата страна към храната.

# 4
  • Мнения: 124
Много благодаря за пояснението, значи, ако правилно съм Ви разбрала увивам рибата така, че матовата страна на фолиото да остане "от вън". В тавичката слага ли се малко вода? Ох, извинявайте, ама все има първи път

# 5
  • София
  • Мнения: 5 001
Аз пък знам,че лъскавата страна на фолиото е навън.....

# 6
  • Мнения: 157
Не мила.Матовата страна към храната а лъскавата отвън иначе се окислява храната.
Лалка нещо се е заблудила.
Скумрията си я правя на порции или желаните парчета,слагам подправки според вкуса молко оли , лимон и тн...завивам добре и я слагам на решетката на печката да се пече.Не използвам тава,само гледай да не разкъсаш фолиото при завиването.Успех и питай ако нещо не ти е ясно.

# 7
  • Sofia, BG
  • Мнения: 467
Аз пък знам,че лъскавата страна на фолиото е навън.....

Точно така матовата страна отвътре, лъскавата - отвън  Peace

# 8
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 890
Не съм се заблудила. И аз така го слагах преди.
Това за фолиото го знам от някакво предаване на Звездев.

# 9
  • Мнения: 124
Още веднъж много благодаря на всички. Стискайте ми палци утре ще споделя какно се е получило.  Hug  bouquet

# 10
  • Мнения: 2 712
Вместо да се чудиш от коя страна трябва да e , купи си пликове за готвене Peace.
Мяташ рибката ,пилето или каквото си решила да печеш и -във фурната.

# 11
  • Мнения: 4 496
Вместо да се чудиш от коя страна трябва да e , купи си пликове за готвене Peace.
Мяташ рибката ,пилето или каквото си решила да печеш и -във фурната.


И аз пека риба в плик, за фолиото все ми залепва и се разкъсва при ваденето. А не искам да я сервирам в него. Flutter

# 12
  • Мнения: 1 802
  Rolling Eyes За пореден път научавам нещо ново от форума, винаги съм слагала фолиото грешно според вас. Следващия път ще го сложа със матовата страна отвън. Благодаря!   bouquet

# 13
  • Мнения: 124
Искам само да споделя, че по-вкусно приготвена риба не бях яла, хем топличка, крехка, задушена, с две думе просто бижу, детето си облиза пръстчетата.Фолиото сложих с матовата страна към храната и изобщо не залепна рибата.
Зарекох се отсега нататък да правя рибата само по този начин, даже ще опитам и с пилешко месо.
Благодаря Ви момичета.Радвам се, че го има този форум, защото благодарение на Вашите съвети приготвих една превъзходна вечеря.
Лошото е, че нямаше кой да я оцени (мъжът ми изяде порцията си, но нищо не каза, той по принцип е винаги недоволен и досега никога за нищо не ме е похвалил, тъкмо обратното, но няма значение, важното е, че спазих традицията и съм доволна от себе си).
 Hug  bouquet  bouquet

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт