Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 702
Сваряват се около 1кг картофи след което се обелват и пасират с 2супени лъжици маргарин и сол на вкус.Запържва се в тиган с олио 1пакет кайма половин кг.с една цяла връзка зелен лук и магданоз.Сваряват се 2 яйца обелват се и се нарязват на ситно след което се добавят към каймата.В йена глас се редят ред от картофената смес ред от сместа с каймата като се завършва с картофената.Най отгоре се подреждат парчета кашкавал във формата на слънчеви лъчи  Very Happy .Пече се в силно загрята фурна за около 15 минути.Яденето е готово когато кашкавала се зачерви и хване коричка.

Това е любимото ядене на дъщерята като каймата може да се замени и с друг вид месо свинско или телешко нарязани на много ситно
Да ви е сладко
Цитирай

София

Мнения: 319
Супер, ще я пробвам в най-скоро време, че бебето си яде манджите, ама и на таткото трябва да му разнообразяваме чат-пат менюто (добре, че не е претенциозен, че иначе щях да съм порицана заради сравнително еднообразното меню - имам предвид, че въртя пет-шест манджи, щото са се доказали като бързи и вкусни!)
Цитирай

София

Мнения: 1 320
Ето и моята рецепта ... на същия принцип е.

Продукти
1 кг картофи
колбас/кремвирши,бекон , филе,мек салам../
300 гр сирене
подправки -  чубрица
олио за мазане

ПриготвянеКартофите се сваряват и обелват. Колбаса се нарязва на ситни кубчета.
В тавичка / средно голяма се настъргват / не на най едрото на рендето / слой от картофите ,полива се с олио,  отгоре се настъргва от сиренето  и се поръсва от колбаса ... процедурата продължава в този ред до изчерпване на продуктите . Най-отгоре остава слой от картофи. Поръсва се с чубрица.

Пече се 20-30 мин.  при температура от 200-250 градуса до зачервяване.
Сервира се със салата от домати или лютеница.

Добър апетит!!
Цитирай

Севлиево

Мнения: 1 650
Нетрадиционната мусака на мама Светли е върхът! newsm10 newsm55 Чудех се какво да сготвя и взех да се рпвя из форума, а мъжът ми с гневен тон ми заяви, че ще останем гладни ако не стана от компютъра.  NaughtyДа ама не! Намерих рецептата на мама Светли, приготвих си нещата и за има-няма 30-40 минути бях готова. Сега мъжът ми си облизва пръстите и каза да намеря друга вкусна рецепта-за вечеря Very Happy  chef
П.П. Бебка също си хапна от мусаката и мнооого и хареса! Peace
Цитирай


Мнения: 2 825
Зву4и много вкусно, ще взема да го пробвам дове4ера Wink
Цитирай

Варна,морето,сините вълни.

Мнения: 2 785
Ето и моята рецепта:
Сварява се пакет кус-кус,трябва да остане съвсееем малко по-твърд. 500 гр. кайма се запържват с подправки и към тях се добавя 250 мл. доматен сок да заври .Залива се кус-куса.Сместа се изсипва в намаслена тавичка и се запича, докато поизври соса. Залива се с чаша кисело мляко, разбито с 2 яйца и малко настърган кашкавал и се връща във фурната, докато хване коричка като мусаката. Реже се на парчета, Не го заливайте допълнително с кисело мляко- не му отива.
Добър апетит!!! Laughing
Цитирай


Мнения: 221
мисля,че наиистина ще е много вкусна тази мусака,мисля да я направа,но ще я запека в микровълновата,добър апетит на всички
Цитирай

София

Мнения: 750
Чудесна рецепта!
Много ми прилича на стила на любимия ми Шепърд`с пай (ох, тоя мързел за смяна на кирилицата!  Embarassed). Там правилото е картофите да са на пюре, а не на парченца.
Цитирай
И аз снощи правех невероятна джурканица ама излезе пък вкусно.

1кг картофи (направени на картофено пюре)
3 тиквички (изпържени на кръгчета)
2-3 пушени риби
3 яйца
150гр сметана
200 гр кашкавал (настърган)

В съд от иенско стъкло поставям най отдолу картофено пюре, нареждам от изпържените тиквички, пушената риба, пак тиквички, картофено пюре и завърших с тиквички.

Отделно разбивам яйцата, сметаната и кашкавала. Заливам сместа и пека в предварително загрята на 200 градуса фурна.

ПП: Всичките продукти предварително си ги осолявам. Картофите ги варя в подсолена вода. Тиквичките преди да ги изпържа ги осолявам.
Цитирай

Мелбърн, Австралия

Мнения: 780
И аз снощи правех невероятна джурканица ама излезе пък вкусно.

1кг картофи (направени на картофено пюре)
3 тиквички (изпържени на кръгчета)
2-3 пушени риби
3 яйца
150гр сметана
200 гр кашкавал (настърган)

В съд от иенско стъкло поставям най отдолу картофено пюре, нареждам от изпържените тиквички, пушената риба, пак тиквички, картофено пюре и завърших с тиквички.

Отделно разбивам яйцата, сметаната и кашкавала. Заливам сместа и пека в предварително загрята на 200 градуса фурна.

ПП: Всичките продукти предварително си ги осолявам. Картофите ги варя в подсолена вода. Тиквичките преди да ги изпържа ги осолявам.

С каква пушена риба го прави и колко на грамаж долу-горе? За филе предполагам става въпрос или цяла като пъстървата??
Цитирай

София

Мнения: 3 299
 newsm78 Един мързелив, ама много мързелив въпрос: с картофено пюре от готовите /дето се забърква с вряла вода и мляко и вече е пюре/ става ли? В смисъл - пробвали ли сте?
Цитирай
....С каква пушена риба го прави и колко на грамаж долу-горе? За филе предполагам става въпрос или цяла като пъстървата??
Филе от бяла риба беше. (не съм сигурна даже каква беше. Беше намалена - грабнах и директно за готвене). Мисля, че беше около 400-500гр.(и не беше много солена)
Цитирай

Long Island

Мнения: 351
Днес за обяд пробвах мусаката - страхотна е. Мерси много за рецептата !
Цитирай


Мнения: 178
Страхотна рецепта!!!!!!!!! Снощи я направих и стана невероятно вкусно!!! Мъжът ми каза всяка седмица по веднъж да му правя тази нестандартна мусака  Mr. Green Благодаря на mama Svetly! Hug
Цитирай


Мнения: 702
 LaughingМомичета радвам се че ви хареса рецептата ми като се има в предвид че сама я сътворих Love
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.