Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

залив на орловия щит

Мнения: 4 001
Утре е малката Коледа в скандинавските държави:

http://en.wikipedia.org/wiki/St._Lucia_Day
http://youtube.com/watch?v=Mk0FyZqNp5Q
http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Luciabullar35 st

по този повод в Швеция се приготвят ето тези жълти хлебчета:

   
    * 50 гр мая
    * 100 гр масло
    * 500 мл прясно мляко
    * 250 гр извара
    * 2 пакетчета шафран по 0.5 гр, около 1 гр
    * 150 мл захар
    * 1/2 чл сол
    * около 1700 мл брашно
    * стафиди
    * 1 яйце

маята се натрошава в съд
маслото се разтопява, добавя се млякото и се затопля до около 37°, сместта се изсипва върху маята
разбърква се добре
добавя се изварата, шафрана, захарта, солта и голяма част от брашното
меси се тесто, докато започне да се отлепя от стените на съда
ако е необходимо, се добавя още брашно
оставя се да втаса покрито за около 30 мин
тестото се разделя на 5 части, от всяка се правят 10 хлебчета - взимат се малки топки, разточват се на дълго (около 20 см) и се оформят S-образни хлебчета
в сгъвките се слагат стафиди
втасват  30 мин, мажат се с разбито яйце и се пекат 5/7 мин на 225 градуса

ето тук има стъпка по стъпка в картинки: http://www.recepten.se/recept/lussekatter.html

Цитирай


Мнения: 119
Разкошни изглеждат! Е, няма да ги направя за днес, но със сигурност скоро ще ги пробвам  Wink
Благодаря за интересната рецепта  Hug
Цитирай
Благодаря ти за рецептата и за полезната информация.Моята дъщеря се казва   така.  bouquet
Цитирай

залив на орловия щит

Мнения: 4 001
честит имен ден тогава
днес присъствах на тържеството по този повод
невероятно романтично

Цитирай


Мнения: 6 395
Joel
мерси
много интересни хлебчета
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.