Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 76 отговора


Мнения: 236
Искам да се похваля с еклерите, които направих скоро по ето тази рецепта http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1910.0.html. Винаги съм мислила, че еклерите се правят много трудно, а се оказа, че се правят много бързо и лесно. Ето моите първи еклери:





Цитирай


Мнения: 189
Много вкусни изглеждат чак ми се доядоха.Браво!Може и аз да ги направя някай ден.
Благодаря за рецептата  bouquet
Цитирай

Габрово

Мнения: 3 036
Inadar,
Трябва да ти кажа че твойте еклери са по апетитни от тези на Иви.
Набавих си продуктите,но утре на спокойствие ще ги направя.
Срахотни са !
Цитирай


Мнения: 7 473
Много апетитно изглеждат  Hug
Цитирай

На небето

Мнения: 5 486
Леле, потекоха ми лигите както съм гладна. Искам и аз еклери. Crying or Very sad Ще трябва да си спретна едни тия дни.  Twisted Evil 
Цитирай

Torino,IT

Мнения: 1 812
Поздравления  Hug изглеждат много апетитни, за еклерите само знам че се прави парено тесто , но никога не съм пробвала.
Записвам си рецептата обаче    Naughty
Мерси .....
  bouquet
Цитирай

в града на младостта

Мнения: 110
    А дали  ще е удачно  вече  готовите еклери да се напълнят  с  крем- нишесте  например? newsm78
Цитирай

София

Мнения: 1 585
А как направи заливката от шоколад?
Цитирай


Мнения: 236
Разтопих един шоколад с масло на водна баня.
bella-dani, за крема може да се използва и нишесте.
Цитирай


Мнения: 375
   Горещо ги препоръчвам - миналата седмица ги правих - много лесни и вкусни. Аз ги направих в два варианта - солени и сладки. (Иви е едно красиво и чаровно 17-годишно момиченце, чието хоби е кулинарията.)
Цитирай

София/Света на Диска

Мнения: 3 831
Ще ме уморите с тия вкусотии. Как обичам пресни еклери.... Crazy
Цитирай


Мнения: 380
М м м м мисля ще мноооооого скоро ще направя такива  Flutter
Цитирай


Мнения: 380
За крем мога да предложа следната рецепта:

1 л. прясно мляко
4 яйца
1 ч.ч брашно
1ч.ч захар
1 ванилия
Сварява се млякото заедно със захарта. Отделно се разбиват 4 жълтъка с брашното и малко от млякото. После малко по малко се прибавя от топлото мляко, докато се изравни температурата и тази смес се връща отново към млякото в тенджерката. И така кремът се бърка на слаб огън – постоянно до неговото сгъстяване. След отстраняването му от огъня се прибавя и една ванилия.

Взех го от тук
http://www.az-jenata.com/index.php?page=article&aid=1764
и дори се пробвах да направя и самите еклери, стават много вкусни  Peace А крема го ядохме от тенджерата още преди да съм напълнила еклерите...  Mr. Green
Цитирай


Мнения: 375
PS - солените напълних със смес от майонеза, извара, кренвирш, чер и чирвен пипер.
Цитирай


Мнения: 121
Еклерите изглеждат страхотно, а не се съмнявам и че са много вкусни.
Аз искам да попитам има ли някакви тънкости при печенето? Чела съм че фурната не трябва да се отваря докато се пекат и след като са готови трябвало да изстинат в открехната фурна. Тези еклерчета съм решила да ги направя, надявам се да ми отговорите. Предварително благодаря!
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 76 отговора