Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Еклерите на Иви

  • 14 дек. 2007, 15:52 ч.
  • Преглеждания  12 746  Мнения  76  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 236
Искам да се похваля с еклерите, които направих скоро по ето тази рецепта http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1910.0.html. Винаги съм мислила, че еклерите се правят много трудно, а се оказа, че се правят много бързо и лесно. Ето моите първи еклери:





Реклама
# 1
  • Мнения: 189
Много вкусни изглеждат чак ми се доядоха.Браво!Може и аз да ги направя някай ден.
Благодаря за рецептата  bouquet

# 2
  • Габрово
  • Мнения: 3 036
Inadar,
Трябва да ти кажа че твойте еклери са по апетитни от тези на Иви.
Набавих си продуктите,но утре на спокойствие ще ги направя.
Срахотни са !

# 3
  • Мнения: 7 474
Много апетитно изглеждат  Hug

# 4
  • На небето
  • Мнения: 5 521
Леле, потекоха ми лигите както съм гладна. Искам и аз еклери. Cry Ще трябва да си спретна едни тия дни.  Twisted Evil 

# 5
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 818
Поздравления  Hug изглеждат много апетитни, за еклерите само знам че се прави парено тесто , но никога не съм пробвала.
Записвам си рецептата обаче    Naughty
Мерси .....
  bouquet

# 6
  • в града на младостта
  • Мнения: 114
    А дали  ще е удачно  вече  готовите еклери да се напълнят  с  крем- нишесте  например? newsm78

# 7
  • София
  • Мнения: 1 644
А как направи заливката от шоколад?

# 8
  • Мнения: 236
Разтопих един шоколад с масло на водна баня.
bella-dani, за крема може да се използва и нишесте.

# 9
  • Мнения: 375
   Горещо ги препоръчвам - миналата седмица ги правих - много лесни и вкусни. Аз ги направих в два варианта - солени и сладки. (Иви е едно красиво и чаровно 17-годишно момиченце, чието хоби е кулинарията.)

# 10
  • София/Света на Диска
  • Мнения: 3 831
Ще ме уморите с тия вкусотии. Как обичам пресни еклери.... Crazy

# 11
  • Мнения: 383
М м м м мисля ще мноооооого скоро ще направя такива  Flutter

# 12
  • Мнения: 383
За крем мога да предложа следната рецепта:

1 л. прясно мляко
4 яйца
1 ч.ч брашно
1ч.ч захар
1 ванилия
Сварява се млякото заедно със захарта. Отделно се разбиват 4 жълтъка с брашното и малко от млякото. После малко по малко се прибавя от топлото мляко, докато се изравни температурата и тази смес се връща отново към млякото в тенджерката. И така кремът се бърка на слаб огън – постоянно до неговото сгъстяване. След отстраняването му от огъня се прибавя и една ванилия.

Взех го от тук
http://www.az-jenata.com/index.php?page=article&aid=1764
и дори се пробвах да направя и самите еклери, стават много вкусни  Peace А крема го ядохме от тенджерата още преди да съм напълнила еклерите...  Mr. Green

# 13
  • Мнения: 375
PS - солените напълних със смес от майонеза, извара, кренвирш, чер и чирвен пипер.

# 14
  • Мнения: 121
Еклерите изглеждат страхотно, а не се съмнявам и че са много вкусни.
Аз искам да попитам има ли някакви тънкости при печенето? Чела съм че фурната не трябва да се отваря докато се пекат и след като са готови трябвало да изстинат в открехната фурна. Тези еклерчета съм решила да ги направя, надявам се да ми отговорите. Предварително благодаря!

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт