Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Sofia

Мнения: 11 103
Бананово руло с плънка от крема сирене

Пълнеж:
340 г крема сирене, със стайна темп.
1/2 ч.ч. захар
1 яйце
3 с. л. пр. мляко

В тава (37.5 x 25 x 2.5см), сложете хартия и намазнете с олио.
Разбийте крема сиренето и захарта до еднородна смес ... добавете яйцето и млякото и хубаво разбъркайте.  Разстелете сместта в тавата.
 
Загрейте ф-ната на 190°.

Блат:
1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч л бакпулвер
1/4 ч. л. сода
4 жълтъка
1/2 ч л ванилия
1/3 ч.ч. захар
1 голям банан, намачкан на пюре (1/2 ч.ч.)
1/2 ч.ч. орехи – ситно нарязани
4 белтъка

Смесете брашното с бакпулвера и содата. С миксер разбийте жълтъците за 2 мин. като постепенно добавяте захарта и разбивате до побеляване... добавете ванилията. Добавете и банановото пюре и орехите, разбъркайте.
Разбите белтъците на сняг, но не до сухо... добавте брашното към жълт. смес, а след това и белтъците. Изсипете тестото върху сиренето и изравнете.
Печете 15-20 минути.
Посипете масата с пудра захар и внимателно обърнете и извадете блата. Махнете хартията и завийте на руло... охладете и залейте с глазурата и украсете с шоколада.

Глазура:
50 г крема сирене
2-3с. л.  п.захар
1-2ч. л.  пр.мляко или някакъв ликьор
2с.л. разтопен шоколад
2ч.л. т. сметана

Разбъркайте сиренето със захарта и добавете ликьора до нерядък крем.
Отделно разтопете шоколада- 2с.л. и добавете 2ч.л. сметана... сложете в хартиена фунийка и украсете.

източник: от някой руски сайт

Тия дни го правих пак и потърсих първо тук рецептата, но не я намерих, та така... пускам я сега.

 
Цитирай


Мнения: 2 054
  bouquet Много ми хареса  Peace свежа идея  Hug

 Thinking Очаквах с крема да се намаже рулото от вътрешната срана, а ти ги печеш заедно
Цитирай

Sofia

Мнения: 11 103
Намислила съм да пека само блата някой път и да го намажа с крема от Покрива. Very Happy
Ама така е много интересен вкус.
Цитирай

в Бургас

Мнения: 3 251
Пак кулинарно вълшебство "ала Морена"  bouquet
 Ще се пробва задължително -  просто не мога да му устоя!!! smile3508
Цитирай

Под Тепетата

Мнения: 1 203
Ох,  искам да имам някой като теб да ми готви такива вкусни нещица ! Hug
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 434
Аууу, Морена срам нямаш  Mr. Green
Явно тази седмица ще сме на вълна рула - първо яйчено, сега бананово  Crazy
Цитирай

Sofia

Мнения: 11 103
Камамбер, тъкмо... едното за ястие, другото -десерт! Very Happy

Кумата и на мен понякога ми се иска някой да ми готви. Smile

Нинче мерсаж! Love
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.