Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 18 дек. 2007, 20:37 ч.
  • Преглеждания  851  Мнения  11  Онлайн  1
Отговори
  Мола да ми помогнете с някоя рецепта с моркови-бих искала да направа кекс или сладкиш ,даите съвет.БЛАГОДАРА ПРЕДВАРИТЕЛНО

Реклама
# 1
  • София- Wien
  • Мнения: 2 142
С две ръце ти препоръчвам тортата с моркови на Анда.  Тя е любима вкъщи и вече ни е традиция за Коледа.
АНДА   bouquet Hug
Правя и един кекс, пак тук от форума, който е много сполучлив, но сега не мога да се сетя на кой е. Ако пуснеш търсачката вероятно, ще намериш много неща, от които да си избереш.  Peace

# 2
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 9 289
 в темата за индийска кухня имаше рецепта на халва от моркови. много е сполучлива   chef

# 3
как точно с риск да звучи доста глупаво  да открия тортата на Анда или по-точно как да се оправя с търсачката Rolling Eyes

# 4
  • USA
  • Мнения: 1 777
Освен мъфини,кексове и торти ти препоръчвам да опиташ ето тези глазирани моркови. Simple Smile

# 5
Благодаря ви за бързата помощ захващам се за работа newsm51 newsm51

# 6
  • Pyce
  • Мнения: 3 378
 michel,а линк за тортата на Анда може ли? Blush

# 7
  • Мнения: 2 094
http://youtube.com/watch?v=BqIHWcIBDiI

  bouquet
Става много вкусна  Hug

# 8
  • Pyce
  • Мнения: 3 378
Ох,помислих,че линка е за тортата  Crazy

# 9
  • Мнения: 9 774
Ох,помислих,че линка е за тортата  Crazy

Ето ти рецептата на Анда, копнала съм си я, тортата наистина е страшно вкусна и лека. Само, като я режеш, бъди по-търпелива и внимателна - малко трудно става, защото се рони. Или поне при мен беше така.

2 чаши брашно
2 чаши захар
1 ч.л сода
2 ч.л. канела
1/2 ч.л. индийско орехче
3 яйца
1 1/2 ч.ч. олио
2 чаши настъргани моркови
ванилия
1 чаша добре изцедени парченца ананас
1 чаша кокосови стърготини
Приготвяне:
Сухите съставки (брашното, захарта, канелата, индийското орехче) се смесват в една купа и се разбъркват. Добавят се яйцата, олиото, морковите и ванилията; разбърква се с вилица, докато се смеси добре.
Добавят се ананасът и кокосовите стърготини. Слага се в намазана форма за торта и се пекат 3 блата. Може поотделно, а може просто да сложите по един кръг хартия за печене между пластовете тесто.

Между блатовете слагам крем от сирене крема, краве масло и пудра захар; понякога обаче минавам по-евтино с гладка извара, разбита със сметана и пудра захар. Може да се сложи и малко конфитюр, ако обичате по-сладко. Тортата се намазва и отгоре и отстрани, като се оставя малко от сместа. После се оставя в хладилника за няколко часа да се стегне, за да може после да се намаже с още един пласт от крема, без да падат трохи и да развалят фасона.
Ìîæå è млечно-маслен крем от 750 мл. мляко, възварено с 4 с.л. захар и 2 с.л. консервирани в захар и алкохол портокалови корички и 6 с.л. размито в студено мляко брашно. Като поизстина млечният крем го добавих към 250 гр. масло, разбито с около 100 гр. пудра захар (на вкус).
Междувременно няколко едри моркова се нарязват с картофобелачката на тънки ленти, които се варят в гъст сироп от една част вода и две чаши захар, докато станат гъвкави. След това морковите се използват за украса наòортата - могат да се завият на розички, а могат и да се използват като панделки за торта.
Забележка:Ако е със сирене крема, сирене крема към масло в съотношение 2:1, после пудра захар на вкус - за вкус някои слагат 1л. портокалова кора и 2 л. настърган джинджифил, но аз съм го правила само с ванилия.
Отиват поне 4 пакетчета сирене крема и 250 г масло, за да се намаже както трябва.

Вариантът извара със сметана е доста удачен (и по-евтин), аз смесих 1:1 гладка извара (дето се продава пакетирана) с предварително разбита сладка сметана Хопла и добавих малко пудра захар на вкус.След като се втвърди кремът, намазах отгоре с подобна смес, но с преобладаваща сметана. Другата промяна, която обичайно внасям, е да намаля малко олиото за блата - докъм 1 1/4.

Открих я, ето тук е! Grinning

# 10
  • Sofia
  • Мнения: 11 589
От мен Морковен сладкиш. Simple Smile


# 11
  • Pyce
  • Мнения: 3 378
labrex,Morena  благодаря за изчерпателните рецепти!!!

Преди години бях яла морковена торта в чужбина и още я сънувам. Crazy Ще запретна ръкави днес,да използвам отсъствието на детето  Mr. Green

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт