Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 844
Тази неделя е Цветница. Аз и моята щерка имаме Имен ден. Не знам колко гости ще дойдат, но може да са много или пък да са малко. Дайте идея, как да се приготвя, какво да сготвя за празника?
Цитирай

В офиса

Мнения: 2 069
Нези, и около мен е пълно с именници, така че Цветница е много специален празник. Тази година ще се събираме у свеки и, предполагам, тя ще поеме основната тежест на приготовленията. Единственото, което аз ще забъркам, ще е една торта. И по-точно ето тази торта:

Оградката ще я направя от бишкоти, почвата от стърган шоколад + какао, листата от ментови бонбони, а цветята от сушени плодове, забучени на клечки за зъби. Самата торта вътре ще си е най-обикновена - пандишпан, сметана и плодове.

За тоя празник всичко трябва да е весело и цветно. Скоро имаше една много хубава тема (със снимки) за една празнична годежна маса. Иначе като идейки мога да добавя - питка цвете (на която само й се дивя колко е красива, но не смея да пробвам да я направя, щот хич не ме бива в месенето), варени яйца, пълнени с крема-сирене, подобаващо украсени с маслинки и магданоз, плодова салата в издълбани портокали, разни сиренца, нарязани на хапки, издълбано хлебче, пълнено с нещо си (примерно рибен пастет, или крема сирене + масло и подправки), мръвки на хапки - мънички кюфтенца, хапки от мариновано пилешко, и естествено много, много салати.
Цитирай

София

Мнения: 844
Страхотни идейки, златна си!
А тортата изглежда много свежа! Моля те, ако не затруднява, да кажеш и рецептата за пандишпана, щото аз отдавна не съм правила?
Цитирай

В офиса

Мнения: 2 069
Рецепта за пандишпанов блат (копната от Дебора в готварските на дира)
5 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
4 жълтъка и 1 цяло яйце се разбиват със захарта, докато сместа побелее и се удвои. Брашното и бакпулверът се пресяват два пъти и постепенно се прибавят към жълтъците. Белтъците се разбиват отделно на гъст сняг и се добавят малко по малко като се бърка много леко с дървена лъжица / не с миксер!/, за да не спадне сместа. Изсипва се в намазнена и поръсена с брашно тортена форма и се пече в предварително загрята умерена фурна. Докато се пече фурната не трябва да се отваря, иначе блатът ще спадне. След около 30-35 минути можеш да провериш със суха клечка дали се е опекъл.

ПП аз специално пека малко повече от 35 мин, но то си зависи от фурната, де.
Цитирай

София

Мнения: 844
Мерси страшно много, днес се засилвам да купувам листата, цветовете и почвата. А бе ти не спиш ли?
Цитирай

София

Мнения: 2 026
ау, поздравления за тортата, изглежда невероятно!!! Razz само се чудя цветчетата как трябва да се набоцкат на клечки за зъби? и какви сушени плодове се ползват?
Цитирай

София

Мнения: 844
А с какво се залепят бишкотите?
Цитирай

София-България, Израел - където си поискам

Мнения: 2 563
само една идея за цвет4етата, могат да се направят от желирани бонбони, даже има такива във формата на цвете и ще стане страхотна торта. На снимката много ми харесва каке е направена.
Цитирай

Varna, Bulgaria

Мнения: 462
Знаете ли и аз много харесах тази свежа идея за торта.
Аз също имам имен ден на 24, но имам и рожден дех на този ден.
С приятели ще празнувам в събота вечерта,а на цветница ще посрещам пак гости цял ден #Onfire
А за листенцата на тези сладки цветенца можете ли да ми кажете какви ментови бомбони имате точно впредвид?
Цитирай

София

Мнения: 3 231
Страхотна е тортата - казвайте бързо за сушените плодове и листенцата им какъв материал да се търси, че и аз имен ден готвя за неделя. И още нещо - колко бишкоти отиват приблизително за оградата - един малък пакет Савоярди ще стигне ли?
Цитирай

Sofia

Мнения: 3 567
Tinkerbell, много ти благодаря за чудната идейка Love
Вчера я спретнах тортичката с готови блатове обаче, защото нямах време. С млечен и маслен крем е вътре, а украсата не стана същата, но нямаше от къде да търся сушени плодове и ползвах на детето бонбонките Харибо.
Ето го моето  творение;

Цитирай

Ottawa, Canada

Мнения: 2 452
Цитат на: Valeria
Tinkerbell, много ти благодаря за чудната идейка Love
Вчера я спретнах тортичката с готови блатове обаче, защото нямах време. С млечен и маслен крем е вътре, а украсата не стана същата, но нямаше от къде да търся сушени плодове и ползвах на детето бонбонките Харибо.
Ето го моето  творение;



Много красива торта! И аз смятам да правя подобна, но се съмнявам, че ще стане толкова красива. Твоята е просто невероятна!

Ето го и моето творение (strawberry fields forever). Признавам си, че малко попрекалих с украсата, но си пробвах новия комплект за шприцоване (нали така се казва?) и малко се поувлякох.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.