Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 8 ян. 2008, 13:45 ч.

Кифлички със сирене

  • 21 614
  • 22
  •   1
Отговори
  • Мнения: 4 524
Имам си една любима рецепта за прекрасни кифлички със сирене, която бих искала да ви споделя!
Ужасно е лесна, бърза и най-важното - вкусна!

1 кубче мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 ч.ч. топло прясно мляко / може и вода/
9 с.л. олио
брашно повече от половин пакет за меко тесто
Не се чака да втаса. Разделя се на две топки. Всяка топка се разточва на кръг, който се реже на 16 триъгълничета.
Плънката е от 2 белтъка, разбити на сняг + сирене около 200-300 грама.
Отгоре кифличките се мажат с жълтък. Може да се поръсят със сусам или маково семе, или според вашите предпочитания.
Пекат се в намазнена тавичка на 180 градуса.

Ще се влюбите!   chef

# 1
  • Свищов
  • Мнения: 362
ммм звучи вкусно.ще си копна рецептата да я пробваме в къщи много обичаме таклива вкусотийки

# 2
  • На небето
  • Мнения: 5 521
Звучат вкусно и са лесни за правене (мразя да чакам да втасва тестото). Ще ги опитаме задължително.
А имаш ли снимка? Някой ако е правил да качи снимки да ги видим.

# 3
  • Мнения: 4 524
Последно правих онзи ден, но не се сетих да ги снимам...  newsm78
Ами... те си изглеждат като кифлички.  Rolling Eyes

# 4
  • На небето
  • Мнения: 5 521
Ами... те си изглеждат като кифлички.  Rolling Eyes

Да, знам, но аз обичам към всяка рецепта да слагам и снимки. Още утре ще ги направя и ще кача снимки.   

# 5
  • Пловдив
  • Мнения: 410
моята е даже с 2 кубчета мая и чаша кисело мляко в добавка. В прясното разтварям маята.
И съм ги правила със сладко, ане със сирене.
Тестото по вкус е доста близко до това на питка. Вкусът също.

преди 2-3 дена ги излапахме.
Бях забравила да разделя тестото на 2 и ми се получиха 2-3 баби-кифли гиганти!

# 6
  • BG
  • Мнения: 1 668
Ще се пробва

# 7
  • Мнения: 13
правя ги най- редовно. Тези кифлички ги прави преди няколко години в "Бон-апети", ако не се бъркам Ана-Мария Тонкова.  Тогава тя каза, че разтопява в тавата около половин пакетче краве масло и така нарежда кифличките, но аз слагам маргарин но не толкова много. Разкошни са.

# 8
  • София
  • Мнения: 385
Аз понеже имам твърде малък опит с тестените изделия, да питам колко трябва да е голяма горе-долу кората като се разточи /като диаметър или като дебелина/, за да се ориентирам, че веднъж се изложих с една пита така Embarassed.

# 9
  • София
  • Мнения: 634
И аз нямам опит в тестените, но ще я пробвам скоро Peace

# 10
  • Варна
  • Мнения: 812
Ето ги моите кифлички със сирене и яйце, но по друга рецепта...


# 11
  • На небето
  • Мнения: 5 521
Аз да питам 1 жълтък слага ли се в тестото. Пише, че само белтъците се ползват за плънката, а 1 фълтък за мазане, а какво става с другия?

# 12
  • Мнения: 4 524
Аз понеже имам твърде малък опит с тестените изделия, да питам колко трябва да е голяма горе-долу кората като се разточи /като диаметър или като дебелина/, за да се ориентирам, че веднъж се изложих с една пита така Embarassed.

 newsm78 Аз тестото си го правя да е дебело 3-4-5 милиметра. По-лесно ми е да го разточа на по-малък  по-дебел кръг, да го нарежа на триъгълничета и след това всяко триъгълниче допълнително да го разточа до нужната дебелина.

Пробвай, никак не е трудно!  Peace

# 13
  • Мнения: 4 524
Аз да питам 1 жълтък слага ли се в тестото. Пише, че само белтъците се ползват за плънката, а 1 фълтък за мазане, а какво става с другия?

Писала съм, че се мажат с жълтък, а не с 1 жълтък. В тестото не се слага жълтък. Двата жълтъка отиват за мазане.

# 14
  • Мнения: 4 524
......................................

И твоите кифлички изглеждат много апетитно.     bouquet
Моите обаче са само с белтък и сирене.

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт