Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-9 от 9 отговора

София

Мнения: 2 274
Какво е съотношението на продуктите....Всъщност, ако може да ми опишете процеса от А до Я!!!!  Embarassed  Мноооого благодаря!
Цитирай

София

Мнения: 2 923
Продукти:
1 пакет макарони - аз предпочитам от по-фините, не тръбички, а да речем "мидички"
1 литър прясно мляко
1 и 1/2 ч. ч. кристална захар /опитвам млякото на вкус и ако захарта ми се стори недостатъчно, добавям още/
2 пак. ванилия
4-5 яйца

Начин на приготвяне:
Предварително сварявам макароните в около 4 л. слабо подсолена вода, в която съм добавила, преди да ги сложа да се варят, и 4 с. л. олио.
Като се сварят, ги отцеждам /няма нужда от миене, защото олиото не позволява да се слепват/, изсипвам ги в тава, която съм намазала с малко олио, и изливам върху тях млечно-яйчената смес /разбивам предварително яйцата със захарта и добавям към тях прясното мляко и ванилията/. Разбърквам леко, за да се разпределят равномерно макароните в тавата и слагам да пека в предварително загрята до 200 градуса по Целзий фурна. Като се запекат /повърхността става леко кафеникава/, изключвам фурната и изваждам тавата. За да имат още по-съблазнителен вид, по желание може да се поръсят с пудра захар.
Наздраве!  Smile
Цитирай

София

Мнения: 2 274
#Milti  Благодаря за бързия отговор и подробното обяснение.
 Love  Love    Love
Цитирай

София

Мнения: 2 923
Пак заповядай Very Happy
Цитирай

Австрия, Виена

Мнения: 254
Karimma,

Като правиш тези макарони, твоите стават ли сухички?!?

Колкото пъти съм пробвала все стават сухи а толкова много обичам макарони на фурна. Какви ли не рецепти съм ползвала:((

Между другото макарони на фурна (ама страхотни като в бг полуфабрикати магазините) съм яла в Канада във Френски ресторант, но слагат и парченца шунка вътре и го ядат като основно ястие:) Аз само махах шунката и си представях, че си хапвам любимият ми бг десерт:))

Цитат на: Karimma
Пак заповядай Very Happy
Цитирай

София

Мнения: 2 923
Цитат на: Jule
Karimma, Като правиш тези макарони, твоите стават ли сухички?!?
Цитат на: Karimma
Пак заповядай Very Happy

Стават по-сухи, когато не сложа достатъчно мляко и яйца или когато ги препека повече. Ако пък се добави малко мазнина /аз слагам олио/ и в самата млечно-яйчена смес /млякото от кутия не е много маслено/, гарантирано стават сочни. Разбира се, не бива да се прекалява с мазнината, за да не станат тежки на вкус.
Това с мазнината в сместа, с която се заливат макароните, го бях пропуснала в постинга с рецептата, заради което моля да бъда извинена. Embarassed
Цитирай


Мнения: 330
Знам,че темата е доста стара,ама ужасно много ми се ядяха макарони на фурна,а не бях наясно с точните мерки.Направих ги по рецептата на Karimma и станаха божествени:)В сместта добавих 1с.л масло и 200-250г натрошено сирене.Жестоки са:)
Цитирай


Мнения: 6 135
Мога само да допълня - като Усмивчицата - аз винаги им слагам масло, даже повечко от 1 с. л., по-скоро 2 - 3, и натрошено сирене. Освен това хич не харесвам българските макарони, та вземам от италианските. По-вкусни са.
Цитирай

София

Мнения: 3 394
Мога само да допълня - като Усмивчицата - аз винаги им слагам масло, даже повечко от 1 с. л., по-скоро 2 - 3, и натрошено сирене. Освен това хич не харесвам българските макарони, та вземам от италианските. По-вкусни са.
  И аз такаnewsm10 , мазнината е задължителна за да не станат сухи /в българските макарони си поспестяват яйцата затова не са много хубави/. 
Цитирай

София

Мнения: 2 923
Радвам се, момичета, че сте харесали рецептата ми. Винаги съм работила с български макарони и нямам фал, особено като сложа повечко яйца и мляко. Сирене не слагам, защото вкусовите навици на фамилията ми са други - сладкото - сладко, соленото - солено. Ако ги правех за себе си, може би щях да сложа, защото подобно съчетание ми допада, но... Embarassedнали няма само аз да ги ям.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-9 от 9 отговора