Продукти:
1 пакет макарони - аз предпочитам от по-фините, не тръбички, а да речем "мидички"
1 литър прясно мляко
1 и 1/2 ч. ч. кристална захар /опитвам млякото на вкус и ако захарта ми се стори недостатъчно, добавям още/
2 пак. ванилия
4-5 яйца

Начин на приготвяне:
Предварително сварявам макароните в около 4 л. слабо подсолена вода, в която съм добавила, преди да ги сложа да се варят, и 4 с. л. олио.
Като се сварят, ги отцеждам /няма нужда от миене, защото олиото не позволява да се слепват/, изсипвам ги в тава, която съм намазала с малко олио, и изливам върху тях млечно-яйчената смес /разбивам предварително яйцата със захарта и добавям към тях прясното мляко и ванилията/. Разбърквам леко, за да се разпределят равномерно макароните в тавата и слагам да пека в предварително загрята до 200 градуса по Целзий фурна. Като се запекат /повърхността става леко кафеникава/, изключвам фурната и изваждам тавата. За да имат още по-съблазнителен вид, по желание може да се поръсят с пудра захар.
Наздраве!  

Пак заповядай

Стават по-сухи, когато не сложа достатъчно мляко и яйца или когато ги препека повече. Ако пък се добави малко мазнина /аз слагам олио/ и в самата млечно-яйчена смес /млякото от кутия не е много маслено/, гарантирано стават сочни. Разбира се, не бива да се прекалява с мазнината, за да не станат тежки на вкус.
Това с мазнината в сместа, с която се заливат макароните, го бях пропуснала в постинга с рецептата, заради което моля да бъда извинена.

Мога само да допълня - като Усмивчицата - аз винаги им слагам масло, даже повечко от 1 с. л., по-скоро 2 - 3, и натрошено сирене. Освен това хич не харесвам българските макарони, та вземам от италианските. По-вкусни са.

Радвам се, момичета, че сте харесали рецептата ми. Винаги съм работила с български макарони и нямам фал, особено като сложа повечко яйца и мляко. Сирене не слагам, защото вкусовите навици на фамилията ми са други - сладкото - сладко, соленото - солено. Ако ги правех за себе си, може би щях да сложа, защото подобно съчетание ми допада, но... нали няма само аз да ги ям.