Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 3 452
Ние подкарахме вече консумацията на варени яйца, макар че няколко счупени все пак боядисах Wink

Ето една салатка за силни напитки с много яйца:

Продукти:
много сварени яйца, нарязани на малки кубчета;
рачешки ролца - кол-во според апетита;
майонеза;
1-2 с.л. кисело мляко за олекотяване на вкуса;
чер пипер;
сол;
повечко копър.

Всичко се обърква и овкусява. Става малко тежка салатка, която носи на алкохол (за който употребява)....


Имате ли идеи за нещо друго с варени яйца?
Цитирай
направи си и от "засищащата салата",имаше рецепта тук преди,само дето там яйцата се настъргват на ренде.Може и едно руло"Стефани"да се спретне ,а пък като омръзнат съвсем със жълтъците се правят чудесни бисквитки.
Цитирай

София

Мнения: 1 507
Ето рецепта за предястие:
Продукти (всичко правя на око, тъй че не мога да дам точни пропорции  Rolling Eyes ):

Сварени яйца
Горчица
Заквасена сметана
Сол
Черен пипер
Маслини

Яйцата се срязват на две по дължина (като лодка).Жълтъците се отделят и се смесват с горчицата, сметаната, солта и черния пипер, докато се получи еднородна смес. След това с помощта на шприц се оформят малки розички в яйцата- лодки. Украсява се с маслини.
Да ви е сладко:)
Цитирай


Мнения: 4 358
В гладните студентски години си бърках варени яйца с майонеза и си мажех на филия  Very Happy
Ужасно калорично е, но после цял ден не ти се яде  Laughing
Обожавам яйца с майонеза  eat
Цитирай


Мнения: 6 142
Имаше някакво име тая рецепта - разновидност на кюфтетата или на рулото Стефани: кайма с подправки се оформя на топка около едно твърдо сварено яйце. Много хубаво се сервира на гости такова нещо, че порциите са готови - няма рязане.
Цитирай

на върха

Мнения: 6 462
Ето още една:

Яйцата се разрязват на половинки. Изваждат им се жълтиците. Жълтъците се намачкват с вилица, объркват се с размекнато масло (на 1жълтък - 1/2 ч.л масло) и черен пипер. След това тази смес внимателно се натъпква обратно в белтъците. Прави се заливка от оли, червен пипер и сол и се с нея се напръскват импресионистично яйцата:)
Цитирай


Мнения: 3 032
Ами сещам се за един вид пастет - с масло(или маргарин), сирене и сварени яйца -  всичко се намачква до смес подходяща за мазане на филийка и се хапва на закуска.
Цитирай

Sofia

Мнения: 948
Пълнена франзела

* яйца
* кис.краставички
* маслинки (малко черни+малко зелени)
* горчица
* извара (мъничко за олекотяване на сместа)
* майонеза
* сол
* черен пипер
* франзела

Всичко се скълцва на ситничко и се омесва. Издълбава се средата на франзелата, но не до кората и се пълни със сместа.
Оставя се в хладилника да поеме ароматите, отлежи и втвърди. Реже се на тънки филийки.
По желание за цвят в сместа може да се накълца една печена червена чушка отива и н аизварата Wink )

Да ви е сладко Very Happy
Цитирай


Мнения: 470
Цитат на: sladka hapka
...кайма с подправки се оформя на топка около едно твърдо сварено яйце. ...


Така беше, а и ако изтеглиш от единия край на тази топка нещо което да наподобява муцунка, за очички сложиш две черни пиперчета, а отгоре набодеш фиде като иглички, стават страхотни таралежчета...поне децата много ги харесват Very Happy
Цитирай

Бургас

Мнения: 3 553
3 жълтъка се пасират с 1 бурканце лютеница.
Белтъците се нарязват на кубчета и се объркват с лъжица, с пасираната смес.
Цитирай

София

Мнения: 83
Салатата на Ути

Сварени картофи се настъргват на ренде. Отгоре се настъргва кашкавал, после яйца.Прави се като торта и се замазва с майонеза. Може да се украси с маслини или кисели краставички. Да Ви е сладко.
Весели празници.
Цитирай


Мнения: 1 202
Бях пускала тази рецепта

Ето нещо бързо и вкусно :

Яйца лодки или пълнени яйца

Сварените яйца се режат на половинки и жълтъците се изваждат. Към жълтъците се прибавя майонеза (за 5 яйца- около 2 с.л), малко горчица, нарязани наситно маслини, кисели краставички, може и парченца маринована риба. Всичко се обърква добре и белтъците се пълнят със сместа. Отгоре може да се украси с листенце магданоз. Сервират се върху лист зелена салата.
Цитирай

София

Мнения: 4 266
Цитат на: Павлина
Ами сещам се за един вид пастет - с масло(или маргарин), сирене и сварени яйца -  всичко се намачква до смес подходяща за мазане на филийка и се хапва на закуска.


Мммммм мноого вкусно нещо... аз на това му знам името като "Шопски хайвер/пастет" Smile  И да е почнете с доматите по мен  #Splat  ... аз само прибивавам за постоянно в Шоплъка.

Ето едно дпълнение за ефектно използване на гореспоменатия пастет:
"Пиленца":
1. Разрязва се яйцето внимателно да се ожормят лодчици от белтъка и да се извадят цели жълтъците. Резват се малко "лодчиците" за да стоят устойчиво.
1'. "Лодките" могат да са от пържен телешки салам (пържи се с обелката за да се свие в гнездо) в което се слага картофено пюре и в него се настанява "пиленцето".
2. Целите жълтъци са тялото на пиленцето, а от пастета се правят по-малки топченца за главички.
3. От праз лук се оформат малки опашчици, от черен пипер очички, от суха червена чушка гребенчета и клюнчета.
4. Може да се нареже на тънки ивичкипраз лук и да се сложи между пиленцата, нещо като трева Smile
Цитирай

София

Мнения: 4 266
И да незабравяме класическата зелена салата с яйца Smile
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.