Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

БУРГАС

Мнения: 1 545
Искам да споделя с вас тази рецепта.Стават бързо,вкусни са и са чудесно мезе.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
200гр. сирене
4 белтъка
брашно
олио
магданоз
сол
черен пипер
Белтъците се посоляват и се разбиват на сняг.Внимателно се прибавя настърганото сирене и малко черен пипер.Оформят се топченца,които се овалват в брашно и се пържат във вряща мазнина.Изваждат се със решетъчна лъжица и се оставят върху домакинска хартия да се отцедят.Сервират се топли,поръсени със ситно нарязан магданоз.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Peace
Цитирай

Португалия - Пловдив

Мнения: 693
Звучи вкусно, ще го пробвам. А сиренето не се ли разтича при пърженето.
Цитирай

край морето

Мнения: 3 623
И аз никога не съм правила хапки от сирене, но може и да пробвам
Цитирай

Варна

Мнения: 91
Звучи вкусно, ще го пробвам. А сиренето не се ли разтича при пърженето.
Сиренето не се разтича, за разлика от кашкавала. Laughing
Цитирай

Габрово

Мнения: 3 036
ninka,
Звучи страхотно и ще го направя още тази вечер.Обичам всички мезета със сирене.
Само имам едно притеснение,което може би не е за тази тема, newsm78
но каква е тънкостта за разбиване белтъци на сняг,че мойте много не стават.
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 434
Ммм звучи супер, сигурно и доста бухват от белтъка и стават пухкави   Wink
Обичам всякакви мезенца със сиренца (то си ми и личи де  Mr. Green ) Ще се пробва, задължително  Wink
Цитирай


Мнения: 6 461
но каква е тънкостта за разбиване белтъци на сняг,че мойте много не стават.
Белтъците се разбиват задължително в купа ,която е суха.Аз това го правя с миксер ,някои разбиват ръчно ,но е трудоемко Cool
Биеш ги до като станат на сняг.
Цитирай


Мнения: 56
ninka,
Звучи страхотно и ще го направя още тази вечер.Обичам всички мезета със сирене.
Само имам едно притеснение,което може би не е за тази тема, newsm78
но каква е тънкостта за разбиване белтъци на сняг,че мойте много не стават.

 Peace

Сега да споделя за белтъците: разбивам с обикновен миксер, като белтъците поставям в компотен буркан и държа буркана в ръката си. По този начин се затоплят и от естествената топлина на ръката. Стават много бързо. В 1 буркан можеш да разбиеш около 4 белтъка - те го изпълват. Като обърнеш надолу с отвора - да не падат.


Мале как обясних, но дано да съм била полезна
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.