Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 38 отговора

Popovo, Bulgaria

Мнения: 452
У дома много обичаме сладкиши с бисквити. Искам да споделя с вас няколко лесни за изпълнение рецепти.

Бисквитено руло
Необходими са 2 пакетчета кръгли бисквити/без дупка/.
Крем
100г. масло се разбива с 4л. пудра захар
Към него се прибавя 1 чаша мармалад, 1/2 чаша прясно мляко, 1к.ч. склени орехи, 1 ванилия
Бисквитите се слепват с този крем. Оформя се руло, което се намазва и отвън с този крем. Овалва се със смлени орехи. Престоява няколко часа в хладилник и се нарязва диагонално.

Дребни сладки от бисквити Закуска
Бисквитите се топват в подсладено прясно мляко. Започва се от първите топнати бисквити, защото са омекнали. Слепват се две по две с горния крем или само с мармалад. С остър нож се срязват диагонално, за да се получат четири триъгълника. Готовите триъгълници се овалват обилно в кокосови стърготини.

Негърчета
1 чаша смлени орехи
1 чаша пудра захар
1с.л. какао
1 пакет смлени бисквити
1 масло
1 яйце
няколко  лимонови резанки, нарязани на ситно
Всички продукти се смесват и се оформят топчета, които се овалват в смлени орехи.

Руло"Ден и нощ"                                     
кафява смес                                         
2 пакета чаени бисквити
1 чаша топла вода
4 с.л. какао
100г пудра захар

бяла смес
1чаша пудра захар
1 масло
1 чаша сухо мляко
2 ванилии

Маслото се разбива с пудрата захар. Прибавя се сухото мляко и ванилиите
Продуктите за кафявата смес се смесват и се разстилат във вид на правоъгълник върху фолио. Над кафявата смес се разстила бялата и се оформя  руло. Престоява в хладилника и се нарязва на кръгчета.

Всички рецепти са много вкусни. Ако някой забележи сходство с негова рецепта, нека ме извини. Станало е случайно. Hug
« Последна редакция: пт, 01 фев 2008, 09:49 от jessif »
Цитирай

София

Мнения: 29
Винаги много са ми харесвали рецепти за бързи и лесни торти,които не се пекат и бъркат половин ден Laughing.
Мога да споделя и аз една станала любима вече рецепта(може да я има вече писана,но все пак Embarassed)
2 пакета Обикновени бисквити - шоколадови
2 заквасени сметани
5-6 банана
захар
ром или друга есенция от тези на Др.Йоткер(по желание)
кафе
какао(аз предпочитам да не е от сладките)
Заквасената сметана се разбива с 10с.л.(равни)захар и предпочитаната есенция(пробвала съм с ром и лимон - става страхотно)
В тавичка се редят ред бисквити натопени в предварително приготвено кафе(по-добре е да е силничко или поне аз така предпочитам),следва ред от сметаната,върху нея се напреждат банани предварително нарязани на колелца.После пак бисквити,сметана,банани....Накрая се завършва като върху последния слой сметана се поръзва обилно със какаото.Оставя се да престои една нощ в хладилника.
Надявам се да Ви хареса
Рецептата е изключително лесна и става за около 15 минути
...за съжаление нямам снимки за да онагледя... Embarassed Blush
Цитирай

Sofia

Мнения: 471
Леле, от кога търся тази рецепта - за Руло"Ден и нощ". Благодаря ти, jessif
Като малки с майка ми и сестра ми няколко пъти правихме това руло, страшно ни харесваше, но после изгубихме рецептата и колкото и да съм я търсела, не я откривах. Още довечера ще го направя Smile   :bouquet:

Въпросче за бяла смес:
това 1 чаша сухо мляко малко ме притеснява? Аз взех 4 пакетчета от по 50гр сухо мляко , сложих 2 и пак много ми се струват. Дори сложих и мъъъничко вода, защото беше много сухо. Та ако може малко разяснения ще е супер Smile
« Последна редакция: пт, 01 фев 2008, 20:02 от slonchetka »
Цитирай


Мнения: 45
здравейте,досега само гледах вашите кулинарни вьлшебства,но тази темичка ми хареса и реших  да ви предложа една  лесна и вкусна рецепта за бисквитено руло,което моя син обожава ,Ето и рецептата:смилат се на ситно(може в орехомелачка или блендер)2 опаковки чаени бисквити(каквито и да са),кьм тях добавям 3с.л.захар,2с.л.с врьх какао и0.200-0.220мл.леко топла вода.Омесвам на топка,която разделям на 4-и.Разточвам всяка малка топка на тьнка кора вьрху лист стреч-фолио и намазвам с 1/4 от предварително приготвения крем.С помоща на фолиото,навивам на руло,завивам в сьщото  фолио на стегнат пакет и замразявам вьв фризера.С останалите топки процедурата е сьщата.Ето и крема:125гр.меко краве масло,1/2ч.ч.пудра захар,1-2с.л.леко топла вода,1/2ч.ч.сухо мляко-разбивам с миксера на крем.След това режа на крьгчета с дебелина около  половин сантиметьр.Става разкошен десерт.Ако искате може в тестото да сложите малко есенция-лично аз слагам есенция ром или коняк.
Цитирай


Мнения: 45
Ooops,чак сега видях,че рецептата ми е почти като на jessif.много се извинявам ,още сьм нова(вьпреки,че това не е извинение)но за напред ще внимавам повечко
Цитирай

Popovo, Bulgaria

Мнения: 452
Затова е форума, да обменяме идеи и рецепти.  Откак открих този форум, постоянно експерементирам разни неща и съм много доволна от идеите, които намирам тук. И аз не съм сигурна дали някой преди мен не е публикувал пособни рецепти, но нали идеята е да бъдат достъпни за повече хора. Very Happy
Цитирай

Варна

Мнения: 194
В къщи много се харесва една много простичка бисквитена торта. Продуктите са 2 пакетчета обикновени бисквити, 2 пакетчета крем оле на др йоткер,аз взимам едно ванилия и едно шоколад, прясно мляко за крема (800 мл), 2 банана, може и ябълки. И така правя си крема и в иенска тавичка редя ред бисквити, крем,плодовете нарязани по ваше осмотрение и така докато свършат бисквитите. завършва се с крем, а отгоре може да поръсите с орехи, шоколадови пръчици или нещо друго по ваше желание. Става страхотна и много бързо свършва.

Цитирай


Мнения: 45
благодаря jessif Hug Ето още една рецепта за бисквитен сладкиш:разбивам  2 пакетчета меко краве масло(от по 125гр.)с 1 чаена чаша захар и 2 жьлтька на крем.В купа натрошавам 1 и 1/2 пакета обикновени бисквити и ги заливам с 1чаена чаша леко топло прясно мляко,изчаквам 5-10 минути и добавям 1 чаена чаша едро смлени орехи,1 с.л.какао,1 ванилия и крема.Обьрквам сместа,изсипвам в тортена чиния и оформям на блат с дебелина около 3-и прьста.Отгоре намазвам с разбитите на сняг 2 белтька+5-6с.л.пудра захар.Рься с шоколадови прьчици и слагам в хладилника да стегне.За по-добьр вкус слагам лимонова или конячна есенция,а понякога и настьргана лимонова кора.Хубавото на този сладкиш(освен вкуса)е,че може  да се оформи и украси според случая:като часовник-за нова година,като сьрце-за свети Валентин и разни други зависи от фантазията. Сладкиша наистина е много хубав ,но го оставете да преседи 1 нощ в хладилника. eat                           
Цитирай


Мнения: 1 173
Ето и една рецепта от мен (извинявам се ако се повтаря някъде)
3 яйца,1ч.ч. захар,1ч.ч.брашно,1 бакпулвер
1/2 пак.масло,чаени бисквити,ябълки
В тавичка се разтопява маслото,отгоре се редят бисквитите,след това ябълкиобелени и нарязани на тънки филийки и се залива със сместа от яйцата,захарта,брашното и бакпулвера.
Пече се на около 180-200 градуса,като изстине се поръсва с пудра захар
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Другото което правя и децата ми много обичат и което става много бързо и лесно е това:
2 пак,обикновенни бисквити,3 коф.кисело мляко На баба-кафяво,захар и шок пръчици за украса
В тавичка редим от бисквитите и заливаме с кис.мляко+захар и така ред бисквити-коф.кис.мляко .Поръсваме със пръчиците и поставяме в хладилник за да може бисквитите да поемат течността от млякото.
Цитирай

Монтана

Мнения: 679
Има няколко рецепти с бисквити, които много обичам:

Преди малко публикувах една от рецептите тук:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=112564.new#new
но ще я пусна и тук.

Рецептата може да се оформи така:

Бисквитени топчета

1 пакет бисквити Закуска - кафяви
1 масло 125 гр
2 жълтъка
5-6 суп. лъж. пудра захар
орехови ядки или лешникови за пълнеж
смлени орехи или кокосови стърготини за овалване

Бисквитите се счукват, смесват се с маслото, жълтъка и захарта и от тях се правят топчета, като в тях се слага по една ядка, след което се овалват в смлените орехи или кокосовите стърготини и се оставят в хладилник известно време, след което могат да се консумират.

Друга любима рецепта ми е:

Салам от бисквити - рецептата е от майка ми

1 пакет обикновени бисквити - ако е необходимо може да добавите още 5-6 бр.
1 пакет масло (125 гр)
2 бр. ванилия
1 ч. нарязани орехи
1 ч. пудра захар
2 жълтъка
1-2 лъж. какао
настъргани орехи или счукани бисквити за овалване

Рзбиват се жълтъците, захарта, какаото, маслото. Прибавят се счуканите на дребно бисквити, орехите и ванилията. Сместа се измесва добре, оформя се като салам и се овалва в ситно счукани бисквити или настъргани орехи. Увива се стегнато в пергаментова хартия или целофан и се оставя в хладилника за няколко часа да се стегне.

и още една;

Витошки:

1 пакет бисквити закуска (бели)
сока на 1 компот от праскови
някаква сметана - бита или от тези на прах, които се смесват с мляко
плодове: 2 банана , прасковите от компота, киви или други, каквито обичате
настъргани орехи или шоколадови пръчици за украса

Бисквитите се потапят за кратко в сока от компота и се подреждат върху целофан във формата на правоъгълник, съставен от 12 бисквити, подредени в три реда и четири колони. Намазваме бисквитите добре със сметана, след което поставяме върху първия и третия ред от бисквити по още един, а по дължината на средния ред поставяме бананите и покрай тях другите плодове. Отгоре намазваме със сметана, след което хващаме внимателно целофана под първия и третия ред бисквити и събираме краищата му отгоре, така че да се получи пирамида (като къщичка). Плодовете остават във вътрешността. С ръце натискаме хубаво "покрива" на къщичката, така че да стане стегнат, след което отлепяме целофана и намазваме покрива със сметана и поръсваме с настърганите  орехи или шоколадови пръчки. Престоява няколко часа в хладилник, за да омекнат бисквитите. Става много интересна и вкусна торта.

Съвет: За да можете да махнете целофана под тортата, може под средния ред (над целофана) да сложите ако имате някяква тънка дъска за рязане с ширина, равна на ширината на бисквитите.

Надявам се рецептите да не се дублират.  bouquet Добър апетит!
Цитирай
Здравейте, момичета! Направо се вдъхнових от някои рецепти тук. Дори събрах кураж да ги пробвам Rolling Eyes. Този форум ми зареди батериите, честно. Бъдете здрави! Hug
Цитирай


Мнения: 214
А някой случайно да прави нещо много просто и леко от сорта на 1 чаша натрошени обикновени бисквити, 1 чаша кисело мляко, 1 чаша  настъргани ябълки, захар ? Беше много приятно и подходящо за малки деца, а аз не го помня. Моля, ако на някого му е познато, да пусне рецептата ( защото последния опит беше поднасян в чаши, заради консистенцията).
Цитирай

Popovo, Bulgaria

Мнения: 452
не ми е позната тая рецепта, но виж рецептата за торта с мюсли на сладка хапка, чудесна е Peace
Цитирай

София

Мнения: 1 806
      Рулото Ден и Нощ е невероятно !  Hug Това ми е любима рецепта от детството, само че аз кой знае защо я знам като охлювчета.  newsm78 Мноооого вкусна калорийна бомба !  bouquet
Цитирай

Popovo, Bulgaria

Мнения: 452
Ето още една вкусотийка:

плодова торта
1 1/2 счукани обикновени бисквити, 1 ч счукани орехи, 1 ч захар, сок от 1/2 лимон, 1 кофичка кисело мляко се смесват и се сипват в тортена форма.
Сок от 1 компот и 1 кутия лимонови резанки се сваряват и се изсипват върху блата. Оставя се да желира в хладилник.

Този сладкиш е без бисквити, но е чудесен. Опитайте го!

3 яйца
11/2 чаша захар
плодовете от един компот/да има повечко плодове/
1 ч. л. сода
3 лъжици от сока на компота
1/2 чаша олио
2 чаши брашно
1 с. л. канела
Всичко се обърква и се пече в тавичка, предварително намаслена.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 38 отговора