Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Диети и отслабване
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 3 388
Тази информация ми попадна днес и ми стана интересно. Някой знае ли нещо повече за този автор и нутригеномиката? Rolling Eyes

http://netinfo.bg/?tid=40&oid=1155054
http://kragozor.com/?viewID=1&bd_id=177
Цитирай

България

Мнения: 487
по ВВТ имаше предаване за книгата му,но го хванах на края успях да видя само нея,но мисля ,че е нещо от сорта на книгата на майкъл търмънт
Цитирай

София

Мнения: 1 597
Купих си книгата Peace
Това ще бъде моят режим!!!
Нищо по-лесно от това.
Какво ли не пробвах,беше мъчение.Но този режим ми се вижда приятен и лесен.
Почнах днес.Смятам да продължа.

Не се колебайте Smile
Цитирай

София

Мнения: 3 388
А по какъв начин разбираш коя храна е подходяща за теб? Разбираемо ли е написана книгата? Тези дни ще я потърся да си я купя.
Цитирай

София

Мнения: 1 597
Да разбираемо е,ще ям от храните които харесвам,а не тези от които ме боли стомахът например.
Най-ми е неприятно,че не трябва да консумирам захар,но това е заложено във всеки режим,поне в началото,докато се нормализират килограмите Wink
Цитирай

Шумен

Мнения: 903
Много добре звъчи, само деето нищо не можах да разбера. как точно се разбира коя храна е добра за нас и коя не. Някакъв тест ли се попълва, за да разбереш от кой тип си или...?
mamma_mia, дай накратко малко повече инфо, моля те, че нещо ми писна да си купувам разни книги, които обещават чудодеен план за отслабване.
Цитирай


Мнения: 11 809
и аз си купих книгата, вчера започнах да я чета, но съм на половината. )))
ще се радвам тук да си споделяме резултати и други неща. )
Цитирай


Мнения: 36
Много интересно. Доколкото прочетох е режим за 8 седмици- а когато имаш да сваляш доста килограми- какво правиш след това newsm78
И въобще ще е хубаво да се напише малко повече за принципите на това хранене.
Иначе всеки ден се пускат теми за нови диети и не знам с коя да се захвана 35
Цитирай


Мнения: 5 406
И аз си я купих - подлъга ме едно другарче от друга тема. Не съм във възторг, макар че предполагах, че ще е нещо такова - все пак е писана за американците и техните проблеми. Ние все още сме в по-различно положение.
Накратко (първи впечатления от попрехвърлянето й снощи) - целта е за тези осем седмици да се възстанови нормалния метаболизъм, който при напълнелите е объркан, забавен и т.н. Първите три седмици са доста ограничаващи - изхвърлят се повечето храни от менюто. Храната се състои главно в плодове, зеленчуци, леки меса. Целта е да се поизчисти организма от затлачване. После се въвеждат постепенно и останалите групи (има разбира се ограничения или предпочитания към една или друга), като се внимава кое как се отразява. Ако има запушен нос, задух и др. симптоми, означавало, че въпросната храна не е подходяща за организма ти и трябва да се откажем от нея. След тези осем седмици се предполага, че метаболизмът вече е възстановен и при нормално и разумно хранене процесът на отслабване ще продължи.
През първата фаза се забранява кафето Rolling Eyes
И се ползва непрекъснато соево мляко newsm78 Къде ще го търсим и защо ще го приемаме, при положение, че това е съвсем чужда храна за нас!?
Това засега Peace Като прочета повече, ако видя нещо свръхефикасно, ще ви кажа Mr. Green

А, в книгата има примерни дневни менюта. като изключим соевото мляко, стават.
Цитирай


Мнения: 36
Много благодаря за  отговора  bouquet
И аз тук се подлъгвам с много неща, последното едни билки Rolling Eyes
А за севото мляко - нямаше ли в здравословните магазини newsm78
Цитирай

София

Мнения: 3 388
Соево мляко има в Пикадили, предполагам и в другите големи магазини. Но соевите продукти ги изключих от менюто си като разбрах, че соята която се предлага масово е ГМО. Confused

Ето малка извадка от книгата на Марк Хаймън:

Как да контролираме апетита си?
Чудили ли сте се някога как тялото ни контролира теглото? Как тялото ни знае кога да яде и кога да престане?
Отговорът на тези въпроси е системата ни за контрол на апетита: комплекс от химически взаимодействия между мозъка, нервната система, метаболитните хормони, специалните мастни клетки и имунната система. Д-р Марк Хаймън нарича това връзка храносмилателна система-мозък-мастни клетки.
Тези биохимически взаимодействия ни казват дали имаме нужда от храна и ни карат да ядем. Когато работят правилно, са елегантна машина, която пиука щом имаме нужда от енергия и ни кара да консумираме калории, за да си набави тази енергия. Но когато са объркани, те ни карат да ядем, когато нямаме нужда от това, което не само води до натрупване на килограми, но и допринася за почти всички други здравословни проблеми, с които се сблъскваме.
За да подпомогнем телата си и да останем здрави, трябва да следваме 6 основни стъпки. Ще се спрем на всяка от тях накратко.
1 стъпка: Планирайте умело всяко ядене.
Сентенцията, че „човек е това, което яде”, е съвсем вярна. Най-важното нещо, за да съставите менюто си, е да включвате възможно най-много пълноценна, непреработена храна. Трябва да се върнем към историческите корени на човешкото хранене. Като начало е важно да започнете да обръщате внимание на етикетите! А още по-добре е да избягвате да приемате храни с етикет. Консумирайте храни, които са минимално обработени.
Ето няколко примера за истински храни:
* Цели плодове - неконсервирани или под формата на сокове.
* Зеленчуци - неконсервирани.
* Риба, но не изкуствено отгледана.това не знам как ще стане
* Цели зърна, а не преработена пшеница.
* Месо от хранено с паша теле, а не изкуствено угоявано.и това също, освен ако нямаш познат, който отглежда животни в домашни условия
* Ядки, семена и бобови култури, но не пържени или осолени.
Специално внимание изисква вредното влияние на изкуствените подсладители – Аспартам (Нутрасуит), неотам, калиев ацесулфам, захарин, сукралоза и дихидрохалкон.
2 стъпка: Яжте рано и често.
*Яжте често - Ако се храните редовно и относително по едно и също време всеки ден, можете да ядете по-малко, ще изгаряте повече мазнини и ще намалите нивата си на холестерол и инсулин. За целта, трябва да ядете често. Препоръчват се 3 основни хранения и 2 леки закуски.
* Закусвайте - Старата поговорка „Закуската изяж сам, обедът раздели с приятел, вечерята дай на врага си” вече е подплатена и научно. Много от нас смятат, че ако пропуснат закуската, ще намалят цялостния прием на калории за деня и ще отслабнат. За нещастие, истината е точно обратната. Пропускането на закуската означава, че ще ядем повече през остатъка от деня.
* Не яжте непосредствено преди лягане - Яденето точно преди сън гарантира забавяне на метаболизма и трупането на килограми. Решението е: вечеряйте по-рано и с по-лека храна, и се опитайте да не си лягате поне 2-3 часа след вечеря.
3 стъпка: Наслаждавайте се на храни, контролиращи апетита и избягвайте храни, които го изкарват извън контрол.
Наблягайте най-вече на храните, посочени в 1 стъпка, сложните въглехидрати и добрите мазнини.
4 стъпка: Използвайте билки за контрол на хормоналния баланс.
Някои билки са доказали благоприятното въздействие върху контролирането на апетита. Някой от тях са:
* Женшен
* Зелен чай
* Замбун (тилчец)
* Канела
5 стъпка: Използвайте хранителни добавки, за да контролирате апетита си и връзката мозък-храносмилателна система-мастни клетки.
Следните хранителни добавки са доказали способността си да помагат за контрола на апетита.
*Алфа-липоева киселина-силен антиоксидант, подобряващ глюкозния метаболизъм.
* Гама-линоленова киселина-намира се в маслото от пупалка.
* Фибри от коняку корен-абсорбират захарта и мазнините в храносмилателната система.
6 стъпка: Помислете за медицински тестове, за да установите защо апетитът ви е извън контрол.
* Тест за поносимост към инсулин и глюкоза
* Тест за нивото на триглицеридите и на „добрия” холестерол.
Предписанието на УлтраМетаболизъм се основава на всяко една от тези стъпки. То ще ви помогне да балансирате взаимодействието мозък-храносмилателна система-мастни клетки, така че те да работят за вас, а не срещу вас. Ако направите няколко малки промени в начина си на живот, в структурирането на храната, на честота на ядене, ако намалите гликемичния товар и увеличите фибрите, консумирайки само пълноценна храна, ще промените метаболизма си от глад към ситост, от трупане на килограми към отслабване, от това да се чувствате зле към това да се чувствате прекрасно.


* Шестнайста глава
Предписанието на “Ултраметаболизъм”: научен подход, базиран на пълноценни храни

Програма от две фази

Предписанието на “Ултраметаболизъм” е програма от две фази, предшествана от едноседмична подготовка. Мислете за него не като за диета, а като за начин на живот. Първата фаза трае три седмици и ще ви помогне да решите метаболитните си проблеми; включва период на пречистване и обновление чрез детоксикация. Ще се почувствате по-енергични, ще отслабнете, ще премахнете много хронични здравословни проблеми и ще подобрите енергията си, паметта си, храносмилането, съня и ще намалите алергиите си.
Втората фаза е за цял живот. Тя ще ви помогне да живеете в хармония с гените си, да върнете баланса на хормоните си, имунната си система и енергийния си метаболизъм и да поддържате здравословно тегло и ултраметаболизъм.

Храната като лекарство

На китайски думата да ядене е съставена от знаците за „ям ориз” или чи фан. Знаците за „приемам лекарство” са чи яо. В китайската култура приемането на лекарство и на храна са синоними. Храната е лекарство.
Модерната наука също ни казва да използваме храната както лекарство. Менютата в предписанието на “Ултраметаболизъм” използват истинска, традиционна, пълноценна храна и са създадени ни принципи, извлечени от най-новата наука, както и от познанията ни за нашето хранене през вековете. Хранене, при което телата ни са се научили да оцеляват.
Рецептите и предложенията в предписанието са създадени за хора с напрегнат начин на живот. Като цяло, те разполагат с малко време за подготовка и готвене, за да си направят вкусни и здравословни ястия. Повечето от нас не планират ястията си. Затова внезапно се оказваме притеснени, гладни и търсещи храна. Американците се превърнаха в нация от хора, които се хранят на път. Това е най-лошият начин за хранене, ако искате да отслабнете и да бъдете здрави.
Стъпките в тази програма са представени като всекидневно, лесно за приготвяне меню, и предложения, които ще и помогнат да намерите ключа и да отворите вратата към ултраметаболизма и отслабване без битки, страдания и лишения. В програмата са включени менюта за пътуване и закуски. Така никога да не оставате без точния баланс на храни за контролиране на метаболизма. Предлагаме ви и списък за пазаруване, та винаги да разполагате с необходимите продуктите.

Преглед на предписанието на УлтраМетаболизъм

Подготвителна фаза: Да изоставим вредните навици (една седмица)

Изоставянето на захарта, хидрираните мазнини, некачествените храни, алкохола и кофеина през тази едноседмична фаза е достатъчно мощно средство, което ще промени здравословното ви сътояние и ще ви помогне бързо да отслабнете. Поемете този риск. Ако не друго, това поне ще промени живота ви.

Първа фаза: Пречистете организма си (три седмици)

Тази фаса поставя началото на диетата ви. През това време хората обикновено отслабват 3-5 кг и започват да се чувстват по-енергични и по-здрави.

Втора фаза: Пренастройване на метаболизма и поддържането на жизнен здравословен метаболизъм (от четири седмици до края на живота ви!)

По време на втората фаза от програмата, ще започнете да пренастройвате организма си и да програмирате гените си да отслабват и да запазят здравословно тегло. Докато го правите ще загубите още 2-5 кг през първите от две до четири седмици, а после приблизително по 500 гр на седмица, докато постигнете оптималното си тегло. В края на осмата седмица (една на подготовка, три от фазата на пречистане и четири, посветени на ребалансирането на метаболизма ви) ще сте изгубили между 5 и 10 кг или повече и ще се чувствате много по-добре и дори няма да ви хрумва да поискате да ядете любимите си храни, които са разрушили метаболизма ви.

Общи принципи на “Ултраметаболизъм”

Време на хранене
* Включвайте всеки ден в закуската си протеини като яйца, обогатени с омега -3, соеви шейкове, ядки, семена и масло от ядки.
* Яжте на всеки 3-4 часа, за да поддържате нормални нивата на инсулин и глюкоза.
* Правете малки закуски късно сутрин и следобед, включващи протеини като шепа бадеми или други ядки (не фъстъци или семки) и парче плод
* Избягвайте да се храните 2-3 часа преди лягане. Ако сте си направили лека закуска по-рано през деня, няма да сте толкова гладни, дори и да ядете малко по-късно.
Съчетаване на храните
* Контролирайте гликемичния товар на ястията. Това е много важно. Ще го постигнете, като при всяко ядене съчетавате подходящи протеини, мазнини и пълноценни въглехидрати от зеленчуци, ядки, семена, пълнозърнести продукти и плодове. Най-важното е да избягвате самостоятелното приемане на бързо разграждащи се въглехидрати, защото те увеличават нивата на захар и инсулин.

Предложения за пътуване
• Бадемите са полезна бърза закуска. Една шепа е добро количество за лека закуска. Може да ги изядете с парче плод. Истинската храна винаги е най-добрата.
• Сухи кайсии с орехи
• Шоколад с ядки – внимавайте с количеството!
• Пълнозърнести бисквити


Ето и една от питателните здравословни рецепти от програмата “Ултраметаболизъм”

Горещ кафяв ориз, ядки и ленено семе
Порции: 2 по ? чаши
Време за приготвяне: 5 мин
Време за готвене: 50 мин

? чаша дългозърнест кафяв ориз
1 чаша соево мляко
? ч.л. настъргано индийско орехче
щипка морска сол (по желание)
8 бразилски ядки, нарязани
2 с.л. ленено семе, смляно

Изсипете кафявия ориз, соевото мляко, индийското орехче и солта в средна тенджера. Оставете да заври, като разбърквате често. Захлупете съда и оставете да къкри около 45 минути на слаб огън. Поръсете с бразилските ядки и смляното ленено семе.

Данни за хранителната стойност:
Една порция съдържа: калории 372, въглехидрати 46 гр, фибри 6 гр, протеини 12 гр, мазнини 17 гр, холестерол 0 мгр, натрий 56 мгр, калций 240 мгр
Цитирай


Мнения: 11 809
Някой има ли представа дали на БГ пазара се намират тези фибри от коняку корен?
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.