Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 16 фев. 2008, 14:15 ч.

Сладкиш "Жадната калугерка"

  • 10 991
  • 59
  •   1
Отговори
Този сладкиш майка ми много го правеше едно време и ми беше много любим.  Crazy
Днес го правиха по Бон Апети. Пускам рецептата тук за тези, които харесват сладкиша. Peace


Жадната калугерка
Гост: Роси Пейчева
16/2/2008
 
 


Списък на необходимите продукти:

за блата:
5 яйца
2 ч. ч. захар
2 ч. ч. брашно
1 щипка сода бикарбонат
1-3 с. л. масло
2 ч. л. какао
орехови ядки за поръсване

за сиропа:
1 л прясно мляко
1 1/2 ч. ч. захар
2 пакетчета ванилия

за крема:
1 жълтък
1/2 капсула лимонова есенция
4 с. л. брашно
1 с. л. краве масло


Начин на приготвяне:


 1. Яйцата се разбиват със захарта и маслото, след което се добавят брашното и содата.
 
 
 2. Какаото се смесва с 2-3 с. л. от сместа.
 
 
 3. Двата вида тесто се изливат в тава върху хартия за печене и се разбъркват с помощта на вилица, така че да се получат шарки. Блатът се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна.
 
 
 4. Млякото се нагрява и се разрежда с 2 ч. ч. вода. Добавя се захарта и се бърка, докато се разтопи.
 
 
 5. Сипва се ванилията и сиропът се оттегля от котлона.
 
 
 6. Брашното за крема се пасира заедно с жълтъка, 200 мл топла вода, маслото и лимоновата есенция.
 
 
 7. Блатът се поставя в чиния, оставя се да изстине, след което се полива с млечния сироп.
 
 
 8. Сиропираният блат се намазва с крема и се поръсва със смлените орехови ядки.
 
 
 

# 1
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 279
И аз гледах предаването - стори ми се много вкусен!  Peace

# 2
Определено е много вкусен и не е никак труден за приготвяне!  Simple Smile

# 3
  • Добрич
  • Мнения: 98
Мисля,че има малка грешка в обясненията за сладкиша.Гледах предаването и там от готовият млечен сироп отделиха 200мл,с който приготвиха крема после.Ако греша,моля за извинение! Party

# 4
  • Варна
  • Мнения: 107
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=3858
в сайта на бон апети има и снимки

# 5
devora3, крема се пригогвя с жълтъка, брашното, 200 мл. топла вода, маслото и лимоновата есенция. Но не виждам причина да не стане и така, както ти казваш.  Peace
Пригогвях обяда на детето, докато даваха предаването и тази част съм я пропуснала.  Blush

# 6
  • Добрич
  • Мнения: 98
Възможно е аз да не съм разбрала нещо.Честно казано аз я направий с крем"Ванилия"на д-р Йоткер.Само не знам какъв ще е вкусът,защото не съм я разрязала още.

# 7
Чудесно, кажи после как е станал.  Hug

# 8
  • Мнения: 1 394
Добре изглежда, а защо се казва така? Пие много винце ли? Или блатът е "жаден"? Или поради друга причина?

# 9
  • София
  • Мнения: 34
сладкиша е много вкусен. и аз днес гледах предаването  го направих.

крема направих с отделените 200 мл. мляко, а не с вода.

# 10
Ясно, значи това съм го изпуснала.  ooooh!
Но защо рецептата са янаписали по друг начин?  Rolling Eyes
agia, а мляко ли се отделя или от млечния сироп!  newsm78

# 11
  • София
  • Мнения: 3 416
Възможно е аз да не съм разбрала нещо.Честно казано аз я направий с крем"Ванилия"на д-р Йоткер.Само не знам какъв ще е вкусът,защото не съм я разрязала още.

И снимка и снимка. Hug

# 12
geleva, днес можеш да видиш снимка тук:
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=3858  Mr. Green

# 13
curly_sue, блатът е жаден, залива се със сироп.  Laughing
Иначе сладкиша много върви с кафенце.  Peace Мммммммм...

# 14
  • София
  • Мнения: 34
Ясно, значи това съм го изпуснала.  ooooh!
Но защо рецептата са янаписали по друг начин?  Rolling Eyes
agia, а мляко ли се отделя или от млечния сироп!  newsm78

отделят се 200 мл. от млечния сироп

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт