Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 146 отговора

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Мъфини със сладко от вишни!!!



Може да ги пълните и със сладко от череши или боровинки Love

Без шоколад...









Продукти:

2 бр яйца
200 г /мл кисело мляко
50 мл олио
350 г брашно
2 ч.л бакпулвер
100г захар
сол/ щипка/

Плънка:

Сладко каквото обичате.  Hug Моите са с вишни, понеже обичам сладко-кислеия им вкус. Cool


Приготвяне:

Пуснете фурната на 200 С да се загрява...


Яйцата се разбиват с миксер като се прибавят захарта, солта, олиото и киселото мляко.После изсипвате бакпулвера и  накрая се прибавя брашното /което е пресято...стават по-пухкави мъфините/


Ако печете в  хартиени формички, то разливате сместа така, че формите  да бъдат запълнени малко над половината.
Аако печете в метални форми за мъфини..то намазвате всяка форма с олио, преди да сипете тестото за мъфини, за да не залепнат.

Отгоре с малка лъжичка гребвате от сладкото и капвате в средата на всеки мъфин.





Пекат се в предварително загрята фурна , в средата и  на 200 С  около 15-20 минути.

Обикновена фурна...200 С

С вентилатор 180 С.

Бон апетит!  chef

С шоколад.../Шоколадоват глазура се слага върху  мъфените  когато са изстинали!/












[/b]
« Последна редакция: нд, 03 май 2009, 05:20 от ЧервеноВинце »
Цитирай


Мнения: 7 473
Винкова  Crazy в творчески подем ли си тези дни  Crazy
Страхотни са   bouquet
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Leo, мила...ти, Габи, Джема...и т.н. сте ми голям стимул  Love  Hug

Иначе да! Very Happy   В творчески подем съм, не бях на работа цяла седмица....та се отдадох на кулинарното изкуство... 35
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Харесват ми, ще ги пробвам. Наскоро си купих форма за мъфини и ми е голям мерак да я ползвам.
Цитирай

Woolton-on-Thames

Мнения: 110
изглеждат страхотно, ще ги пробвам.
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Мойте са готови. Това им харесвам аз на мъфините, че докато си измиеш чирапорите, дето си изцапал, те са готови. Сложих в сместа малко есенция ром, използвах кафява захар и сладко от горски плодове. Не съм ги пробвала още, защото  току що ги игвадих.
Имам един много важен въпрос, обаче. Защо винаги ми спадат? Докато се пекат бухват и стават много хубави, но в момента в който отворя фурната, да видя дали са готови, спадат Confused. Защо така?
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Супер са!
Ама защо винаги сладкото или шоколада пада на дъното и ми залепва Crossing Arms?
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
....Защо винаги ми спадат? Докато се пекат бухват и стават много хубави, но в момента в който отворя фурната, да видя дали са готови, спадат Confused. Защо така?

Ау, не бива да отваряш фурната  за да видиш дали са готови... Rolling Eyes Така спадат...

Знам от баба ,и бивша професионална готвачка  с 20 годишен стаж ,  че кекс, еклери и бутерки НИКОГА не се отварят по време на печене!
Иначе ти на вентилатор ли ги печеш или на обикновена фурна?  newsm78
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Супер са!
Ама защо винаги сладкото или шоколада пада на дъното и ми залепва Crossing Arms?

Мариета...сладкото накрая ли го сложи? newsm78

А шоколада се маже когато  мъфините са  вече изстинали...ще го спомена в рецептата. Cool
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Напълних формичките със сместа и тогава сложих сладкото. Не отварям по време на печене, но когато са готови нали трябва да ги изкарам някакси Mad.
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Напълних формичките със сместа и тогава сложих сладкото. Не отварям по време на печене, но когато са готови нали трябва да ги изкарам някакси Mad.

Оохх....сори... Blush Помислих че си ги отваряла по време на печене...  Rolling Eyes

« Последна редакция: чт, 06 мар 2008, 21:39 от ЧервеноВинце »
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Боже, направих грешка че опитах едно, сега не мога да се спра Blush. Направо са божествени, едни такива мекички, като дунапрен Crazy.
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Боже, направих грешка че опитах едно, сега не мога да се спра Blush. Направо са божествени, едни такива мекички, като дунапрен Crazy.

Радвам се  Hug Помислих си, че може да са спаднали и  от добавките които си прибавиала...рома например? Ама не вярвам... newsm78
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
Не вярвам, сложих 2-3 капки есенция. Нещо бъркам при печеното сигурно newsm78.
Цитирай

В царството на троловете , елфите и викингите :')

Мнения: 3 353
Да, може би... newsm78

Те тези кексовите  изделя са малко капризни. Аз помня че със старата печка имах проблеми.

 Нещо на ми печеше добре...горе печеше много силно...а долу много слабо.  Crazy

 Кекса се надуваше като Рила планина....и после  ми спадаше като Розовата долина... Mad

Та сменях положенията на тавите през 15 минути...и пак трудно нецелвах  Twisted Evil

Ама сега с новата печка се родих и  го нямам този проблем... Hug Пече си  супер...отвсякъде!  Love

Та може и да е печката... Rolling Eyes
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 146 отговора