Секретарски кексчета

  • 7 783
  • 16
  •   1
Отговори
24 фев. 2008, 14:13 ч.
  • Мнения: 22 867

Наричат се така, защото секретарката на фирмата черпела с такива кексчета.
Ето рецептата:

Продукти:
2 яйца
100 гр размекнато краве масло или маргарин
3/4 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. натрошени орехи и парченца шоколад
1/2 ч.ч. айрян - 1:1 кис.мляко и вода /в оригиналната рецепта кефир/
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия

Приготвяне:
1. Маргаринът или маслото се разбиват със захарта и яйцата, добавят се орехите, парченцата шоколад и айряна.
2. Добавят се брашното с бакпулвера и ванилията, разбърква се сместта.
3. Кексчетата се пекат 20-30 мин при темп.180 гр., проверяват се дали са готови с клечка за зъби или кой с каквото го прави.

От това количество при мен се получават 9 кексчета, но по липса на форми за мъфини, ги правя в йена-чашки за крем карамел и стават големички.



източник: тук.

# 1 24 фев. 2008, 14:22 ч.
  • Мнения: 1 679
Ще пробваме и този вариант -    bouquet за рецептата.
И тъй като много обичаме какао, смятам да добавя.

# 2 24 фев. 2008, 14:41 ч.
  • Torino,IT
  • Мнения: 1 833
Записва се, като изпълнение ще е по- натам обаче, мерси Лабрекс   bouquet

# 3 23 юни 2008, 12:17 ч.
  • Мнения: 498
Страхотни кексчета ми се получиха, по-скоро мъфини аз ги нарекох.

Аз ги направих така:

Продукти:
2 яйца
100 гр олио
3/4 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. айрян - 1:1 кис.мляко и вода /в оригиналната рецепта кефир/
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
ванилия
Като нарязах ягоди от компот, няколко бонбона от изоставена бонбониера, различни видове бяха и смлях малко орехи, за да ги ползвам като "попивателна" за ягодите, защото колкото и да ги цедих, все пак не са сухи плодове.

Първо обърках яйцата със захарта и последователно прибавих айряна, брашното, пресято с бакпулвера, след получаване на хомогенна смес, добавих обърканите заедно нарязани ягоди с нарязаните бонбони и орехи. Разбърках внимателно и изсипах във формички за мъфини... След изпичане поръсих с пудра захар.



Имам малинки, та довечера смятам с тях да се пробвам)))

# 4 23 юни 2008, 12:28 ч.
  • Мнения: 22 867
Хубаво ме подсещаш и за плодов вариант!  bouquet Сигурно ще са вкусни, пък и сега има доста плодове. Ще се получи по-лек летен плодов вариант. Grinning

# 5 23 юни 2008, 13:08 ч.
  • Мнения: 498
Ами аз мъфинчетата по принцип винаги ги правя с плодове и шоколад, ако няма шоколад с какао. Винаги са ставали много вкусни, а и плодовете придават някак си не толкова сух вкус))) и по ароматно става, а някои ако са по-кислеки още по-добре)))

# 6 23 юни 2008, 13:39 ч.
  • Мнения: 113
Благодаря за споделената рецепта. Скоро ще се пробва. Изглеждат наистина великолепно!

# 7 23 юни 2008, 14:12 ч.
  • Мнения: 45
Страхотна рецепта! Особенно с добавката на плодове!

# 8 23 юни 2008, 17:35 ч.
  • Мнения: 7 418
   Хубава рецептичка!Струва ми се,че и за голям кекс става.
   В линка има разкошна снимка с шоколадови бисквитки......Правила ли си ги,Лабрекс?

# 9 23 юни 2008, 18:39 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Селма в пн, 23 юни 2008, 17:35
      В линка има разкошна снимка с шоколадови бисквитки......Правила ли си ги,Лабрекс?

Не Селма, тези не съм ги правила.

# 10 24 юни 2008, 09:29 ч.
  • Мнения: 498
Ето и обещаните кексчета с малинки... рецептата си е същата, пак използвах олио, вместо масло или маргарин. И тъй като за предните вече изразходих изостаналите бонбони в тези сложих една република, и 1/3 шоколад милка с лешници. Разбира се пак смлени орехи, имах и бадеми, следващия път с тях ще пробвам. Малинките са пресни, и като се хапват се усеща леко аромата им.



Снимах ги с телефона, няма кой да зареди батериите на фотото, така че се извинявам за качеството на снимктие  Wink

labrex, още веднъж благодаря за страхотната рецепта. Стават невероятно бързо и лесно!

# 11 24 юни 2008, 10:11 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: ina.gg в вт, 24 юни 2008, 09:29

..........labrex, още веднъж благодаря за страхотната рецепта. Стават невероятно бързо и лесно!

Радвам се, че ти харесват! И най-вече на експериментаторския ти талант!  bouquet

# 12 16 септ. 2008, 12:34 ч.
  • Мнения: 99
Тези кексчета направо ме грабнаха Heart Eyes и ще ги правя. Имам всичките продукти но нямам формички за мъфини. Имам само метални(стари) формички за крем-карамел. Кажете ми става ли в тях и колко да ги напълня за да станах хубави и вкусни кексчетата newsm78. Мерси за рецептата  bouquet

# 13 16 септ. 2008, 12:45 ч.
  • Мнения: 2 018
labrex, мерси за рецептата.   bouquet

Сега могат да се добавят пресни плодове, а зимата може да се добавя малко стафиди и сушени череши и сушени кайсии нарязани по на ситно! Ще станат пъстри.

А парченцата шоколад в оригиналната рецепта от руския сайт, как така не са се разтопили?  newsm78

# 14 16 септ. 2008, 13:50 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Бо_ в вт, 16 сеп 2008, 12:45
labrex, мерси за рецептата.   bouquet

Сега могат да се добавят пресни плодове, а зимата може да се добавя малко стафиди и сушени череши и сушени кайсии нарязани по на ситно! Ще станат пъстри.

А парченцата шоколад в оригиналната рецепта от руския сайт, как така не са се разтопили?  newsm78

Бо_ , най-учудващото е, че и моите парченца останаха цели, а бях сигурна, че ще се разтопят. Нямам обяснение. Използвах обикновен натурален или млечен, вече даже и не помня, шоколад на Своге.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата