Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 25 фев. 2008, 16:19 ч.

Пъстърва във фолио как?

  • 8 073
  • 15
  •   1
Отговори
  • Мнения: 1 087
Преди време бях прочела тук една рецепта за пъстърва във фолио, имаше дори снимки (спомням си само визуално, че пъстървата беше сложена върху листа зелена салата). Нищо не откривам с търсачката или по точно тази, която търся. Отново разчитам да ми обясните стъпка по стъпка как да я направя тази пъстърва.

# 1
  • София
  • Мнения: 5 001
И аз потърсих,ама не видях....Ето предложение от мен.Лесно и вкусно става...
Изчистената пъстърва я натриваш с черен пипер и сол.Поръсваш я със лимонов сок и оставяш за 15 мин. да поеме.Откъсваш си голямо парче фолио,намазняваш добре с олио и подреждаш лук на шайби,върху тях слагаш риба 1 бр. отгоре няколко шайби домати,най-отгоре масъце 2-3 парченца.Загъваш като пакет и слагаш във тава.Така правиш колкото искаш пакетчета.Печеш и после сервираш със зелена салата или каквото си си намислила....    bouquet

Отделно може да си направиш едно сметаново сосче и при сервиране да полееш леекичко върху рибката....

# 2
# 3
  • Мнения: 5 136
Аз намазвам леко фолиото със зехтин, посолявам отвътре и отвън изчистената пъстърва с подправка на  Котани за риба, малко сол и черен пипер. Вътре в рибата слагам малко лимонови резени и подправка,  каквато имам - пресен девисил, сушена мащерка... Завивам рибата добре с фолиото, така че да не излиза парата отвътре и пека около 20-30 минути, като слагам рибите заедно с фолиото в тавичка.

# 4
  • Мнения: 1 087
Благодаря!

Имам обаче още едно въпросче. Чисти ли се нещо или само се измива добре? Искам да кажа, тя си е почистена де, ама дали се маха главата, люспички, хриле, опашка - това имам предвид.

# 5
  • София
  • Мнения: 5 001
Аз задължително махам люспите.Те са едни финни и много лесно падат като остържеш с ножа,като почнеш от опашката към главата.Глава и опашка не махам за да не разваля външния вид,мо ти спокойно можеш да ги махнеш ако искаш....  bouquet

Последна редакция: пн, 25 фев 2008, 17:38 от TheNMaster

# 6
  • София/Варна
  • Мнения: 2 343
Благодаря!

Имам обаче още едно въпросче. Чисти ли се нещо или само се измива добре? Искам да кажа, тя си е почистена де, ама дали се маха главата, люспички, хриле, опашка - това имам предвид.
Пъстървата трудно ще ́и махнеш люспичките. Когато е добре изпечена кожата и перките сами се отделят от месото.

# 7
  • София
  • Мнения: 444
Аз я търкам с разрязан полувин лимон отвън , така падат люспичките и лигавото   Peace

# 8
  • weltweit
  • Мнения: 6 286
Аз намазвам леко фолиото със зехтин, посолявам отвътре и отвън изчистената пъстърва с подправка на  Котани за риба, малко сол и черен пипер. Вътре в рибата слагам малко лимонови резени и подправка,  каквато имам - пресен девисил, сушена мащерка... Завивам рибата добре с фолиото, така че да не излиза парата отвътре и пека около 20-30 минути, като слагам рибите заедно с фолиото в тавичка.
И аз я правя така, само че слагам пресен копър или розмарин за подправка и резенчета лимони, чесън и моркови вътре в рибата и около нея във фолиото. Като е готова отварям фолито да се позапече отгоре за малко. Сервирам с лимоново-зехтинов винегрет с много копър и чесън  Mr. Green

# 9
  • София
  • Мнения: 1 785
Преди време бях прочела тук една рецепта за пъстърва във фолио, имаше дори снимки (спомням си само визуално, че пъстървата беше сложена върху листа зелена салата). Нищо не откривам с търсачката или по точно тази, която търся. Отново разчитам да ми обясните стъпка по стъпка как да я направя тази пъстърва.

Да си жива и здрава! Влязох във форума специално да намеря начин за приготвяне на пъстърва във фолио и се чудех къде да търся.

Благодаря на включилите се мами също, ръзбира се!  bouquet

# 10
  • weltweit
  • Мнения: 6 286
Аз задължително махам люспите.Те са едни финни и много лесно падат като остържеш с ножа.Глава и опашка не махам за да не разваля външния вид,мо ти спокойно можеш да ги махнеш ако искаш....  bouquet
Е не така де, пастървата няма люспи, а кожа  Mr. Green
Мразя люспести риби, то чистене, то чудо, ако не ми я изчистят в магазина не купувам.

# 11
  • София
  • Мнения: 444

Е не така де, пастървата няма люспи, а кожа  Mr. Green
Мразя люспести риби, то чистене, то чудо, ако не ми я изчистят в магазина не купувам.

Има ,има  Thinking

едни ситнички , които могат и да не се махат  Peace

# 12
  • София
  • Мнения: 5 001
Аз задължително махам люспите.Те са едни финни и много лесно падат като остържеш с ножа.Глава и опашка не махам за да не разваля външния вид,мо ти спокойно можеш да ги махнеш ако искаш....  bouquet
Е не така де, пастървата няма люспи, а кожа  Mr. Green
Мразя люспести риби, то чистене, то чудо, ако не ми я изчистят в магазина не купувам.
hahaha  hahaha  hahaha Другия пъткато си купиш пъстърва,обърни внимание,че има люспи.Верно,че са финни,но са си люспи.И понеже иаз не обичам люспести риби си ги почиствам.Поне падат без зор.....  bouquet

# 13
  • BG
  • Мнения: 1 668
И аз потърсих,ама не видях....Ето предложение от мен.Лесно и вкусно става...
Изчистената пъстърва я натриваш с черен пипер и сол.Поръсваш я със лимонов сок и оставяш за 15 мин. да поеме.Откъсваш си голямо парче фолио,намазняваш добре с олио и подреждаш лук на шайби,върху тях слагаш риба 1 бр. отгоре няколко шайби домати,най-отгоре масъце 2-3 парченца.Загъваш като пакет и слагаш във тава.Така правиш колкото искаш пакетчета.Печеш и после сервираш със зелена салата или каквото си си намислила....    bouquet

Отделно може да си направиш едно сметаново сосче и при сервиране да полееш леекичко върху рибката....

Непременно ще пробвам и тази рецепта.
Иначе пъстървата я обичам най-много приготвена на барбекюто.

# 14
  • Холандия/Хага
  • Мнения: 1 352
Миналата седмица правих пъстърва във фолио по тази рецепта:
http://recepti.rozali.com/yastia-riba/p4165.html

Просто невероятна! Утре пак ще правя, може да пусна и снимки Peace.

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт