Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 30 отговора

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 498
паят е традиционен за крайбрежието на Щатите.

приготвя се бързо и лесно, вкусът му е прекрасен баланс между сладко и кисело.

намерих рецептата в нета, след като гледах Desperate housewives и там Бри изпадна в ужас, че някой го е приготвил по-добре от нея. 35

ето и рецептата:


key lime pie
тесто
200 гр. брашно
1 с.л. захар
100гр. масло
55 мл. ледена вода

крем
1 с.л. кора от лайм , около 3-4 лаймa
4 жълтъка
400 гр. подсладено кондензирано мляко (гъсто)
150 мл. сок от лайм, прясно изцеден

гугла
4 белтъка
1-2 с.л. захар

маслото се реже на парчета, добавя се брашното и се бърка с бъркалките за тесто на миксера.
като стане на трохи се слага захарта и се добавя водата.
тестото трябва да е меко, но да може да се точи.

разстила се в тавичка с д. 24 см, като се прави ръбче.
надупчва се с вилица, за да не се надуе.
пече се около 10 -15 мин. на 180.

крем: жълтъците се бият на пяна, добавя се конд. мляко и кората и сока от лимоните.
разстила се върхи изстиналия блат.

белтъците се бият на твърд сняг. слагат се върху крема и се запича за 15 мин. на 150.

                                     

в разрез по-късно тази вечер

« Последна редакция: вт, 26 фев 2008, 14:25 от asyalein »
Цитирай

Бургас

Мнения: 950
Мерси за рецептата   bouquet  въпреки че съм на диета сега ще си я запазя да се изпробва  Hug
Цитирай


Мнения: 6 319
ох и аз така се бях вживяла в този пай като гледах серията....благодаря ти за рецептата  bouquet
това на което казваш лимети, не е ли зелени лимони, наричат си се и в бг "лайм"? щото снимката е малка и не мога да разбера
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 498
не е ли зелени лимони, наричат си се и в бг "лайм"?

същото е, не знаех как се вика в Бг на това, сега ще се поправя  Embarassed
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 581
ох и аз така се бях вживяла в този пай като гледах серията....благодаря ти за рецептата  bouquet
това на което казваш лимети, не е ли зелени лимони, наричат си се и в бг "лайм"? щото снимката е малка и не мога да разбера

Да, лимети=лайм=малки зелени лимончета(не много кисели и супер свежи)
Аууу, asyalein, супер изглежда, ще пробвам уикенда, ама тази гугла хич не обичам белтъци(тип целувка става) иии дали ще стане само с млечно-жълтъчния крем  Thinking
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 498
ама тази гугла хич не обичам белтъци(тип целувка става) иии дали ще стане само с млечно-жълтъчния крем  Thinking

не става на целувка, защото се пече на 150°, а не се суши като целувки.

категорично не на млечно-жълтъчения крем! Naughty
лимоновият крем носи аромата на сладкиша!!!
 
гуглата е колкото да не изсъхва сладкиша и да не се чудиш какво да правиш белтъците. Wink , а и гуглата не е сладка, аз сложих само 1 с.л. захар, колкото да ми стане снега.
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 581
Хм, добре, ще пробвам така с белтъчената гугла, ако не измъдря някоя дълбокомислена заливка от шоколад примерно hahaha . Много ми харесва комбинацията черен шоколад-цитрус някъкъв  Blush
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 498
Хм, добре, ще пробвам така с белтъчената гугла, ако не измъдря някоя дълбокомислена заливка от шоколад примерно hahaha . Много ми харесва комбинацията черен шоколад-цитрус някъкъв  Blush

и аз харесвам,но няма да пасне на този сладкиш, защото лимоновият крем е доста тежък от конд. мляко. а и блатът е от маслено тесто.с шоколад ще стане доста тежко. Tired

гуглата не се усеща. Wink
Цитирай

weltweit

Мнения: 5 581
Ох, ама си и ти, зариби ме  Mr. Green
Ок, ще запрятам ръкави уикенда, пък ако не е хубава гуглата, милото ще я яде, щом има захар  Mr. Green
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 498
ето и обещана снимка на парче.

сега знам защо на филма толкова въздишаха. сладкишът е супер.  Cool
ще го предложа на свеки  Twisted Evil, тя е майсторица на сладкиши и до сега само 1 моя рецепта си е  записала!
редно е 2 да станат.

Цитирай

weltweit

Мнения: 5 581
Като гледам парчето ще станат 2  Mr. Green
Цитирай

пак на Рив Гош

Мнения: 1 437
Това много напомня френската лимонова торта с целувчена глазура, но досега съм я правила все с лимони. Следващия път ще я пробвам с лайм, по твоята рецепта, сигурно ще стане още по-разкошна.  Laughing
Цитирай


Мнения: 6 319
аз я направих - стана страхотноооо  chef като се има предвид, че оплесках рецептата, щото съм заплес, но въпреки това беше супер.  Peace
Цитирай

weiter, weiter, ... weiterstadt

Мнения: 8 498
аз я направих - стана страхотноооо  chef като се има предвид, че оплесках рецептата, щото съм заплес, но въпреки това беше супер.  Peace

радвам се, че ти е харесал.
сладкишът ми стана фаворит, а аз не съм по сладкото  Wink

какво оплеска рецептата?
Цитирай

Torrevieja,España

Мнения: 1 505
Ай,това сладкишче ще се приготва в най-скоро време.Записвам си рецептата.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 30 отговора