Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 17 отговора


Мнения: 114
чакам гости а имам месо за вратни пържоли дайте идея как да ги направя
Цитирай

между два живота

Мнения: 1 903
Вратните пържоли са по-мазнички, така че на скара най-добре или на тефлонов тиган. Гарнитурата - картофи соте, ориз, свежи зеленчуци и др.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 089
Аз ги кисна в марината от винце и подправки - чубрица, черен пипер, лук. После в тавата и пека, от време навреме заливам с маринатата, да не изсъхват, накрая я изливам цялата отгоре, покривам с фолио и допичам.
Цитирай


Мнения: 655
ами аз ги правя на грил тигана,ав друг тиган слагам губис малко олио и биало вино.като станат готови добавям малко брашно размито с водичка и сол на вкус.и с тези губки поливам пържолките.  chef
Цитирай

Русе

Мнения: 164
Леко запържвам пържолките от 2 страни и ги нареждам в тава отгоре слагам кисели краставички нарязани на ситно и гъбки предварително запържени с малко лук.Покриваме с фолио и печем около40мин. През това време си правим сос бешамел и когато пържолките са почти готови махаме фолиото и заливаме със соса и отгоре слагаме парче кашкавал връщаме във фурната докато се запече кашкавала сервира се със картофено пюре.
Цитирай


Мнения: 506
рецептата за "Книга"-супер е
Цитирай


Мнения: 7 473
Задушени вратни пържоли
Цитирай

Варна

Мнения: 192
Може да ги сложиш и в йена с гъбки и топено сиренце.Осоляваш ги  и редиш ред пържоли,ред гъби и няколко парченца топено сиренце и пак така ако ще са повече гостите.Като наредиш наливаш винце или биричка,малко соев сос и сядаш на масата.
« Последна редакция: нд, 02 мар 2008, 17:45 от мам4е 2 »
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 709
Друг вариант е да ги овкусиш с подправки по избор, да ги оваляш с брашно и да ги изпържиш до златисто в мазнина.След това с гъби в глинен гювеч или йена, малко винце и да се задушат.Стават много крехки и вкусни.  chef
Цитирай

uk-kent

Мнения: 577
аз ги правя на фурна.подреждам  пържолите в тавата (предварително намазнена)с подправки по избор(аз слагам сол и черен пипер).добавям около 50 мл.вода и покривам с фолио.пека на 180C за около 1 час.махам фолиото и запичам още 15 мин.по крехки  пържоли не съм яла!в същото време можеш да опечеш картофки.  bouquet
Цитирай

София

Мнения: 4 372
Аз ги правя на тиган  Peace
Цитирай


Мнения: 483
Преди няколко дни правих:

наредих пържолите в тавичка, предварително леко посолени и поръсени с червен пипер, черен пипер и чубрица.
изсипах половин бутилка бира и едро нарязани гъби. Покрих с фолио и пекох на средна температура за около час, докато пържолите имаха напълно сготвен вид.
Направих сос от 200гр кисело мляко, брашно и яйце който прибавих към соса на пържолките.
Махнах фолиото и оставих да се сгъстява соса и леко да се запече месото, като няколко пъти го обръщах.
Стана абсолютна вкусотия. Сервирах с картофена салата и още нещо но не си спомням какво беше Mr. Green
Цитирай

ПloveДИВ

Мнения: 985
Аз приготвям зимата пържолите  задушени в йена, предварително мариновани с подправки, лимон, соев сос. Лятото- на bbq.

Цитирай


Мнения: 310
Аз приготвям зимата пържолите  задушени в йена, предварително мариновани с подправки, лимон, соев сос. Лятото- на bbq.



Не разбрах - лятото как?
Цитирай

София

Мнения: 5 000
Аз приготвям зимата пържолите  задушени в йена, предварително мариновани с подправки, лимон, соев сос. Лятото- на bbq.



Не разбрах - лятото как?
барбекю
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 17 отговора