Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна

Мнения: 1 002
Става въпрос за това което се продава(и предлага в някои заведения) в едни глинени гърненца. Някой знае ли как се приготвя?
Цитирай

на върха

Мнения: 6 462
Дидо, това нещо го намерих в един сайт с диетични рецепти:

Цитат
Взема се 1 кофичка изцедено кисело мляко(продават го по магазините ,така както и салатите на грамаж) и се смесва с една чаена чаша захар,предварително разбита на сняг с два белтъка.
Получената смес се налива в кофички (пластмасови чаши) , на дъното на които се изсипва по една или две лъжици от някакво домашно сладко(препоръчително с цели плодчета).
Всичко това се замразява във фризера/камерата .


Аз съм го правила и в малко по- мазничък и калоричен вариант, като освен всичко изброено, добавих и 1 чаша разбита течна сметана Very Happy
Става доста вкусно, но не е точно като това дето го продават. Всъщност не ми се вярва в домашни условия да постигна някога техните резултати.
Цитирай


Мнения: 703
Не ми се струва удачна идеята да се замразяват разбити белтъци без някаква топлинна обработка - салмонела.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 002
Мерси Лулу, и аз днес намерих подобна рецепта но е без белтъците. Ще се пробвам пък ако стане - стане.
В тези глинени гърненца сладоледа има някакъв дъх, който не ми се нрави та затова исках да се пробвам в къщи
Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 837
Дай рецептата, де  Very Happy
Цитирай

Варна

Мнения: 1 002
Цитат на: boo
Дай рецептата, де  Very Happy


Ето това намерих аз:
Една кофичка сметана се разбива с половин кафена чаша пудра захар на пухкав сняг. Към нея се прибавя една кофичка цедено кисело мляко, размесено с две кафени чашки пудра захар и една ванилия. Една супена лъжица какао се разтваря с малко гореща вода и се охлажда. Към него се прибавя половината от млечно-сметановата смес и се разбърква леко. Двата вида смеси се изсипват във формички или в обща голяма форма на редуващи се светли и тъмни пластове. Сладоледът се поставя във фризера.

Мисля че може да се добавят няколко лъжици сладко или мед на дъното или бисквити и орехови ядки.
Цитирай

на ОколовръсТното в ПАЛАТка

Мнения: 4 176
Аз като по-проста си зимислих и ми допада.
1. кофичка кисело мляко
2 чаши течна сметана се разбива
300-400 гр. кондензирано мляко
Всичко се разбива в робота до хомогенна смес.
Слага се в голяма купа във фризера за около 30 мин.
След това пак се разбива и пак се слага във фризера. Така се прави няколко пъти, след което се оставя докато се заледи добре.

Става супер с пъпеж или друг плод.
Цитирай

на върха

Мнения: 6 462
Аз като виден фен на сладоледеното кисело мляко ще го пробвам веднага Very Happy
А това с бъркането на няколко пъти е абослютно задължително за приготвянето на хубав домашен сладолед. Иначе става един такъв на трески (ееее ама как го обясних, чак аз не се разбрах).
Цитирай

на ОколовръсТното в ПАЛАТка

Мнения: 4 176
Ще чакам отзиви
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.