Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кърмене и захранване
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 322
Здравейте, моля за помощ.

Не смогвам да готвя всеки ден за малката, с алергия е, капризна на храна, на кърма сме още и не става да й давам тва дето ядеме ние...

Реших да готвя и да сипвам в бурканчета с винт и да консервирам. След това обръщам в тиганче с  вряща вода на котлона, колкото да покрие хубаво капачката, да излезе въздуха( по съвет на съседка) Но имам няколко питанки и се надявам да помогнете

Как и колко може да се съхранява такава манджа? Ако има картофи, нали уж си губят ценитте съставки...
Не съм замразявала готова манджа, струва ми се,че после ще е булмач....
Сега съм сложила 2 бурканчета във хладилника - 10 дни май стоят, ама се притеснявам, стават ли за нея за ядене, не стават ли.
Така че, мами, практикуващи консервиране и замразяване на сготвени яденета споделете опита си.
Цитирай

София

Мнения: 1 502
Здрасти, Косе Босебеше дала срокове за съхранение ...обаче немога да намеря темата порови се...
Лично аз правя най-много по 5 бурканчета, които в рамките на 2 седмици/абе 10 дена/ съм й ги дала...Правя манджата, пасирам, разсипвам в бурканчета, оставям ги да изстинат/макар, че пробвах и топли/е леко поизстинали, не врели/ да ги сложа, защото четох една тема, че така се запазвали по- добре съставките/В началото бях решила да правя по-големи количества, но не винаги на бебка са й се услаждали моите бърканици/почнах към 8я месец да й готвя/..затова по 4 5 бурканчета...сега вече й знам  предпочитанията, но продължавам да правя по 4 5..може би навик...В седмицата готвя веднъж и така си застъпвам  наготвените неща. Принципно правя от месните - пилешко и  телешко и отделно зеленчукови пюрета...заек и пуйка купувам...Гледам в различните видове които правя да има и различни зеленчуци...Като разнообразие..всеки ден яде различни неща...защото ги редувам...
« Последна редакция: чт, 27 мар 2008, 18:51 от EmiR »
Цитирай


Мнения: 1 449

Замразени храни и пюрета
(трайност в месеци - след термична обработка)

* Месо: 1-2
* Месо пилешко: 3-4
* Зеленчуци: 3-4
* Зеленчуци и месо: 1-2
* Бульон: 1-2

Това са максималните срокове за съхранение (+/- 1 месец според различни източници).
Tемпературата на съхранение е поне -18 градуса (фризер или фризер с отделна врата).
Ако фризерът се отваря често, сроковете са по-малки.


Още за замразяването и консервирането:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254801.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254024.0




Цитирай

София

Мнения: 322
а в хладилника колко време може да стоят, след като са вакумирани?
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.